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行业洞察
默默“隐藏”15年，农夫山泉年赚29亿大单品又翻红了！
水溶C100这次为什么能再火一把？
纳食 2023-11-08
柚子、生姜、人参、牛油果...谁是2022年度最受欢迎的宝藏食材？
青梅、柚子、人参、牛油果、南瓜......小小的食材究竟蕴含了多少种可能？
Foodaily每日食品 2023-01-28
健康风潮下，梨味糖果能拿下消费者吗？
口味创新的变化是最直观也是最能够拿捏消费人群的一种创新手段。
全食在线 2023-05-16
国外企业与和日企联合，利用人工智能推动发酵和食品生物加工
双方将通过合作开发并实施传感技术、人工智能和数据驱动的解决方案，来优化发酵过程的实时控制。
植提桥 2024-01-17
蛰伏20年，低糖烘焙的机会来了！
在竞争激烈的烘焙赛道，无糖/低糖烘焙到底可不可行？
Foodaily每日食品 2023-03-29
即将纳入药食同源名单，这个原料有机会诞生下一个十亿级爆款
一个叠满Buff的药食同源“预备选手”。
植提桥 2024-05-30
乐乐茶“烟感”新品刷屏！上游也在推，鸭屎香后又一爆款茶底？
鸭屎香之后，又一爆款茶底来了？
咖门 2024-04-24
阿拉食品原料集团推出面向游戏玩家的高蛋白饮料
该款蛋白饮料含有能量成分和该公司专有的乳清分离蛋白Lacprodan SP-9213。
植提桥 2024-04-23
连推三款新品，统一急了？
国庆中秋双节前后，统一茶饮业务频频推新。
纳食 2023-10-12
白象全网销售额第一！如何做一碗月销10亿元的“中国好面”？
最近，在消费者的重视和支持下，越来越多的国货“支棱起来”了。
FBIF食品饮料创新 2023-10-07
一周要闻|帝斯曼-芬美意三种HMO获批GRAS；解酒饮料品牌获1200万元融资；澳优、魔斗仕上新
每周法规、原料、新品、企业、投融资方向洞察。
植提桥 2023-08-29
爆卖30亿份！进击的白象，没有致胜法宝
中国的方便面江湖中，白象是一个足够特殊的存在。
FBIF食品饮料创新 2024-02-19
一周要闻|奇华顿推出多款天然色素；拉曼与帝斯曼-芬美意合作推出合生元产品；雀巢、辉山、奶酪博士上新
营养健康产业每周原料、新品、企业动态、投融资洞察
植提桥 2024-04-28
三只小牛：「软牛奶」背后的千亿乳业新趋势
凭借「软牛奶」解决乳糖不耐问题的三只小牛，也将借助更多功能牛奶，先人一步涌向高端奶的新蓝海。
观潮新消费 2023-04-13
8000+店全线卖爆，茶百道定义了一个新品类！
在消费者对新品有点“麻”的当下，这个产品如何迅速俘获人心？
咖门 2025-04-18
茅台能否盘活中国巧克力市场
巧克力，成为陪衬品。
全食在线 2023-09-26
雅培奶粉将逐步退出中国大陆市场
近日，雅培奶粉发布雅培中国婴幼儿营养品公告，公告显示其将逐步停止中国大陆市场的婴幼儿和儿童营养品的运营和销售。
植提桥 2022-12-21
9000+店“买奶茶送牛奶”，古茗这次放了个超级大招
一直相对低调的古茗，此举到底意欲何为？
咖门 2024-09-14
Rebbl新推蛋白奶昔，大麦蛋白是亮点
大麦蛋白是一种新兴的植物蛋白。
植提桥 2024-11-04
成分减法内卷，反其道而行的“高蛋白”或有新机会？
在经历新冠疫情后，人们更愿意在日常中选择能带来独特营养价值的食品饮料，从而提升自身的健康状况。
FDL数食主张 2022-11-29
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