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功能+，咖啡如何抢位新沃土？
2012年以来，中国的咖啡市场发生了怎样的变化？风味之外，“功能性”会是一个竞争相对较小、但粘性高的差异化赛道吗？一二线城市咖啡市场逐渐饱和，下沉市场还蕴藏着怎样的机会？
Foodaily每日食品 2023-02-22
“彩票+咖啡”大流行，专门店全国涌现，这是不是个新机会？
当年轻人爱上“去咖啡店玩刮刮乐”，“彩票+咖啡”是咖啡店的新机会吗？
咖门 2024-02-20
长沙茶馆“新顶流”：一天客流量1.5万，到底卖什么？
在中式茶馆流行的当下，这家茶馆有什么不一样？
咖门 2024-11-15
嘭嘭嘭！ProBeautyShield 复合益生菌粉来了
ProBeautyShield口服美容益生菌有技术成果和临床的加持。
广州康莱食品添加剂有限公司 2023-05-31
联合利华旗下植卓肉匠推出两款植物基面包
3月13日，联合利华旗下植物蛋白品牌植卓肉匠与创意咖啡品牌Double Win联合推出两款植物基烘焙面包。
植提桥 2023-03-20
后生元防腐？是时候解锁功能性生物防腐新原料了
消费者对天然、健康的诉求已经十分显著，防腐剂替代也已经开始在全球成为新浪潮。国内市场并不例外，谁将提前布局，也将尽早抢占市场先机。
2022-10-14
法规动态|乳骨桥蛋白、L - 麦角硫因等多款新食品原料被受理
新食品原料已成为企业破局的核心抓手。
Lisa 2025-10-11
阿斯巴甜“翻车”？减糖到底靠什么？
你还会买含有阿斯巴甜的产品吗？
植提桥 2023-07-03
Bioenergy Life Science推出新一代甜菊糖苷
高纯度的甜菊糖苷Reb M原料 PureSweet™，正在重新定义减糖的可能性。
tony 2025-07-29
打造美丽童话、拯救关节健康，百亿胶原蛋白市场还能怎么玩？
塑造了创业“神话”的胶原蛋白所谓何物？胶原蛋白的赛道价值几何?品牌应该如何正确把握机会抢占这个赛道？
FDL数食主张 2023-06-19
圣诞年年有，套路岁岁新，今年的食品界又在玩哪些新把戏？
永不过时的圣诞营销，能为今年的食品界造出哪些新浪潮？
数食主张FDL 2022-12-25
促而不销？终端零售的促销活动还香吗？
“促销”是一种常见的销售手段，一直以来对于驱动销量增长有着不错的效果。
全食在线 2024-04-18
又一品牌升级100%动物乳脂，轻乳茶“单品战”一触即发！
看似常规的“茉莉+轻乳茶”再次受到追捧，今年“大单品”卷土重来？
咖门 2025-03-06
继昆虫蛋白后，昆虫脂肪又成为市场研究“新热点”
继昆虫蛋白后，昆虫衍生脂肪酸在替代饲料和食品方面成为新的热点方向。
Tony 2022-08-24
创新饮料研发商“摇8下”完成首轮融资
饮料行业创新品牌“摇8下”完成了首轮天使轮融资。
植提桥 2023-03-20
Valio利用AI技术打造新型低糖牛奶巧克力，更符合消费需求
消费者在关注牛奶巧克力味道和甜味的同时，希望其能更健康、更天然，同时含糖量更低。
2022-10-18
达能推出茶饮新品“植粹”
3月27日，达能宣布推出“植粹”草本植物系列饮料。
植提桥 2023-04-03
亿滋发布2022全球零食现状报告：零食代替正餐趋势更明显
随着不确定因素的增多，消费者们越来越将喜爱的零食视为可负担且必要的放纵。
FBIF食品饮料创新 2023-01-30
不是我吹，咖啡VS能量饮料，一场提神大战在即
咖啡和能量饮料两个品类用户到底存在什么共性和差异？随着用户的需求意识变化，两个品类做出了哪些新的尝试和改变？在各个市场表现有什么相同和不同的地方？两者是水火不容还是亦敌亦友？对比研究海外成熟市场，国内市场又有什么新机会？
Foodaily每日食品 2023-04-24
Innova：全球膳食补充剂新品发布洞察及创新案例
全球膳食补充剂不断创新，各品类分析总结未来趋势。
Innova市场洞察 2023-01-30
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