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“减油、增豆、加奶”30条，助力合理膳食结构
根据核心30条，可以看到哪些发展趋势？
植提桥 2024-05-06
未来十年，全球值得关注的四种新兴植物蛋白
四种植物新兴蛋白，正在塑造未来10年替代蛋白市场格局。
植提桥- 2022-09-01
首周卖1333万杯，瑞幸、比星都在做，咖啡又出新爆款！
它逆势增长的秘密是什么？
咖门 2025-04-02
“彩票+咖啡”大流行，专门店全国涌现，这是不是个新机会？
当年轻人爱上“去咖啡店玩刮刮乐”，“彩票+咖啡”是咖啡店的新机会吗？
咖门 2024-02-20
帝斯曼与中国食品发酵工业研究院达成战略合作
​3月15日，在第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会上，帝斯曼与中国食品发酵工业研究院达成战略合作。
植提桥 2023-03-27
热度空前！“包治百病”的中药奶茶，是致富路or韭菜坑？
万万没想到，传承千年的中医，今年靠奶茶强势出圈了。
咖门 2024-08-05
法规动态 | 3种HMO成分、羟基酪醇等7种食品添加剂新品种公开征求意见
HMOs系列成分的申报和审批动态是今年的热点信息，3’-唾液酸乳糖钠盐、6’-唾液酸乳糖钠盐有望今年加入获批名单。
植提桥 2024-03-18
家乐氏推出具有双重健康声明的功能性食品
近日，家乐氏日本公司和麒麟控股宣布推出一种具有“双重健康声明”的全麸系列新品All-Bran Immune Care。
植提桥 2023-06-05
你是这样的经销商吗？
经销商们发现自己的日子好像真的难过了。
全食在线 2023-12-01
普通食品原料鸡肉咪唑二肽粉（鸡肉浓缩粉），或可成为运动营养食品差异化解决方案
近日，国家卫健委正式公布，新食品原料终止审查目录中新增“鸡肉咪唑二肽粉（后更名为鸡肉浓缩粉），建议终止审查，按照普通食品管理
植提桥 2023-05-31
专访周子未来：细胞培养肉怎么和我们想象的完全不一样？
通过和周子未来CEO丁世杰博士的深入交流揭开细胞培养肉的“神秘面纱”。
FBIF食品饮料创新 2023-04-10
主打“椰子茶”，单店最高月收40万，椰子现新玩法！
小椰子如何做成大生意？
咖门 2024-05-28
荷兰初创公司Farmless获120万欧元融资
近日，据相关媒体报道，荷兰初创公司Farmless完成了120万欧元Pre-seed融资，由Revent、NucleusCapital和PossibleVentures领投。据悉，本轮融资将用于探索更适合的动物蛋白微生物，以及建立实验室和科学团队。该公司主要基于二氧化碳、氢和可再生能源制成的液体原料进行发酵，生成非动物性蛋白替代品。植观：通过可持续的方式生产各种营养成分，将为企业提供更强大的竞争力。信息来源：36氪 图源：Farmless加入微信群关注公众号
植提桥 2023-05-25
守卫胃肠健康、提升免疫系统……功能性多糖还有哪些惊喜？
细说功能多糖新老故事。
FDL数食主张 2023-07-10
联合利华旗下植卓肉匠推出两款植物基面包
3月13日，联合利华旗下植物蛋白品牌植卓肉匠与创意咖啡品牌Double Win联合推出两款植物基烘焙面包。
植提桥 2023-03-20
达能携手中国营养学会发布《40-60岁人群营养知行力白皮书》
11月6日，达能开放科研中心与中国营养学会联合发布《40-60岁人群营养知行力白皮书》（下称“白皮书”）。
2022-11-11
胖东来，也 “扶不起” 永辉？
过去半年，零售行业掀起了一场模仿胖东来的风潮，时至今日整体成效如何，我们不妨从永辉超市最新发布的2024年半年报告中一探究竟。
纳食 2024-08-27
疫情“全面放开”，居家食品还有搞头吗？
新一轮疫情之下，消费者更看重什么？极致便利or情绪价值？细分场景还有机会吗？
foodaily每日食品 2022-12-14
致敬纯净的力量！娃哈哈默默干了一件事，全国各大实验室纷纷点赞
近日，娃哈哈2024年「实验室用水支持计划」圆满收官。
全食在线 2024-08-20
“双标”的消费者，卖爆了的胖东来预制菜，预制菜会是餐饮的尽头吗？
为什么公众一方面对预制菜人人喊打，但一方面又在特殊渠道和特殊节假日被卖爆了呢？
全食在线 2025-01-08
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