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盘点 | 2023年新原料的受理和审批进展，2024潜力获批原料
新食品原料2023受理22个，批准12个，有17次征求意见；2024年潜力获批，如L-α-甘磷酸胆碱、D-阿洛酮糖、N-乙酰氨基葡萄糖等原料。
植提桥 2024-01-18
荷兰食品初创公司推出螺旋藻功能饮料
饮料中添添加的螺旋藻成分是通过专有工艺获得的，是一种天然可持续的成分。
植提桥 2024-08-22
糖果巨头玛氏箭牌，“翻新”白箭口香糖背后的小心思，你知道吗？
今天口香糖在快消市场中究竟扮演着什么角色？
全食在线 2024-12-16
云南又跑出新品牌！靠糯米香茶底出圈，单店最高月入50万
继花香、果香、鸭屎香之后，云南今年又火了一家糯米香饮品。
咖门 2023-09-13
ADM、嘉吉参投！昆虫蛋白生产商Innovafeed完成2.5亿美元D轮融资
国际市场昆虫蛋白热度颇高，同时在法规层面也有了较大进展，部分昆虫蛋白已成新资源食品。
2022-09-26
Kerry将以1.5亿欧元收购科汉森和诺维信的部分乳糖酶业务
此次收购将推动Kerry的酶技术，有助于生产无乳糖和低糖乳制品。
植提桥 2023-12-22
AI成食品饮料行业的“好搭子”？这个国民汽水已经用上手了！
在食品饮料这一传统行业领域，AI 究竟能发挥何种关键作用，是助力品牌突破创新，还是仅作表面点缀？
全食在线 2025-01-16
BevNET年度最佳奖来啦！一文解锁大洋彼岸的饮料创新
BevNET的年度最佳奖（Best Of 2022 Awards）会表彰来自饮料领域的公司、品牌、个人、产品、创意和趋势，看看获奖的都有谁？
FBIF食品饮料创新 2022-12-15
一周要闻|人参、西洋参、灵芝备案技术要求发布；光明、康师傅上新；君乐宝上市首款特医产品
营养健康产业每周法规、原料、新品、企业动态洞察
植提桥 2024-05-15
正式实施！双骏生物牵头制定纳豆粉团体标准 进一步规范产品安全性指标
目前，纳豆产业在我国已步入快速发展阶段，为使生产企业更好地把控质量的稳定性和结果的标准性，提升我国纳豆产品的质量，产业需要更加科学规范的纳豆标准。2022年1月15日，由中国医药质量管理协会、广东双骏生物科技有限公司牵头，联合北京中医药大学、沈阳药科大学等15家科研院所和企业参与起草的T/CQAP2001—2022《纳豆粉》团体标准在全国团体标准信息平台发布，并于2022年3月1日起正式实施。中国医药质量管理协会团体标准公告T/CQAP2001—2022《纳豆粉》团体标准起草单位及参与人员科学制定同一套检验方法是实现对纳豆激酶活性精准测量的关键所在。该标准在广东省食品安全地方标准DBS44/0
植提桥 2022-09-01
万众瞩目，40万㎡酒店餐饮大展即将亮相， 一站式采购，尽在HOTELEX上海展
3月27日-30日，上海旅游产业博览会的集群展——第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai 2024）即将在国家会展中心（上海）盛大开启。
上海旅游产业博览会 2024-04-01
40家上市公司半年报，揭露消费行业三大共识
中国消费市场复苏进展如何？
沥金 2023-09-01
即将纳入药食同源名单，这个原料有机会诞生下一个十亿级爆款
一个叠满Buff的药食同源“预备选手”。
植提桥 2024-05-30
《麻省理工科技评论》“50家聪明公司”发布！功能食品大健康方向6家公司上榜
哪些公司上榜？
2022-08-23
2月1日起，牛栏山又涨价！平民酒为何不平价？
近日，号称“民酒之王”的牛栏山旗下陈酿产品又要涨价了。
纳食 2024-01-19
君乐宝推出N-15益生菌酸奶
据悉，该菌株具有耐酸和耐胆盐的特性，可以活着到达肠道。
植提桥 2023-06-20
2023第四届全国可食植物资源研究与开发科技论坛
本会议经主办方授权转发，并非植提桥主办或承办
第四届全国可食植物资源研究与开发科技论坛 2023-06-05
国潮风云｜三年营收超140亿，锅圈打响「万店争夺赛」
餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新节点，「万店争夺战」已来。
观潮新消费 2023-04-10
“秋一杯”超级单品出炉！销量破亿杯，因口味太上头
这是款什么产品？背后有什么实力？
咖门 2024-08-08
涪陵榨菜，进军预制菜 ，今年打算这样做！
营收、净利润双降的涪陵榨菜，正在酝酿新的计划，而预制菜似乎成为其第二发展曲线的主力军。
全食在线 2024-04-23
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