资讯
千亿维生素K2市场,如何做大做强?
植提桥 2024-10-28
618首日战报、分析来了,保健品/膳食补充剂食品表现较好。
沥金 2023-05-29
模仿肉类绝非易事, 精密发酵技术的出现,成为植物肉市场的关键“突破”
植提桥-Tony 2022-09-16
从海外到中国,如今植物奶市场呈现出哪些新气象、新趋势?
FDL数食主张 2023-12-28
一直默默无闻的可可,为什么突然成为行业焦点?这对饮品店有什么启发?
咖门 2024-02-18
「植」观:消费者对清洁标签产品的需求在不断增加,部分地区也颁布相关法规,二氧化钛替代品正成为热门的开发赛道,并且会持续下去。文:Tony过去几十年里,二氧化钛(TiO2)一直是全球食品和糖果领域的主要配料角色,这种流行的添加剂通常用作食品着色剂,称为“钛白”或简称E171。自1916年首次批量生产,TiO2因其光彩夺目且易于加工的特性,现已发展成为使用最为广泛的白色食品颜料,它通常用于冰淇淋、调味品、蛋糕、棉花糖、口香糖和许多其他类型的糖果中。尽管二氧化钛已经成为食品行业中广泛使用的“增白剂”,但它的前景正在黯淡失色,一方面来自科研界的安全性质疑,更为关键的是部分地区正通过“立法”的手段开始禁
植提桥-Tony 2022-10-09
如今,全世界的食品添加剂共计超过2.5万种,密密麻麻的配料表里几乎完整抄录着人类近一个世纪的味觉记忆。
观潮新消费 2022-12-07
追求健康、植物力量、配方优化…聚焦2023年全球原料8大趋势机会点。
FDL数食主张 2022-11-28
目前,纳豆产业在我国已步入快速发展阶段,为使生产企业更好地把控质量的稳定性和结果的标准性,提升我国纳豆产品的质量,产业需要更加科学规范的纳豆标准。2022年1月15日,由中国医药质量管理协会、广东双骏生物科技有限公司牵头,联合北京中医药大学、沈阳药科大学等15家科研院所和企业参与起草的T/CQAP2001—2022《纳豆粉》团体标准在全国团体标准信息平台发布,并于2022年3月1日起正式实施。中国医药质量管理协会团体标准公告T/CQAP2001—2022《纳豆粉》团体标准起草单位及参与人员科学制定同一套检验方法是实现对纳豆激酶活性精准测量的关键所在。该标准在广东省食品安全地方标准DBS44/0
植提桥 2022-09-01
这款蜂蜜松露甜味剂具有类似糖的味道,没有普通天然甜味剂的负面余味。
Nancy 2023-07-21
植提桥 2024-09-30
2024年的春节年货市场会不会火爆?
全食在线 2023-12-14
Spectramune展示了一种先进的成分,或将为免疫健康领域带来更新的东西。
植提桥 2023-05-09
每瓶中含有200 毫克咖啡因、电解质和 B 族维生素,不含糖与碳酸。
植提桥- 2022-09-06
植提桥-Lisa 2022-09-06
据相关媒体报道,昌进生物已完成A+轮融资。
植提桥 2023-06-09
人工智能技术的加入,正在推动食品饮料行业的产品创新。
2022-11-08
仅仅几年光景,红极一时的自热米饭,“嗨”不起来了。
全食在线 2025-02-28
有媒体曝出了宗师傅饮料推出了益品宗师AD钙奶新品。
全食在线 2024-11-14
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