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3000年古老作物，靠减脂一夕“上位”，魔芋还有什么潜力可挖？
除了低卡饱腹，魔芋这一食材还有哪些值得挖掘地潜力？从地域作物到初加工再到深加工，魔芋在中国市场经历了怎样的变迁？背后的推动因素是什么？
Foodaily每日食品 2023-03-13
海洋中孕育的天然海藻钙 —从骨骼保健到多元功能应用
上海捷翔目前成功引进有别于市场的产品，来自法国的天然海藻钙，提供更多的海藻钙原料选择要求。
上海捷翔 作者：陈亚瑞 2022-09-06
FFC, 2023中国功能生食品大会
功能食品与人类健康
FFC 2023-02-01
清洁标签盛行，柑橘纤维会是“科技与狠活”的破局关键？
不起眼的橘子皮，究竟藏着哪些不为人知的价值？NUTRAVA® 柑橘纤维如何从市面上的天然原料解决方案中脱颖而出，又能够为食品带来哪些升级与创新？
Foodaily每日食品 2023-04-13
植有料 | 我国 GABA的市场趋势洞察
近年国内GABA目前原料价格走势如何？市场趋势怎么样？又有哪些可以参考的产品案例？
植提桥 2023-08-01
MetSyn 益生菌复合粉，轻体、轻糖
MetSyn 是一款针对于代谢综合征的益生菌复合原料，该产品由植物乳杆菌（LP-PB067）、嗜酸乳杆菌(LA-PB066)和罗伊氏乳杆菌(LR-PB072)复合而成。
广州康莱 2023-06-06
创企Shiru与新伙伴合作开发下一代鸡蛋替代品
双方的目的在于利用Shiru的蛋白质发现能力为植物性烘焙食品生产提供其他替代新成分。
植提桥-Maggie 2022-09-02
原料速递|比利时公司推出大麦β-葡聚糖成分
Orafti β-Fit成分是把大麦通过研磨和浓缩工艺生产。
植提桥 2023-07-14
婴幼儿辅食里的那些“粉糊肉泥”，藏着多少大生意？
婴幼儿辅食领域，一门从娃娃抓起的大生意！
FDL数食主张 2023-06-01
新食品原料新增3种益生菌，国产婴幼儿益生菌研发实力增强|附菌株名单（61种）
聚焦3种获批新食品原料的益生菌，看国产婴幼儿益生菌发展。
 Chloe 2025-07-07
血糖管理市场成潜力股，联合利化看上了“桑葚”提取物
血糖管理成为细分赛道潜力股，桑葚提取物迎来好消息。
Tony 2022-09-23
“L-阿拉伯糖已广泛应用于减糖、降GI、益生元等各类食品”
欢迎更多代糖产品、代糖原料企业加入AAES2022。
Maggie 2022-08-23
深度解析PURCUMIN®姜黄产品，带你了解应用趋势
姜黄在骨骼健康市场会有哪些应用？
2022-09-02
“繁荣”的灵芝市场，如何坚守高品质产品？
标准是衡量产品品质高低的尺子。
chloe 2022-08-24
国内被低估的5款药食同源，正在海外市场“爆火”
余甘子、甘草、牡蛎等海外爆火的潜力股值得关注。
Tony&Cici 2025-07-10
产能翻倍！全球虾青素供应商BGG产能再次“扩张”
全球虾青素供应商BGG产能再次“扩张”，总产能将达到纯品7500公斤。
Tony 2022-08-24
益生菌行业进入发展黄金时代，看锦旗生物如何夯实护城河
长远来看，益生菌行业上、下游正在朝着“做实”的方向发展。
Maggie 2022-09-01
中大恒源D-阿洛酮糖取得生产许可证！天然健康糖产业迎来新突破！
D-阿洛酮糖市场正在加速，率先拿到食品生产许可证的企业将占据先发优势。
中大恒源 2025-09-18
正式实施！双骏生物牵头制定纳豆粉团体标准 进一步规范产品安全性指标
目前，纳豆产业在我国已步入快速发展阶段，为使生产企业更好地把控质量的稳定性和结果的标准性，提升我国纳豆产品的质量，产业需要更加科学规范的纳豆标准。2022年1月15日，由中国医药质量管理协会、广东双骏生物科技有限公司牵头，联合北京中医药大学、沈阳药科大学等15家科研院所和企业参与起草的T/CQAP2001—2022《纳豆粉》团体标准在全国团体标准信息平台发布，并于2022年3月1日起正式实施。中国医药质量管理协会团体标准公告T/CQAP2001—2022《纳豆粉》团体标准起草单位及参与人员科学制定同一套检验方法是实现对纳豆激酶活性精准测量的关键所在。该标准在广东省食品安全地方标准DBS44/0
植提桥 2022-09-01
精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
模仿肉类绝非易事, 精密发酵技术的出现，成为植物肉市场的关键“突破”
植提桥-Tony 2022-09-16
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