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血脉崛起、茶饮复兴！泼天富贵终于轮到“东方树叶们”了

新式茶饮在口感上的独特性也是其崛起的一个重要原因。

纳食 2023-10-07

用Manner的方式开酒吧，成都这家店最高月入60万

据说主理人在饮品行业学习3年，到底学到了什么精髓？

咖门 2024-11-07

从‘甜叶菊多酚’到‘多酚家族’，将开启健康新密码

多酚类新原料，将引领健康食品新潮流。

植提桥 2025-02-27

2024茶饮爆款，多个品牌持续看好“云”？我看到5个升级点

茶饮加“顶”的流行仍在继续，品牌如何把顶做得更好看、更好喝、更具标准化？

咖门 2023-12-07

药食同源细分品类洞察！灵芝市场趋势与创新产品分析

灵芝的市场发展如何？它目前有哪些受欢迎的产品及创新产品？

植提桥 2025-05-21

Joywell Foods推出首款以水果甜蛋白为特色的食品

以甜蛋白Brazzein为主的巧克力的上市，标志着甜味蛋白进入市场发展新阶段。

植提桥 2022-12-28

10天卖500万杯，牛油果风靡县城！“贵价水果”正在加速下沉

最近茶饮圈有个新现象：小镇青年也爱上牛油果了。

咖门 2023-10-09

云南又跑出新品牌！靠糯米香茶底出圈，单店最高月入50万

继花香、果香、鸭屎香之后，云南今年又火了一家糯米香饮品。

咖门 2023-09-13

重做杨枝甘露，销售占比超40%，它找到下沉新爆款

如何用一支“超级产品”，打透下沉市场？

咖门 2025-07-08

默默“隐藏”15年，农夫山泉年赚29亿大单品又翻红了！

水溶C100这次为什么能再火一把？

纳食 2023-11-08

柚子、生姜、人参、牛油果...谁是2022年度最受欢迎的宝藏食材？

青梅、柚子、人参、牛油果、南瓜......小小的食材究竟蕴含了多少种可能？

Foodaily每日食品 2023-01-28

法规动态|甜菊糖苷、2'-岩藻糖基乳糖等4款“三新食品”申报被受理

甜菊糖、HMOs成分多次被申报受理，可见企业想要利用技术创新和政策优势，提升市场竞争力，抓住健康食品市场增长的机遇。

植提桥 2024-05-10

迎新进入倒计时，年货市场有变化

2024年的春节年货市场会不会火爆？

全食在线 2023-12-14

“外星人”卖断货，东鹏上新电解质水，小众品类站在风口上了？

外星人电解质水电商平台单周销量环比增长1327%，乘风而起的电解质水能长久吗？

全食在线 2023-01-29

凯爱瑞推出低糖和零糖产品解决方案

凯爱瑞推出了其全新的Tastesense Advanced系列解决方案，可在不影响甜度的情况下提供低糖和零糖产品。

植提桥 2023-06-05

放开后，预制菜的好日子到头了？

过去两年，食品饮料最大的黑马莫过于预制菜。

沥金 2023-05-26

首发 | 2023 Vitafoods欧洲展趋势洞察，潜力新原料和新产品有哪些？

今年瑞士Vitafoods展更加关注可持续、营养健康、个性化、整体健康等趋势方向。

植提桥 2023-05-16

刚刚古茗上市！还有2家在排队，茶饮版图重塑

“新茶饮第三股”正式诞生。

咖门 2025-02-12

法规动态|阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖、羟基酪醇等8种“三新食品”获批

阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖是新型功能多糖，在代糖和膳食纤维领域会大有可为。

植提桥 2024-08-06

帝斯曼利用人工智能推动高科技发酵乳：酸奶创新

人工智能和人类餐饮相结合，帮助生产出更多符合消费者需求的产品。

植提桥-Nancy 2022-11-10