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2023世界咖啡创新奖揭晓，全球咖啡行业有哪些创新？
在Caffè Culture展会上，FoodBev宣布了获奖名单，10项获奖作品从36项决赛入围名单作品中脱颖而出。
FBIF食品饮料创新 2023-10-09
娃哈哈袋装水，为何难普及？
水还可以用袋子装。
全食在线 2023-10-09
10天卖500万杯，牛油果风靡县城！“贵价水果”正在加速下沉
最近茶饮圈有个新现象：小镇青年也爱上牛油果了。
咖门 2023-10-09
小众原料绿燕麦提取物被拒，进入中国市场道阻且长
绿燕麦提取物或因为目前食用历史、研究支持还不是很充分，而被拒。
植提桥 2023-10-09
“升级版奶咖”，160家精品咖啡馆都在上！这一趋势值得关注
今年秋冬，芝士奶咖是不是一个爆款机会？
咖门 2023-10-08
国庆茶饮盘点：多地门店销售不如预期，下半年生意该怎么做？
下半年我们将何去何从？国庆假期后，我和几位茶饮老板聊了聊。
咖门 2023-10-08
保健食品原料目录解读文件|营养素补充剂（2023年版）&大豆分离蛋白&乳清蛋白
预测未来会快速增长的保健食品，与维生素K2、藻油DHA、大豆分离蛋白、乳清蛋白等相关的产品。
植提桥 2023-10-08
法规新动态 | 大豆分离蛋白、乳清蛋白进入备案快速通道
10月1日开始，蛋白粉类保健食品将迎来新机遇、新增长。
植提桥 2023-10-08
一周要闻|4款HMOs系列成分被受理；大江生医推出女性私护益生菌；可口可乐推出粉剂电解质产品
每周法规、原料、新品、企业、投融资方向洞察。
植提桥 2023-10-07
血脉崛起、茶饮复兴！泼天富贵终于轮到“东方树叶们”了
新式茶饮在口感上的独特性也是其崛起的一个重要原因。
纳食 2023-10-07
这个黄金周，食品饮料行业开心吗？
消费真的复苏了。
全食在线 2023-10-07
白象全网销售额第一！如何做一碗月销10亿元的“中国好面”？
最近，在消费者的重视和支持下，越来越多的国货“支棱起来”了。
FBIF食品饮料创新 2023-10-07
五大趋势解锁2023年秋季的第N杯酒
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
FDL数食主张 2023-10-07
核污水持续排放30年，“人造海鲜”的机会来了？
在争议声中，日本在8月24日启动核污水排放，截止发稿前已排放32天，预计排放约30年。
FBIF食品饮料创新 2023-09-28
英国公司与台湾保健食品公司合并，生产红曲米原料Ankascin 568-R
Ankascin 568- R是从功能性红曲菌株NTU 568的发酵产物中提取而成。
植提桥 2023-09-28
法规动态 | 新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，规范与办事指南来了
无法定中介、无费用，无年报要求……新原料的申报、审批进入快节奏模式。
植提桥 2023-09-28
山东合成远景自研2’-岩藻糖基乳糖生产菌株通过农业部安全性评审，HMOs本土商业化持续加速
目前，国内2’-岩藻糖基乳糖作为食品添加剂新品种已经进行了多次征求意见，其合法化值得期待。
植提桥 2023-09-28
中秋大战已打响！六个核桃放“大招”瞄准黄金动销期
为了在这场注意力争夺战中脱颖而出，各大品牌纷纷使出浑身解数，以期得到业绩增长。
纳食 2023-09-27
​秋雨阵阵，冻品狂热
最近许多地方都在下雨，一场秋雨一场凉。
全食在线 2023-09-27
2023 Vitafoods亚洲展特色原料和新趋势有哪些？
解锁Vitafoods亚洲展会上的热门原料和特色原料。
植提桥 2023-09-27
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