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低聚半乳糖、可溶性大豆多糖、辣椒红等多种食品成分通

日期：2019-07-23 浏览（73）

根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对低聚半乳糖（乳清滤出液来源）、可溶性大豆多糖等多种食品营养强化剂、添加剂新品种的安全性评估材料审查并通过。

关于征求柑橘黄等43项食品安全国家标准及4项标准修改单...

日期：2019-07-23 浏览（51）

近日，根据《食品安全法》规定，卫健委组织拟订了《食品安全国家标准食品添加剂柑橘黄》等43项食品安全国家标准及4项标准修改单（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2019年9月22日前登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。

新数据｜美国植物基市场规模飙至45亿美元

日期：2019-07-23 浏览（53）

根据美国美食研究院(G.F.I.)和植物基食品协会(P.B.F.A.)发布的最新数据显示，2018年美国植物基食品销售额超过了整体食品销售总额——植物基食品销售额增长率为11%，这一增长是总体增长的5倍，整个植物基市场规模达到45亿美元。

晚上长时间玩手机电脑会导致肥胖和糖尿病？罪魁祸首竟

日期：2019-07-23 浏览（54）

最近的一项新研究表明，雄性大鼠在夜间只暴露在蓝光下一个小时，就会提高血糖水平，增加糖的消耗。随着科技的发展，我们日常生活中的很多电子产品都会发出蓝光，如电视、电脑和手机等。这项研究由斯特拉斯堡大学和阿姆斯特丹大学的Anayanci Masis-Vargas及其同事领导，研究结果发表在了荷兰乌得勒支举行的摄食行为研究学会（SSIB）的学术年会上。

“可吸收美”、适应原、个性化，谁将引领新一轮护肤革

日期：2019-07-22 浏览（122）

皮肤是人体最大的器官，也是一个需要大量营养和精心呵护的器官。细腻、嫩白、满是胶原蛋白的肌肤总是让人梦寐以求，并一直是护肤品行业的持续的目标领域。虽然科学已经证明了适当的营养和水合作用对皮肤的重要性，但目前市场上，局部外用产品仍然占据着主导地位。

为满足CBD市场需求，美公司Sunsoil将自己的大麻种

日期：2019-07-22 浏览（98）

美公司Sunsoil的前身是Green Mountain CBD，近日为了满足市场的需求，同时为了实现品牌的扩张计划，将大麻种植面积扩张到了2018年的两倍

ConsumerLab：19%的美国B族维生素补充剂不符合标准

日期：2019-07-22 浏览（107）

在美国，B族维生素和复合维生素是最受欢迎的补充剂，主要原因是B族维生素对人体的多种功能至关重要。补充B族维生素可以帮助弥补饮食中（尤其是素食）营养素的不足，以及从食物中获取和吸收的困难，这在老年人和服用降低胃酸药物的人群中很常见。但是根据消费者实验室（ConsumerLab.com）最近公布的测试结果，许多服用B族维生素的人可能实际的摄入量远超自己的需求，或者超过了自己预期，以及补充剂标签上所宣称的量。

“放纵”品牌如何满足消费者的诉求？

日期：2019-07-22 浏览（104）

面对多变的消费者市场，主打“放纵”定位的食品和饮料品牌必须应对新的挑战，这些挑战包括消费者正在计划的放纵时机、政府的强化监管，以及正在经历的创新界限的模糊化——不仅指品类和品类之间的模糊化，也指整个行业之间的界限越来越模糊。

利用AI对抗癌症？未来，基于大数据的个性化饮食抗癌

日期：2019-07-22 浏览（127）

（伦敦大学）帝国理工学院(Imperial College London)的研究人员创建了一个网络机器学习平台，可以有效鉴别食品中的抗癌分子。该平台使用人工智能（AI）在智能手机上处理海量的数据，同时可以实现在夜间充电。分析表明，胡萝卜、芹菜、橙子、葡萄、香菜、卷心菜和莳萝等植物性食品含有最多的类黄酮化合物，具有很高的抗癌特性。

Z世代、婴儿潮、新零售，这些将是塑造中国健康食品行

日期：2019-07-22 浏览（115）

随着经济的快速发展，营养保健意识已经渗透到消费者日常生活中，全球服用保健食品的人群不断在增加。最新的市场数据显示，亚洲地区膳食营养补充剂市场已经超过欧洲，成为全球第二大膳食营养补充剂消费市场，而中国是亚洲第一大膳食营养补充剂消费市场，整个的市场的发展容量和趋势受到多方面因素的影响，比如经济水平、健康理念、法规政策、产品质量、消费人群等，其中最主要的驱动因素有三点——Z世代、婴儿潮和新零售。

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