行业洞察
市场上声称环保的新产品增长速度是整个食品饮料推出的三倍。
Tony 2022-08-24
2025年第一天,零售行业便发生了一件大事。
全食在线 2025-01-03
功能饮料还将有很大的市场空间和发展创新潜力。
植提桥 2024-03-19
一直默默无闻的可可,为什么突然成为行业焦点?这对饮品店有什么启发?
咖门 2024-02-18
甜菊糖苷(发酵法)、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖均采用工程菌技术,生物合成技术在新原料的开发上值得重视。
植提桥 2024-06-25
你现在手边有瓶装饮料吗?它的底部是什么形状的?
FBIF食品饮料创新 2024-01-26
咖门 2025-04-11
消费者到底喜欢什么样的补气血产品?
植提桥 2025-06-18
年末冲“业绩”,‘三新原料’审批加速,2024年HMOs多种成分申报是热点,官方也加快了审批的步伐。
植提桥 2025-01-02
人类对甜味的需求变化,对代糖行业的发展又提出了哪些新要求?面对天然甜味剂新星“甜菊糖“与蔗糖的风味差距,代糖又该如何解决这些问题。
Foodaily每日食品 2023-02-28
今年瑞士Vitafoods展更加关注可持续、营养健康、个性化、整体健康等趋势方向。
植提桥 2023-05-16
从新人群、新产品、新渠道、新营销、新资本、新IP六大维度出发,一文总结2022年国潮产业发展的整体情况,找到2023年国潮消费的复苏密码。
观潮新消费 2023-01-30
提及AD钙奶,大多数人脑海中首先浮现的一定是娃哈哈的经典包装。
全食在线 2025-04-24
「植」观:近年来巨头正在通过并购、收购、投资等方式,强化业务能力并拓展新的业务出路,其选择的往往是产业链上下游具有深度协同特性的企业。但这也考验着,企业领导团队在合并、收购之后对于整个公司的业务整合能力。编译:Maggie合成生物学领域两大巨头也开始抱团了。10月19日,据媒体报道合成生物学平台型公司GinkgoBioworks已经完成了与合成生物学平台以及下游产品开发生产企业Zymergen的收购。本次交易涉及金额近3亿美元。Ginkgo计划在收购后将Zymergen的核心自动化和软件技术整合到其重要资产之一铸造厂(Foundry)当中,以拓展菌株工程能力,具体包括Zymergen的机器学习
植提桥-Maggie 2022-10-24
咖门 2025-02-24
下一个撑起疲劳应对赛道的产品,可能是什么?它由什么驱动差异化创新?
植提桥 2024-03-14
这几天,一瓶1.5毫升的农夫山泉在网上火了。
纳食 2023-08-21
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