23年3月寄语:新的时代来了
植提桥 2023-06-02 3701
以技术为核心驱动的发展都将会重塑健康产业结构。

本文转载植提桥

作者:张淑丽

40年了,

功能原料行业的生产技术形态一直是三驾马车齐驱:提取技术,发酵技术和化学合成技术。三种技术各自填补了市场对功能原料的各种现有的需求。趋势始终大致平稳温和。

现代人类对自己的第一次自信,源自于惊喜的发现无机的世界和有机的世界并不是不可逾越,当用人工化学合成的手段可以“造”出很多大自然原有的成分以及各种新成分之后,化学合成工业就势不可挡了。

在各种人造的东西充斥在种植业,食品工业,养殖业等等领域的时候,人们又发现源自大自然的东西才是zui 天然的,于是Natural的东西又成为了行业始终不容忽视的消费主张和行业趋势。

而介于天然和人造之间,发酵法生产的一些功能原料则实现了人类和微生物的工业化生产的沟通,利用地球上原有的微生物发酵制造出一些所需要的有用的成分和功能原料,发现这是很美好的事。因此在很多国家的健康产业领域发酵法从法规层面认可等同于天然。

近10几年,

我们发现和健康产业有关的一个新的技术诞生了:开始使用基因编辑技术去改造微生物了。因此后续所用的发酵技术也不再被称为传统发酵技术,而以“精密发酵”相称,相关的合成也不能算上是人工合成,是被改造了基因的微生物在那里替人类完成“合成”的动作,因此产业界里的“生物合成”懵懵懂懂的来了。

近40年的功能原料产业的长河里,一直稳定平和地奔流着三种“水源”(提取,发酵,化学合成),现在,原料河流里涌入了第四个角色:生物合成。它充满着好奇,如少年般充满活力地横冲直撞。

因为这个“少年”的出现,我们发现它的出生很是扎实:前有生物技术和基因编辑技术,后有精密发酵技术,同时还会佐以高通量筛选技术。在传统的功能原料产业里,原有的每一个技术通路几乎都是单一的技术手段,而生物合成技术完全不是这样,它的技术融合度之高,它的门槛之高,都是前所未有的。它的想象力也更令人激动,传统技术都已照进了现实,生物合成开始照进梦想,之前很多依然很难获得的东西好像人类又有了新工具。如今,生物合成技术赛道炙手可热。

这一次,人类仿佛更自信。

近几年资本的狂热和聚光灯的闪耀让人们意识到,生物合成时代来了。我们也都身处其中了。

在健康产业给生物合成罩上耀眼的光环的,是结合人类对微生物世界的阶段性实质性进展,发现了微生物,还发现了微生物存活的部分机制,然后才发现人类婴儿的“第一口功能食品”母乳里面一组足够神奇的组分:母乳低聚糖,它不是喂给初生婴儿的,它是妈妈特意分泌出来喂给婴儿肠道微生物的,为了帮助新生儿快速构建健康的肠道微生物生态群。而这在人类一直模拟天然母乳的“婴儿配方奶粉里”是长期缺失的,因此如何尽快尽可能给不能母乳喂养的新生儿吃上这个益生元,成为了行业极大的推动力。生物合成技术的出现让“人造母乳低聚糖”得以出现,母乳低聚糖里含量较高的几个组分也因此被陆续产业化,母乳低聚糖的出现也成就了生物合成技术,让我们觉得这个新技术,未来可期。

没有哪个时代让人觉得“定期就很新鲜”:新鲜的技术,新鲜的品牌,新鲜的产品,新鲜的事物。以技术为核心驱动的发展都将会重塑健康产业结构。健康产业也始终都是很“新鲜”的产业。

围绕人类健康为核心的事情,产业中人永远也做不完。4月19日-21日,植提桥在深圳举办的AAES2023天然健康产品行业大会和天然健康产品展将集聚行业内优秀企业代表带着大家“新鲜”的思考,共聚一堂。与时代共生,迎变!共同看见健康产业的“下一站未来”。

与您相见4月19日,深圳。

很多朋友,三年没见了。

AAES2023最新日程:

良品铺子、汤臣倍健、安利、华熙生物等120+企业代表重磅出席,AAES2023等你来!

往期寄语:

2月寄语:新时代的“语境”

1月寄语:光一直都在,让我们一起全力向前


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