"植提桥摘要：2026功能食品与营养健康产业创新大会将于2026年12月11日-13日，在广西南宁举办。"

本活动非植提桥主办或承办

各有关单位：

        为深入贯彻大食物观发展理念，加快食品领域科技创新，推动新质生产力在营养健康食品产业落地，搭建产学研用交流合作平台，2026功能食品与营养健康产业创新大会聚焦精准营养、功能因子开发、智能检测、预制菜、调味品、益生菌发酵、合成生物学、亚热带特色食材高值化利用等前沿方向，围绕亚热带优势果品、速冻食品、休闲食品、特色农产品，对接中国特色食材资源，研讨产业关键技术难点，促进科研成果产业化，助力我国营养健康食品产业高质量、可持续创新发展。同时立足健康中国战略，顺应人民群众多元化、全面化、均衡化的营养健康需求，以人工智能赋能食品科技创新，培育食品产业新质生产力，推动我国食品产业高质量发展，助力健康中国；我单位拟定于2026年12月在南宁市举办“2026功能食品与营养健康产业创新大会”。

        本届论坛以“向‘新’向‘质’向‘未来’”为主题，深化产学研协同，打通科技成果落地，诚邀国内外大专院校、科研院所、食品企业的专家、学者、企业家齐聚一堂，分享前沿研究成果，剖析行业发展趋势，探索创新实践路径，促进政产学研用协同创新，为践行大食物观、保障食品安全与国民健康注入新动能。现将有关事项通知如下：

一、会议形式

特邀报告、专题分论坛、成果展览展示、科技成果转化对接

二、时间与地点

时间：2026年12月11日—13日（11日周五报到）

地点：广西南宁市（具体地址另行通知）

三、组织机构

主办单位：

广西大学

承办单位：

广西大学轻工与食品工程学院

广西食品工业协会

广西食品科学技术学会（筹备）

【承办单位更新中‥‥‥】

协办单位：

西北农林科技大学食品科学与工程学院

华南理工大学食品科学与工程学院

华中农业大学食品科学技术学院

云南农业大学食品科学技术学院

安徽农业大学食品与营养学院

河南农业大学食品科学技术学院

山东农业大学食品科学与工程学院

内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳业学院

塔里木大学食品科学与工程学院

江苏大学食品科学与工程学院

南京工业大学食品与轻工学院

武汉轻工大学食品科学与工程学院

南京师范大学食品与制药工程学院

广东海洋大学食品科技学院

中南民族大学药学院

海南大学食品科学与工程学院

齐鲁工业大学食品科学与工程学部

广西科技大学生物化学工程学院

中国农业科学院都市农业研究所

广西农科院农产品加工研究所

广西农科院亚热带作物研究所

贺州学院食品与生物工程学院

广西中医药研究院

广西中医药大学公共卫生与管理学院

广西科技师范学院生物与食品工程学院

广西农业职业技术大学食品药品工程学院

北部湾大学食品工程学院

柳州工学院食品与化学工程学院

南宁学院食品与质量工程学院

桂林旅游学院食品与健康学院

梧州学院食品与制药工程学院

海南热带海洋学院食品科学与工程学院

广西职业技术大学农业工程学院

广西工业职业技术学院

皖西学院生命与健康学院

百色学院农业与食品工程学院

玉林师范学院化学与食品科学学院

广西长寿科技重点实验室

韩山师范学院生命科学与食品工程学院

西南民族大学药学与食品学院

桂林理工大学化学与生物工程学院

广西工业职业技术学院糖业工程学院

吕梁学院生物与食品工程系

桂和康（广西）控股有限公司

北京天翔飞域科技有限公司

未名太研生命科学大健康研究院

植提桥营养健康洞见研究院

苏州昕实生物技术有限公司

（协办单位更新中‥‥‥）

支持媒体：

鸿端食品交流中心、《保鲜与加工》、《食品研究与开发》、《农产品加工》、食品商务网、仪器信息网、分析测试百科网

执行单位：河南鸿端会展服务有限公司

四、聚焦核心议题：

通过打造“产学研用”深度融合的协同创新平台，突破营养健康产业转化瓶颈，构建“政策引领、技术攻坚、产品创新、市场验证”的闭环发展体系，聚焦营养健康食品产业创新发展的新理念、新技术、新原料、新产品、新政策。

