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2023世界咖啡创新奖揭晓,全球咖啡行业有哪些创新?
在Caffè Culture展会上,FoodBev宣布了获奖名单,10项获奖作品从36项决赛入围名单作品中脱颖而出。
FBIF食品饮料创新
2023-10-09
减糖黑科技!以色列公司Better Juice让果汁糖分更少
以色列公司Better Juice利用一种酶法技术把糖分转化成其他化合物,包括纤维和蛋白质,并且在这个过程可以让果汁保持甜味、营养价值,同时减少大部分天然糖分。
植提桥
2023-05-10
“315”余震:10天过去了,茶饮老板仍在焦虑
食品安全问题,再次为行业敲响了警钟。
咖门
2024-03-25
长沙茶馆“新顶流”:一天客流量1.5万,到底卖什么?
在中式茶馆流行的当下,这家茶馆有什么不一样?
咖门
2024-11-15
大咖观点:“岩藻多糖正在成为消化健康市场新面孔”
岩藻多糖为代表的海洋新生代原料正成为消化健康市场的新面孔,同时也在掀起一轮新革命。
植提桥
2022-08-24
日企新推姜黄果冻产品
这款新产品将在全日范围内销售,旨在为消费者提供一种既美味又便捷的健康选择。
植提桥
2024-05-23
靠辣出圈,越辣越红?
这些不寻常的辣味食品为何总能自带话题点?贴上“辣”的标签,产品就一定能出圈吗?
Foodaily每日食品
2023-09-14
25款热门原料销售数据,2023高增长成分和赛道有哪些?
2023年市场热门原料都有哪些?
植提桥
2024-02-20
产业动态汇总:Beneo收购替代肉公司Grillido股份、细胞培育开发可可多酚、罗盖特投资日本豌豆蛋白公司
近期全球的健康产业有哪些新动态、哪些大事又值得行业关注?
植提桥
2023-01-29
从citywalk破局,竞争激烈的无糖茶还能如何捕捉新场景机会?
近年来,无糖茶市场有多火?
Foodaily每日食品
2023-10-27
食品原料动态 | 甜叶菊、两色金鸡菊、金花茶花朵被认定为普通食品原料
甜叶菊、两色金鸡菊、金花茶花朵,小品种茶出圈,将推动地方特色茶文化发展,为茶饮料的创新开发提供更多选择。
植提桥
2023-12-27
Kerry联合Upcycled Foods,推出废弃物来源蛋白质脆片
升级再造食品的趋势正在上升,并且成为主流。
Tony
2022-08-24
叱咤B2B行业10年的巨头突然关停,数百万小店怎么办?
零售通对快消最大的改变在于员工和企业的关系。
纳食
2024-03-26
“爱眼日”专题:护眼产品还有哪些新原料值得开发?
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,国内眼健康市场有望保持快速增长的态势。
植提桥
2023-06-07
葵花药业与江南大学开启战略合作布局益生菌赛道
近日,据相关媒体报道,葵花药业宣布与江南大学启动益生菌CCFM8661微生态与健康战略合作。
2022-11-11
黑零上新人参脆片黑巧
近期,黑零推出新品人参脆片黑巧。
植提桥
2023-01-03
价值6亿美元,雀巢重点发力,预制菜又一创新风口来了?
一顿没有“锅气”却方便至极的饭,你会吃吗?
Foodaily每日食品
2022-12-02
这些品牌想让经销商,把玉米汁从餐桌带到零售店!
一些品牌似乎看到了玉米汁身上的潜力,想要把这个小众却高频下单的产品送上零售的桌。
全食在线
2024-11-20
门店数一年翻4倍!年营收近10亿,又一国风茶饮品牌强势崛起
国风茶饮还能怎么做?
咖门
2024-02-02
达能旗下品牌Actimel推出支持免疫健康的益生菌乳饮
近日,据外媒报道,达能旗下品牌Actimel推出了免疫健康系列产品Actimel Plus。
植提桥
2023-07-28
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