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新食品原料动态 | L-α-甘磷酸胆碱和假肠膜明串珠菌公开征求意见
L-α-甘油磷脂酰胆碱其功能与PS（磷脂酰丝氨酸）相似，获批后将在益智、脑健康方面发挥非常大的潜力。
植提桥 2023-12-25
万字解析｜7大消费趋势、20个关键词展望2023食品饮料行业新机遇！
如果要为2022年提取一个关键词，“动荡”一词或许最为贴切。
FDL数食主张 2023-01-10
绕不开的存量竞争，双汇靠增长极带来新增量
火腿肠是加工肉制品的主要产品种类。
全食在线 2023-06-28
月饼掀起减糖革命，健康与美味成为出圈秘诀
中秋节日益临近，月饼纷纷上市。
Foodaily每日食品 2023-09-07
代糖市场激战！谁有望成为下一个赤藓糖醇？
食品饮料中应用的代糖，在味道、价格、安全性以及稳定性等方面都无法妥协，企业需在多方面持续发力，寻找更好的解决方案。
植提桥 2022-12-28
双十一预售战报出炉，预售榜前10的大健康品牌都有谁？
老年群体在健康产品消费方面有着不可忽视的力量。
Maggie 2022-11-15
乳业在线主办的“2023年奶酪产业创新与发展论坛”成功召开
12月8日，“2023年奶酪产业创新与发展论坛”在北工大科技大厦拉开帷幕。
植提桥 2024-01-08
核污水排放，营养健康产业的"危与机"
核污水排放，营养健康产业如何“应对”？
植提桥 2023-08-29
喜茶公开所有产品原料，新茶饮将进入“配料表时代”？
10月26日，喜茶宣布公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息。
咖门 2023-10-27
法规动态 | 2款新食品原料被受理—假肠膜明串珠菌、金花茶花朵
目前国内仅有两株食品用明串珠菌属菌种——肠膜明串珠菌、假肠膜明串珠菌；期待金花茶花朵获批，花类食品有望成为开发热点。
植提桥 2023-09-14
法规动态|受理一款食品添加剂新品种——重组人乳铁蛋白
重组人乳铁蛋白会不会开启基因工程乳铁蛋白的先例？
植提桥 2024-04-22
一个月狂揽5000多万！它重做“柠檬茶”，在上海卖爆了
他们如何打开柠檬茶的想象空间？
咖门 2024-07-31
技术创新驱动多点开花！嘉必优DHA藻油作为Novel food通过了EFSA的安全性评价
目前，嘉必优已经形成了人类营养、动物营养、个人护理及化妆品、合成生物学和生物医学五条业务线，其中不少业务已经迎来了大好的发展时期。
植提桥 2023-12-19
山东合成远景自研2’-岩藻糖基乳糖生产菌株通过农业部安全性评审，HMOs本土商业化持续加速
目前，国内2’-岩藻糖基乳糖作为食品添加剂新品种已经进行了多次征求意见，其合法化值得期待。
植提桥 2023-09-28
植物蛋白全产业链公司「新素食」获融资
植物蛋白全产业链公司「新素食」完成数千万元A轮融资。
植提桥 2022-12-12
健康赛道的下一个蓝海，会是超6000万会员的屈臣氏吗？
随着年轻人越来越关注健康，从而引出背后巨大的市场。
FBIF食品饮料创新 2022-11-21
低成本“反杀”连锁！县城饮品店只有这一条活路
随着连锁品牌的下沉渗透，开在县城的自创饮品店，还有活路吗？
咖门 2025-02-17
法规动态|3种“三新原料”被受理，β-烟酰胺单核苷酸（NMN）被格外关注
如果β-烟酰胺单核苷酸申报成功，将推动细胞营养素的新势能。
植提桥 2025-01-20
NHNE开启！都有哪些趋势值得关注？
植提桥带你逛NHNE。
植提桥 2025-05-22
热度空前！“包治百病”的中药奶茶，是致富路or韭菜坑？
万万没想到，传承千年的中医，今年靠奶茶强势出圈了。
咖门 2024-08-05
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