原料快讯
岩藻多糖为代表的海洋新生代原料正成为消化健康市场的新面孔,同时也在掀起一轮新革命。
植提桥 2022-08-24
「植」观:扎实的科学研究为BGG苹果多酚在日本、韩国等多地取得的进展提供了坚实的基础,也是企业扩大市场的重要助力之一。9月7日,BGG宣布其核心产品ApplePhenon®苹果多酚取得了新的功能(减少腹部脂肪)声称批准。据了解,日本“机能性食品”法规规定:在经过地方当局审查后,允许在食品或膳食补充剂上做可以降低疾病或相关疾病风险的宣称。根据该法规,消费者事务局(根据通知编号H43)已认可并授权对BMI较高的人每天使用600毫克ApplePhenon®苹果多酚可做以下宣称:“该产品含有来自苹果的原花青素,苹果中的原花青素可以减少体重、腰围和腹部脂肪(腹部总脂肪)来降低BMI指数。”对此BGG全球
2022-11-10
全球虾青素供应商BGG产能再次“扩张”,总产能将达到纯品7500公斤。
Tony 2022-08-24
植提桥 2023-01-10
植提桥快评:可溶性玉米纤维的热度正在逐渐增高,或成为减糖浪潮下的又一“隐形”受益者。
植提桥-Maggie 2022-09-27
当我们还在研究魔芋纤维的时候,已经有企业在研究魔芋素食鸡蛋了。文:Tony随着越来越多的消费者转向植物基饮食,植物鸡蛋这个细分品类也被市场盯上了,许多企业都在关注且着手研发“鸡蛋”替代品。1植物蛋市场增长明显Fact.MR发布的市场数据显示,全球纯素鸡蛋市场规模2021年达15亿美元,预计2031年市场规模将达33亿美元,期间复合年增长率约为8.3%。一方面源于消费者对天然、有机、健康食品需求的快速增加,更为重要的是,鸡蛋中存在的沙门氏菌和耐抗生素细菌性食源性疾病使人们开始选择素食鸡蛋。在具体的细分品类而言,液体素食鸡蛋在2021年占据超55.0%的市场份额,主要是其提供了更适合油炸、炒菜和烘
植提桥-Tony 2022-09-13
它们具有独特的质地,能够代替昂贵的原料,并有助于延长保质期和帮助产品质地稳定。
植提桥- 2022-09-06
广州能靓生物技术有限公司与新食品原料黑麦花粉的申报企业美国Graminex L.L.C.公司达成正式合作,即将由能靓生物引进Graminex®黑麦花粉进入中国市场。
广州能靓生物 2023-08-03
补充剂行业或将在未来五年内掀起一场关于大脑健康的创新浪潮。
植提桥 2023-03-03
当消费者健康、环保意识增强,如何兼顾营养与可持续是企业应该思考的问题。
cici 2022-10-12
重磅| 又一新食品原料获批
Lisa 2023-03-09
双方的目的在于利用Shiru的蛋白质发现能力为植物性烘焙食品生产提供其他替代新成分。
植提桥-Maggie 2022-09-02
「植」观:出于对天然健康的考虑,无论是关注健康的消费者,还是消费一线的饮料、食品品牌商企业,都越来越关注罗汉果来源的天然甜味剂。
华诚生物 2022-11-29
随着替代蛋白市场的增长,美国MycoTechnology正使用沙漠中的椰枣生产蘑菇来源新蛋白。
Tony 2022-09-23
康龙自主研发出一款可以替代二氧化钛的白浊香精,溶解性强,可用于植物基产品、糖果、糕点等。
雅富兴源 2022-12-01
血糖管理成为细分赛道潜力股,桑葚提取物迎来好消息。
Tony 2022-09-23
「植」观:新设施是其加强下游高价值食品原料能力长期战略的重要一步。
植提桥 2022-12-22
废弃物来源的新原料正在化妆品领域掀起新的浪潮。
Tony 2022-09-01
环境友好型产品开始受到消费者的关注。
Tony 2022-08-24
含有燕麦 β-葡聚糖的产品可以提升皮肤的水分含量。
Maggie 2022-11-29
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