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精彩观点：“工程益生菌或可成为未来益生菌产品的创新方向”
益生菌是活的微生物，通过摄入足够数量，对宿主起有益健康的作用。
植提桥 2022-08-24
月销700万杯！今夏第一个爆品，古茗、益禾堂都在卖
随处可见的柠檬水，突然火了！
咖门 2025-05-19
仙居杨梅出海，一颗大™番茄狂销，黄天鹅成品类代表，这些农产品靠啥火起来？
6月13日，仙居杨梅首批出口新加坡。
植提桥 2024-06-26
被胖东来救助的“民营商超第一股”，迎来“重生”？
昔日“民营商超第一股”步步高，正在迎来新生。
纳食 2024-07-05
冰杯占领便利店，花5元给饮料降温划算吗？
今年夏天，冰淇淋没火，但冰杯火了。
全食在线 2024-07-04
法规动态|公开征求甜菊糖苷（发酵法）、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖等9种食品添加剂新品种意见
甜菊糖苷（发酵法）、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖均采用工程菌技术，生物合成技术在新原料的开发上值得重视。
植提桥 2024-06-25
雀巢发布2022年全年财报，今年它要这样做！
2022年雀巢究竟取得了怎样的成绩，哪些品类增长亮眼，2023年雀巢又将有着怎样的计划？
全食在线 2023-02-21
合成技术重塑“乳铁蛋白”！法规进程与市场争霸
精准发酵打破天然提取的局限，实现了高效、可持续的生产，是新原料发展趋势。
植提桥 2025-05-09
宣布倒闭！比尔盖茨、李嘉诚曾看好的明星赛道，为什么“凉”了？
曾几何时，实验室培育肉被视为未来食品科技的璀璨明珠，寄托着解决食品伦理和环境问题的双重希望。
纳食 2024-06-27
荷兰原料商推出代糖新原料，原料来自于苹果和梨
酮果糖在成本和可持续性方面都具有优势。
植提桥 2024-06-24
Sophim收购营养功能成分供应商，并推出升级再造植物角鲨烷
Phytosqualan是一种天然植物角鲨烷，提取自橄榄油残留物。
植提桥 2024-04-15
创新技术、食药同源、大爆品成功逻辑......聊聊营养健康产业的下一个增长点在哪？
增长意味着一切。
植提桥 2024-08-07
2024年口服美容市场，产品创新往哪儿卷?
头皮/头发护理、紫外线、青少年皮肤问题等正在成为口服美容赛道上的新风向。
植提桥 2024-03-22
最新进展！蜜雪冰城“闭店传闻”不实，数据平台已澄清
近日，一则关于蜜雪冰城的“闭店传闻”，在行业里传得沸沸扬扬。
咖门 2024-08-05
一杯“粉色奶茶”横扫华东！这个9年品牌成情人节黑马？
深耕华东茶饮市场9年，茉沏转型下沉市场后，品牌势能和销量双丰收，背后有哪些洞察？
咖门 2025-02-14
主打“椰子茶”，单店最高月收40万，椰子现新玩法！
小椰子如何做成大生意？
咖门 2024-05-28
100%椰子发酵的酸奶？颠覆性新原料出现，多个头部品牌已押注！
生椰酸奶、植物基酸奶赛道，值不值得押注？
咖门 2024-03-20
一块二的矿泉水、两块四的可乐！低价的零食量贩店，赚钱没那么容易！
近年来，休闲零食行业发展迅速，零食量贩赛道成为休闲零食板块的新风口。
纳食 2023-10-31
快看这份“真实交易”数据：今年饮品市场，真的变了
2024研发者大会现场，美团外卖联合咖门，发布了《增长无界 爆款有方——饮品趋势洞察》。
咖门 2024-07-22
法规动态|1款新食品原料被受理——亚麻荠籽油
期待含有神经酸的油品再添一员，目前有神经酸的油料有元宝枫籽油、蒜头果油、文冠果油，它们都具有重要的营养价值。
植提桥 2024-05-20
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