行业洞察
阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖是新型功能多糖,在代糖和膳食纤维领域会大有可为。
植提桥 2024-08-06
白象的火爆,走得很稳,产品质量是一个品牌的底线,方便面产品的低毛利,并没有影响白象对产品质量的松懈。
全食在线 2023-02-01
今年两会与大健康相关的议题主要聚焦在银发经济、药食同源,健康消费以及科技创新等方面。
植提桥 2024-03-06
食品安全问题,再次为行业敲响了警钟。
咖门 2024-03-25
营养健康产业每周原料、新品、企业动态、投融资洞察
植提桥 2024-06-11
「植」观:近年来巨头正在通过并购、收购、投资等方式,强化业务能力并拓展新的业务出路,其选择的往往是产业链上下游具有深度协同特性的企业。但这也考验着,企业领导团队在合并、收购之后对于整个公司的业务整合能力。编译:Maggie合成生物学领域两大巨头也开始抱团了。10月19日,据媒体报道合成生物学平台型公司GinkgoBioworks已经完成了与合成生物学平台以及下游产品开发生产企业Zymergen的收购。本次交易涉及金额近3亿美元。Ginkgo计划在收购后将Zymergen的核心自动化和软件技术整合到其重要资产之一铸造厂(Foundry)当中,以拓展菌株工程能力,具体包括Zymergen的机器学习
植提桥-Maggie 2022-10-24
植提桥 2023-08-29
假设炎炎烈日下,你走进一家便利店,会如何购买一瓶饮料呢?
全食在线 2024-05-15
中国的方便面江湖中,白象是一个足够特殊的存在。
FBIF食品饮料创新 2024-02-19
如果你想在家吃火锅,你会在哪里购买食材呢?
全食在线 2023-04-10
如何用一支“超级产品”,打透下沉市场?
咖门 2025-07-08
果蔬茶火了一整年,还能玩出什么新花样?
咖门 2025-07-17
原料复配正在成为新的趋势之一。
植提桥 2024-02-06
(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素、L-α-甘磷酸胆碱在眼疲劳、益智领域有研究支持,将会有巨大的市场潜力。国内生产HMOs的企业,已经进入白热化的竞争。
植提桥 2024-03-15
探索蔬菜汁品类,这是一个能够打造明星单品的赛道吗?蔬菜汁在国内市场地位如何?还能怎么创新?
Foodaily每日食品 2023-02-06
年末冲“业绩”,‘三新原料’审批加速,2024年HMOs多种成分申报是热点,官方也加快了审批的步伐。
植提桥 2025-01-02
植提桥 2024-03-11
肌酸除了在运动营养中备受认可,在健康老龄化、脑健康等方面也有很大的市场潜力。
植提桥 2024-02-21
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