五、会议议题（含分论坛方向）

1. 新质生产力赋能功能食品高质量发展

2. 精准营养与个性化膳食干预创新

3. 食品质量安全智能检测与数字化品控

4. 果蔬农产品精深加工与营养高值化创新发展

5. 亚热带特色食材挖掘与食品绿色生物制造创新

6. 功能食品健康因子挖掘与保健食品创制

7. 肠道健康机理与益生菌研发及产业化应用

8. 药食同源体系：活性成分机理、功效评价及药膳、特医食品、保健食品创制

9. 速冻预制食品清洁标签与营养预制菜创新

10. 天然呈味与减盐技术——复合调味品产业升级

11. 新型食品原料、功能配料开发与生物制造技术创新

12. 海洋水产资源开发与海洋功能食品创新

13. 功能糖基础研究及其产业应用

14. 智能化贮藏与绿色食品保鲜包装技术

15. 益生菌发酵、风味感知解析与资源综合利用

16. 合成生物学在食品领域的开发与应用

17. 青年学者论坛与研究生论坛

（面向青年科研人员、研究生，聚焦前沿研究、创新成果与学术交流）

六、配套活动

科技成果转化对接推介会（武汉轻工大学科技成果转化中心协办）：聚焦食品安全与食品科技成果展示、技术需求对接，助力企业解决技术难题，促进科研成果产业化。现面向食品企业、科研院所、高校、创新平台广泛征集科技创新需求与成果。

七、论文征集、演讲申请

 1. 演讲申请：欢迎专家学者、企业家、青年科研人员及研究生、本科生申请口头报告，组委会将根据报名顺序与报告质量择优安排。

 2. 会议征文：征文范围包括农产品贮藏保鲜、加工技术、食品营养与健康、包装工程、食品智能制造、生物技术、分析检测、新工艺新装备等。论文字数不超过6500字，采用Word文档格式，需包含题目、作者、单位、摘要、关键词、正文等。请于2026年12月1日前发送至邮箱。

