2026年10月28日至30日，美国SupplySide Global在拉斯维加斯举行。作为全球营养健康原料及产品开发领域的重要行业展会，今年吸引了1600多家企业参展，覆盖膳食补充剂、功能食品饮料、营养原料、配方技术及相关服务等多个领域。

过去几年，全球营养健康产业的创新更多围绕单一热门成分展开。今年的SupplySide Global释放出一个更加清晰的趋势，企业正在从单一原料竞争，转向围绕具体健康需求，提供更完整的产品解决方案。

GLP-1相关营养、代谢健康、女性健康、健康老龄化，以及递送技术，是今年比较突出的趋势方向。

一、GLP-1，从体重产品走向伴随营养解决方案

今年SupplySide Global最受关注的话题之一，无疑是GLP-1。

但与过去集中讨论体重管理不同，今年行业讨论的重点已经延伸到GLP-1使用者的营养需求，以及停用后如何维持健康管理。

随着食欲的下降，蛋白质摄入不足、肌肉流失、膳食纤维和微量营养素摄入等问题，成为品牌开发产品时需要考虑的因素，国际企业已经开始推出针对性的产品方案。

Arla Foods Ingredients展示一款含Lacprodan BLG-100（乳清衍生β-乳球蛋白）浓缩蛋白饮品Shot概念，专为GLP-1人群提供营养补充，该产品旨在解决食欲不振的消费者如何摄取蛋白质的问题。

图源：Arla Foods Ingredients

罗盖特（Roquette）将植物蛋白NUTRALYS与可溶性膳食纤维NUTRIOSE结合，展示高蛋白、高纤维的GLP-1友好型格兰诺拉产品。

这些产品有一个共同点，不是简单增加某一种功能成分，而是重新考虑有限摄入量下，如何提高每一份食物的营养密度。这也意味着，GLP-1正在推动营养健康产业从传统体重管理，向蛋白质、肌肉健康、肠道健康和营养补充等多个方向延伸。

二、代谢健康，走向更综合的健康管理

GLP-1带火了体重管理，消费者也开始关注更综合的代谢健康解决方案。

今年，国际原料企业奇华顿（Givaudan）新推一款植物复配原料Novaberin，由小檗碱提取物和余甘子提取物组成。该公司开展了一项为期6个月的科学研究，纳入33名超重、肥胖及糖尿病前期人群，其计划在2026年底公布完整研究结果。

图源：Givaudan

这类产品的意义，在于原料企业开始尝试把传统植物成分放进更明确的健康需求和科学研究框架中。小檗碱并不是新成分，余甘子也有较长的应用历史，真正值得观察的是，企业如何通过标准化提取、复配设计和人体研究，建立差异化的产品定位。

对于原料企业而言，未来竞争不能只停留在含量和价格上。谁能把原料特性与具体健康需求对应起来，并持续积累可信的科学证据，谁就更有机会进入品牌的核心配方。

 三、女性健康，从单一功能走向生命周期营养

女性健康产品开发不再只围绕美容或更年期等少数需求，而是逐渐关注女性不同生命阶段的营养变化。

今年OmniActive推出一款新原料Fenavari，由印度长刺天门冬和葫芦巴组成，主要定位于更年期健康。该原料采用专有提取技术，并开展了一项138名40-60岁女性参与的随机、双盲、安慰剂对照研究，重点关注睡眠、情绪等多个维度。

 图源：OmniActive

除原料端，产品端也在变化。2026年4月，TopGum推出女性健康软糖系列，覆盖从青少年到更年期的不同阶段。其中包括印度天门冬与维生素D组合，以及圣洁莓、镁和维生素B6等复配方向。

从这些案例可以看到，女性健康正在从一个相对宽泛的市场概念，转向更具体的人群划分和产品设计。不同年龄、不同生理阶段的需求并不相同，品牌需要回答的不只是“女性需要什么”，而是“什么阶段的女性，需要怎样的营养支持。

这也为中国药食同源原料提供了新的思路。传统植物资源并不缺少文化和应用基础，但要进入国际女性健康市场，还需要进一步明确原料标准、作用机制、研究证据和适用场景。

四、健康老龄化，解决更细分化的需求

如果说GLP-1是今年展会最受关注的热点，那么健康老龄化（Healthy Aging）则是贯穿多个产品方向的长期主题，包括如何保持力量、行动能力、认知功能、精力和日常活力等。

今年，帝斯曼-芬美意重点展示其健康老龄化方案Age Slower，核心原料包括藻油Omega-3

life's®OMEGA 60和维生素D原料Quali®-D，这两种成分的组合曾在DO-HEALTH研究中得到验证。

NXT USA则展示了TamaFlex®，这是一款由罗望子籽提取物和姜黄提取物组成的复配原料，定位于关节舒适度、活动能力和身体机能维护。它并非今年才推出的新原料，但其应用方向与健康老龄化人群对行动能力的关注高度相关。

此外，PhytoGaia展示的STGaia则采用植物角鲨烯与生育三烯酚复合配方，覆盖健康老龄化、皮肤营养和由内而外的美容等应用方向，可应用于软胶囊、液体胶囊和功能性食品等产品路。

 图源：PhytoGaia

这些案例说明，健康老龄化正在从一个宽泛的“抗衰老”概念，逐渐延伸到肌肉、关节、认知、皮肤等更具体的功能需求。未来的健康老龄化产品，不一定需要所谓的明星成分，而是需要针对不同生理功能，形成更有针对性的营养方案。

五、递送技术，原料竞争正延伸到产品应用端

从产业发展来看，递送技术并不是今年才出现的话题。早在2016年，植提桥就联合江南大学食品科学与技术国家重点实验室举办首届“天然活性成分生物利用度峰会”，围绕辅酶Q10、番茄红素、白藜芦醇、叶黄素等成分，讨论增溶、稳定性、载体系统和生物利用度等问题。

10年之后，这些技术议题正在进一步走向具体的产品开发和商业应用。

今年SupplySide Global上，ACG重点展示了植物胶囊及相关解决方案，包括液体和半固体填充、延迟释放、天然色彩，以及不使用二氧化钛的遮光方案。

 图源：ACG

Nutriventia展示的则是更具代表性的缓释原料平台。例如，Melotime™缓释褪黑素、CaffXtend™缓释咖啡因等产品，通过设计成分释放节奏，探索减少服用频次、提升使用便利性的可能性。

此外，脂质体、乳化和缓释等技术也在持续受到关注。品牌和配方开发人员越来越重视原料在不同体系中的稳定性、分散性、相容性，以及最终产品的口感和使用体验。

对中国CDMO、原料应用和剂型技术企业而言，这恰恰是值得争取的机会。未来品牌需要的，不只是能够提供某种技术的供应商，而是能够理解原料特性、配方需求和终端产品开发的合作伙伴。

 小结

回看今年SupplySide Global，五个趋势背后其实有一条共同的产业逻辑。

GLP-1改变了消费者的营养需求，代谢健康拓宽了功能原料的应用空间，女性健康推动产品进一步细分，健康老龄化则串联起多个长期健康需求，而递送技术让这些创新有机会转化为真正的产品。

过去，企业更多比拼原料来源、成分含量和供应价格；现在，国际头部企业开始更加重视科学证据、复配技术、应用开发和剂型解决方案。

对中国企业而言，这既是挑战，也是机会。中国拥有丰富的植物资源、成熟的原料制造能力和不断升级的剂型技术。下一阶段真正需要补足的，是从原料供应到科学研究、从技术开发到产品应用的系统能力。

原料决定产品从哪里开始，科学、技术与应用能力，才决定它最终能走多远。