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ADM与 Marel合作建立蛋白质创新中心

ADM已与高级食品加工解决方案提供商Marel达成合资协议，在荷兰建立创新中心，与客户合作开发新的替代蛋白产品。

植提桥 2023-03-13

一周要闻|官栈、小鹿蓝蓝上新；OLLY推出藏红花软糖；多家企业建立合作；阿里健康公布财报

营养健康行业每周原料、新品、企业动态洞察

植提桥 2024-06-04

继2’-FL生产菌株通过安全评审后，山东合成远景3-岩藻糖基乳糖生产菌株通过农业部安全性评审

多年来，山东合成远景一直深耕HMOs领域，掌握研发核心，逐步突破“卡脖子”技术，打破国外对该产品的垄断。

植提桥 2024-01-25

专访周子未来：细胞培养肉怎么和我们想象的完全不一样？

通过和周子未来CEO丁世杰博士的深入交流揭开细胞培养肉的“神秘面纱”。

FBIF食品饮料创新 2023-04-10

华熙生物营收超60亿

3月30日，华熙生物发布2022年年度报告。

植提桥 2023-04-10

茶饮东南亚再现“创富神话”：出货量年翻20倍，品牌正在涌入！

海外，是茶饮今年最大的增量市场？

咖门 2024-03-14

见证品牌创变，引领顺势而为！2023年度TBI杰出品牌创新节圆满落幕！

2024年1月12日，2023年度TBI杰出品牌创新节暨创新奖颁奖典礼圆满落幕。

TBI 2024-01-18

法规动态 | 6种新食品原料获批，石斛原球茎、(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素、L-α-甘磷酸胆碱等

(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素、L-α-甘磷酸胆碱在眼疲劳、益智领域有研究支持，将会有巨大的市场潜力。国内生产HMOs的企业，已经进入白热化的竞争。

植提桥 2024-03-15

一周要闻|达能、江中食疗、王老吉等推新品；3家企业获融资；国外企业推出情绪健康新原料

每周法规、原料、新品、企业、投融资方向洞察。

植提桥 2023-07-31

快速增长的补水饮料赛道，哪些产品有望脱颖而出？

功能饮料还将有很大的市场空间和发展创新潜力。

植提桥 2024-03-19

风靡上海的“超声波咖啡”，究竟是不是智商税？

许多专业咖啡师用十几元的超声波洗眼镜机做咖啡。

咖门 2024-11-28

一周要闻|盒马联合北京同仁堂布局药食同源；老金磨方、雀巢、旺旺上新；巴斯夫出售旗下细分业务

营养健康行业洞察

植提桥 2025-01-02

“停一停，把鞋带系紧”，一千店品牌发内部信“轻踩刹车”

这封内部信背后又有怎样的故事？

咖门 2024-11-25

大牌0加盟费抢人！“翻牌大战”一触即发！2024饮品现新格局

2024年，中小品牌该如何应对？

咖门 2024-02-23

新中式的风，还是吹到了雪糕

雪糕的决胜局是？

植提桥 2024-06-21

安井食品考虑收购海外品牌，计划港股上市，它的出海之路有啥不一样？

在全球化的浪潮中，越来越多的中国企业开始将目光投向国际市场，寻找新的增长点。

全食在线 2025-01-14

曾经的“饮料之王”、势头盖过两乐，国人最爱的“东方魔水”，要被收购了？

曾经被誉为民族第一品牌，海外媒体称之为“东方魔水”的健力宝，再次被收购。

纳食 2023-11-30

美国公司发现源自蘑菇的天然甜味蛋白

这款蜂蜜松露甜味剂具有类似糖的味道，没有普通天然甜味剂的负面余味。

Nancy 2023-07-21

2024全球营养配料奖揭晓，值得关注的热门原料和赛道

2024年全球热门原料和潜力赛道有哪些？

植提桥 2024-05-29

微囊化技术迭代创新，重塑营养健康原料“新型”竞争力

微囊化技术开始成为营养健康行业的标配，哪些原料值得用技术再做一遍？

tony 2025-07-29