 3. Poster展示：请自行制作电子版Poster，于2026年12月1日前发送至组委会邮箱，由组委会统一印制布展。Poster尺寸：高100cm、宽80cm，内容需包含题目、作者、单位、摘要、研究目的、材料方法、结果讨论、结论等。

八、收费标准 

提前汇款（11月30日前）正式代表2000元/人、学生代表1400元/人（凭学生证、不含博士后）；

现场缴费正式代表 2200元/人、学生代表1500元/人（凭学生证、不含博士后）。

费用包含会议费、资料费、会议期间用餐；住宿由组委会统一安排，费用自理。

报名者请将会务费汇款至大会指定银行账户。

大会主席

朱蓓薇 中国工程院院士

陈    卫 中国工程院院士

单    杨 中国工程院院士

大会副主席

李    斌 沈阳农业大学校长

孙    健 广西农业科学院院长

刘    贺 渤海大学党委副书记

聂少平 南昌大学副校长

桑亚新 河北农业大学副校长

曾新安 佛山大学副校长/教授

赵黎明 华东理工大学副校长

孙庆杰 青岛农业大学副校长

李兆丰 江南大学副校长

范大明 西南大学副校长

董同力嘎 内蒙古农业大学副校长

田    洋 云南农业大学副校长

周大勇 大连工业大学副校长

赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授

张德权 中国农业科学院都市农业研究所所长/研究员

江正强 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授     

王   硕 国际食品科学院院士/南开大学特聘教授

丁钢强 中国营养学会党委书记/中国食品科技学会副理事长

郜海燕 浙江省农业科学院省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室主任

毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队首席科学家

大会执行主席

刘小玲 广西大学轻工与食品工程学院党委书记/教授  

专家委员会（排名不分先后）

廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授

孙秀兰 江南大学食品学院院长/教授

岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授  

丁文平 武汉轻工大学食品科学与工程学院院长/教授  

汪少芸 福州大学生物科学与工程学院院长/教授   

黄   强 华南理工大学食品科学与工程学院院长/教授  

吕   欣 西北农林科技大学食品科学与工程学院院长/教授    

艾连中 上海交通大学农业与生物学院院长/教授

方亚鹏 上海理工大学健康科学与工程学院院长/教授

徐晓云 华中农业大学食品科学技术学院院长/教授

黄现青 河南农业大学食品科学技术学院院长/教授    

徐振林 华南农业大学食品学院院长/教授   

和劲松 云南农业大学食品科学技术学院院长/教授   

周裔彬 安徽农业大学食品与营养学院院长/教授

陈永福 内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长/研究员

侯旭杰 塔里木大学食品科学与工程学院院长/教授

张红印 江苏大学食品科学与工程学院院长/教授

江   凌  南京工业大学食品与轻工学院院长/教授

付海燕 中南民族大学药学院院长/二级教授

郑   斌 浙江工业大学食品科学与工程学院院长/教授

曹   珊 河南中医药大学药学院院长/教授

李高阳 湖南省农业科学院副院长/研究员

刘书成 广东海洋大学食品科技学院院长/教授

仪淑敏 渤海大学食品科学与工程学院院长/教授  

孟永宏 陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长/教授   

吴海涛 大连工业大学食品学院院长/教授

张家超 海南大学食品科学与工程学院院长/教授  

章    宝 合肥工业大学食品与生物工程学院院长/教授  

崔    波 齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任/教授

毛相朝 中国海洋大学食品科学与工程学院院长/教授

涂勇刚 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授   

刘    源 宁夏大学食品学院院长/教授

陈全胜 集美大学食品学院院长/教授  

张    娜 哈尔滨商业大学食品工程学院院长/教授

翟齐啸 江南大学食品学院副院长/教授

李大鹏 山东农业大学食品科学与工程学院院长/教授

张    华 郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长/教授

张    幸 南京师范大学食品与制药工程学院院长/教授

胡    坤 广东药科大学食品科学学院院长/教授

申铉日 海南热带海洋学院食品科学与工程学院院长/教授

陈赶林 广西亚热带作物研究所/广西亚热带农产品加工研究所所长/研究员

魏  东  河北北方学院农林科技学院院长/研究员/河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室主任

隋晓楠 东北农业大学食品学院教授

李    斌 华中农业大学研究生院教授        

闫文杰 北京联合大学生物化学工程学院副院长/教授

娄文勇  华南理工大学城乡高质量发展研究院副院长（正处岗）/食品科学与工程学院教授

刘金龙 河北科技大学食品与生物学院副院长/教授

陈  霞 内蒙古农业大学乳业学院副院长/教授

王忠合  韩山师范学院生命科学与食品工程学院副院长

于志鹏 海南大学食品科学与工程学院教授

方   诩 山东大学微生物改造技术全国重点实验室/国家糖工程技术研究中心教授

田怀香 上海应用技术大学香料香精化妆品学部主任/教授          

李昌宝 广西农业科学院加工所副所长

邹宇晓 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 副所长  

谢   晶 上海海洋大学教授

谭   斌  国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家    

刘新旗 北京工商大学食品与健康学院教授

邢福国  中国农业科学院农产品加工研究所研究员/团队首席

邱   泼 浙江工业职业技术学院全谷物产业学院教授级高级工程师

李忠霞 汤臣倍健营养健康研究院健康研究部负责人/高级工程师  

林   峰 未名太研生命科学大健康研究院院长/首席科学家  

张淑丽 植提桥创始人/营养健康洞见研究院院长 /“君臣佐使”药食同源奖学金大赛发起人   

唐立新 UItima LAB 究研所 技术开发顾问  

刘爱苹 湖南省卫生健康委营养专家库专家/国家公共卫生医师/国家卫健委《营养指导员》

成军虎 华南理工大学食品科学与工程学院教授