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抗糖化市场崛起，企业凭什么征服挑剔的年轻消费者？

年轻人的“抗糖”之战，才刚刚开始。

2022-09-01

“上门做奶茶”突然流行？百分茶、李山山已经卷起来了！

现在流行上门做奶茶？

咖门 2024-08-12

新食品原料动态 | L-α-甘磷酸胆碱和假肠膜明串珠菌公开征求意见

L-α-甘油磷脂酰胆碱其功能与PS（磷脂酰丝氨酸）相似，获批后将在益智、脑健康方面发挥非常大的潜力。

植提桥 2023-12-25

旺旺半年业绩涨，旺仔牛奶扛大旗

旺仔牛奶收益同比增长至高个位数，主要原因是因为罐装牛奶同比增长约2成。

全食在线 2023-12-04

霸道熊猫的爆红与卫龙的长红，背后有哪些“因果之道”？

霸道熊猫凭什么？仅仅因为背靠卫龙这座大山？

纳食 2023-12-29

家庭烘焙焕发新生机，4700亿“大蛋糕”还能瓜分多少？

国内家庭烘焙市场这块大“蛋糕”，现在还剩多少？

Foodaily每日食品 2022-12-07

星巴克开始卖“牛乳茶”了！专星送重磅力推，到底怎么样？

星巴克推牛乳茶，释放了哪些信号？

咖门 2024-09-12

每周1原料 | 瑞鲍迪苷M代糖潜力原料之一，合法化任重道远

瑞鲍迪苷M作为一款代糖的新型原料，在欧美多个国家已获合法应用，而在我国多次受理，也多次被拒，还在探索其合法化路径。

植提桥 2023-08-16

技术升级+需求增长+产品创新！姜黄终于火了

一个原料的成功与生命力，不仅需要科研背书、产品供应，还需要技术深耕与迭代。

Mira 2025-08-21

差异化护眼新搭档——蓝莓花色苷

蓝莓眼健康市场潜力洞察。

植提桥 2023-08-28

三只松鼠逆流而上，能否实现华丽转身？

消费者健康饮食的需求日益提升，越来越多的消费者开始关注食品的营养成分和健康属性

全食在线 2023-06-06

“芋”众不同，香芋冰淇淋何以成为秋冬限定

随着冰淇淋市场不断发展，香芋味冰淇淋也有了许多新变化。

全食在线 2023-11-13

复盘：打破 “冷” 限制，反季节冰淇淋如何逆袭盘活冬日市场？

冰淇淋不再是夏日专属，扭转季节限制的“刻板印象”正在成为行业新的增长亮点。

全食在线 2025-02-21

法规动态 | 公开征求D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等3种食品添加剂新品种意见

D-阿洛酮糖-3-差向异构酶是生产D-阿洛酮糖关键的催化剂，它已经获批酶制剂新品种，此次征求意见，是菌种供体不同。

植提桥 2024-01-05

健康焕新，下一杯香飘飘是「植物基」

香飘飘携手OATLY，是国民品牌与新物种的碰撞，也是经典与时代的融合。

观潮新消费 2022-11-29

超声波技术种植室内植物，会是可持续理念下新的风口吗？

相比水培法，超声波技术在植物种植方面更高效，更可持续。

Tony 2022-09-01

连续2天登上热搜！霸王茶姬6周年刷屏背后，坚持一个内核

霸王茶姬6年成长之路，对行业有什么启示？

咖门 2023-11-20

新特色活动|展区打卡开盲盒啦！所有报名朋友都可参与

AAES2024新的特色活动上线：【展区畅游，打卡开盲盒】

植提桥 2024-09-27

法规动态 | 3款新原料被受理——甜叶菊提取物、L-α-甘磷酸胆碱、迷迭香提取物

关注3款新型食品原料的申报动态，加快布局产业发展。

植提桥 2023-09-12

第八届iSEE全球奖报名开启，以权威奖项为品牌信任加冕！

当前，食品饮料行业，正以前所未有的速度奔涌在变革的浪潮之巅。

Foodaily每日食品 2025-08-12