资讯
国外品牌和原料企业在关注什么市场和方向?
植提桥 2023-08-25
据外媒报道,宠物食品配料公司Darling Ingredients与牛胶原蛋白公司Gelnex已签订最终协议,Ingredients 将以12亿美元的价格收购Gelnex的所有股份
2022-10-28
目前国内仅有两株食品用明串珠菌属菌种——肠膜明串珠菌、假肠膜明串珠菌;期待金花茶花朵获批,花类食品有望成为开发热点。
植提桥 2023-09-14
元气森林秋天的第一杯奶茶来了。
FBIF食品饮料创新 2023-09-05
加快中药发酵行业与糖科学发展的融合,实现中药发酵技术在企业中不断创新与落地。
植提桥 2024-03-13
添加整根人参、甘草、蜂蜜、银耳、菊花、枸杞六味草本食材
2022-10-28
甜菊糖和阿洛酮糖成为了新的趋势。
植提桥- 2022-09-26
该系列水果零食添加了Omega-3和胆碱等成分。
植提桥 2024-06-12
回顾2023年,中国经济这艘巨轮正在无数微观市场主体的共同发力下乘风破浪,高速前行。
纳食 2024-01-11
羽衣甘蓝副产品,有望成为新一代益生元。
Tony 2022-08-24
减糖一直都是食品饮料重点,海外减糖市场最新趋势。文:Tony低糖、减糖是食品饮料消费品过去几年的主要趋势,并且在整个疫情期间一直在持续。近日,国际食品信息委员会(IFIC)开展的2022食品与健康调查指出,73%的消费者表示他们正试图限制或避免饮食中的糖分。同时,三分之一的消费者表示,对成分的熟悉程度对他们的购买产生了很大影响,自2018年以来增加了10个百分点。随着消费者对低糖、清洁标签产品兴趣的日益增长,海外主流甜味剂供应商表示,减糖在他们开展的专有消费洞察报告中已经成为既定的趋势,主要有以下几个明显的趋势。1调味水和苏打水流行低甜味嘉吉公司(Cargill)高强度甜味剂高级营销经理Car
Tony 2022-09-13
新食品原料的获批,意味着消费者将拥有更多健康选择。
Lisa 2025-07-02
量贩零食和经销商,两者一定是取代关系吗?
全食在线 2023-10-12
沉寂已久的消费投融资市场,让小吃赛道抢了“开门红”。
Foodaily每日食品 2024-02-28
国内作为食用菌生产大国,有着较好的原料基础,再加上功能性食品以及药食同源的兴起,都为发展功能性蘑菇提供了机会。
食安时代 2023-05-30
据悉,该产品可以支持大脑和身体健康。
2022-11-11
除了贴上鲜明的国潮标签外,真正的“国潮”产品究竟还应该具备哪些特质?
数食主张FDL 2023-02-03
健力宝推出新品等渗电解质水。据了解,该产品等渗渗透压范围在250-340mOsml/L。
植提桥 2023-06-20
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