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食品饮料刮起“生”“鲜”风潮，下一个爆品趋势来了？
当消费者这种对于新鲜的高标准迁移到食品饮料创新的重要维度，食品饮料企业又该如何应对？有哪些新的解决方案出现？
Foodaily每日食品 2023-06-06
帝斯曼利用人工智能推动高科技发酵乳：酸奶创新
人工智能和人类餐饮相结合，帮助生产出更多符合消费者需求的产品。
植提桥-Nancy 2022-11-10
荷兰初创公司Farmless获120万欧元融资
近日，据相关媒体报道，荷兰初创公司Farmless完成了120万欧元Pre-seed融资，由Revent、NucleusCapital和PossibleVentures领投。据悉，本轮融资将用于探索更适合的动物蛋白微生物，以及建立实验室和科学团队。该公司主要基于二氧化碳、氢和可再生能源制成的液体原料进行发酵，生成非动物性蛋白替代品。植观：通过可持续的方式生产各种营养成分，将为企业提供更强大的竞争力。信息来源：36氪 图源：Farmless加入微信群关注公众号
植提桥 2023-05-25
斩获九项世界乳品创新奖，伊利液态奶的创新逻辑是什么？
聚焦核心痛点，伊利液态奶何以打破品类发展边界？
Foodaily每日食品 2023-06-27
增长120%！国内市场走低的肌酸，为何在北美市场出现高增长？
肌酸除了在运动营养中备受认可，在健康老龄化、脑健康等方面也有很大的市场潜力。
植提桥 2024-02-21
茶饮甜品化愈演愈烈！这些小料竟成爆款密码？
越来越多茶饮品牌开始借鉴甜品元素上新品。
咖门 2025-04-07
深度解读“新功能”申报的9大问题
谁能申、怎么申、申请方向与周期，统统看这里。
植提桥 2023-09-07
一周要闻|50项食品安全国家标准发布；8种新食品原料新动态；盼盼、怡宝、露露、三得利上新养生水；健合集团、汤臣倍健公布业绩
营养健康行业每周法规、新品、企业动态、投融资洞察
植提桥 2025-03-31
2024全球营养配料奖揭晓，值得关注的热门原料和赛道
2024年全球热门原料和潜力赛道有哪些？
植提桥 2024-05-29
2万就能开家店？“爆改咖啡馆”突然走红，冲上多地热门榜一
开一家火一家，爆改咖啡店都在怎么玩？
咖门 2024-03-04
古茗、Tims 、M Stand卖爆“果蔬咖啡”，新热点又来了？
咖啡圈的新一轮流量密码是“菜咖”？
咖门 2025-03-31
沾上手作就卖爆？“糯米酸奶”在重庆蹿红，连开12店
用手作重做经典，正在成为新流行？
咖门 2024-11-25
刘畊宏因燕窝翻车！都2022年了，燕窝能不能整点新活儿？
一文了解燕窝的市场发展、产品趋势及真假燕窝的鉴别方法
植提桥-Lisa 2022-11-11
旺季不旺，冻品经销商生意为何越来越难？
拥有多年操盘经验的冻品经销商为何生意越做越难？速冻食品厂商正在面临怎样的压力？冻品经销商该如何面对市场的变革？
全食在线 2024-12-17
江中食疗、来伊份、阿克海洋、fiboo等参选！天然新势力6大原料、产品亮点趋势
报名倒计时13天，7月15日截止。
植提桥 2024-07-03
年轻人疯狂迷上这种贵州小吃，成饮品“摆摊顶流”？
“山野风”大肆流行的当下，冰浆会是下一个爆款吗？
咖门 2025-05-26
美赞臣成人营养品每日悦享发布3年战略新规划——布局基础营养品、功能营养品并启动特医注册
亚洲营养大会上，美赞臣每日悦享旗下的三款产品集体亮相，包括全新推出的益生元富硒成人奶粉以及5重品质蛋白来源的益生菌乳清蛋白粉。
植提桥 2023-09-20
欧盟批准葡糖基橙皮苷作为新型食品
近日，欧盟批准葡糖基橙皮苷（Glucosyl Hesperidin）作为新型食品投放市场。
植提桥 2025-02-12
法规动态|'香玉'牡丹花和桂花耳糖脂、PQQ等多种原料申报“三新原料”
重点关注‘香玉’牡丹花和桂花耳糖脂这两款原料的动态，期待它们为食品创新、食品安全带来新的出路。
植提桥 2024-07-05
法规动态|阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖、羟基酪醇等8种“三新食品”获批
阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖是新型功能多糖，在代糖和膳食纤维领域会大有可为。
植提桥 2024-08-06
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