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618首日战报！保健品/膳食补充剂销售额同比增长54%

618首日战报、分析来了，保健品/膳食补充剂食品表现较好。

沥金 2023-05-29

美国公司发现源自蘑菇的天然甜味蛋白

这款蜂蜜松露甜味剂具有类似糖的味道，没有普通天然甜味剂的负面余味。

Nancy 2023-07-21

食品饮料刮起“生”“鲜”风潮，下一个爆品趋势来了？

当消费者这种对于新鲜的高标准迁移到食品饮料创新的重要维度，食品饮料企业又该如何应对？有哪些新的解决方案出现？

Foodaily每日食品 2023-06-06

山东合成远景自研2’-岩藻糖基乳糖生产菌株通过农业部安全性评审，HMOs本土商业化持续加速

目前，国内2’-岩藻糖基乳糖作为食品添加剂新品种已经进行了多次征求意见，其合法化值得期待。

植提桥 2023-09-28

帝斯曼利用人工智能推动高科技发酵乳：酸奶创新

人工智能和人类餐饮相结合，帮助生产出更多符合消费者需求的产品。

植提桥-Nancy 2022-11-10

一反常态！喜茶为什么开年至今没联名？

头部品牌对联名的分化，折射出了什么行业趋势？

咖门 2025-04-29

SPINS发布2023膳食补充剂市场报告，高增长原料和趋势有哪些？

2023年美国膳食补充剂市场，潜力原料有哪些？

植提桥 2023-08-31

数据洞察|补气血赛道市场增长及热门产品分析

消费者到底喜欢什么样的补气血产品？

植提桥 2025-06-18

月饼掀起减糖革命，健康与美味成为出圈秘诀

中秋节日益临近，月饼纷纷上市。

Foodaily每日食品 2023-09-07

Manner正式道歉！一月内3次顾客冲突，问题究竟出在哪？

一个月内发生3起顾客冲突，问题到底出在哪？

咖门 2024-06-25

从‘甜叶菊多酚’到‘多酚家族’，将开启健康新密码

多酚类新原料，将引领健康食品新潮流。

植提桥 2025-02-27

一周要闻|达能、江中食疗、王老吉等推新品；3家企业获融资；国外企业推出情绪健康新原料

每周法规、原料、新品、企业、投融资方向洞察。

植提桥 2023-07-31

恒天然计划剥离消费品业务，专注于乳制品原料

本次业务调整，恒天然将聚焦配料业务和餐饮服务。

植提桥 2024-05-21

连推三款新品，统一急了？

国庆中秋双节前后，统一茶饮业务频频推新。

纳食 2023-10-12

线上、线下“步步为赢”，伊利植选如何玩转早餐场景？

平台、商家、达人精准链接，线上、线下场景穿透，场景营销还能这么玩？

Foodaily每日食品 2023-03-22

即将纳入药食同源名单，这个原料有机会诞生下一个十亿级爆款

一个叠满Buff的药食同源“预备选手”。

植提桥 2024-05-30

专访“印尼版瑞幸”：中国人在印尼，2年开了600店

它就是“TOMORO咖啡”，到底有什么神秘之处？

植提桥 2024-11-08

冰淇淋家批店，如何在6个月内，赚够一年的钱？

又到了冰淇淋“狂飙”的季节了，但今年家批店从业者依旧充满焦虑。

全食在线 2024-03-12

膳食纤维成风口，全球食品饮料行业如何“纤维+”？

健康趋势下的新风口，掘金膳食纤维新市场。

FDL数食主张 2022-12-30

中国养生新青年，怎么就迷上吃软糖了？

吃软糖，正在变成一种养生新习惯。

Foodaily每日食品 2023-09-08