行业洞察
“全球本土化”正在被市场更多地提及,食品饮料行业也迎来了一股本土化的浪潮。
FDL数食主张 2023-03-21
今年米元素在新茶饮创新中可谓层出不穷。
Foodaily每日食品 2023-11-27
一向以经济实惠著称的雀巢咖啡,也走起了高端路线。
FBIF食品饮料创新 2023-11-06
原材料涨价,对咖啡行业影响多大?明年还能喝上9块9咖啡吗?
咖门 2024-12-16
本轮融资将主要用于功能性益生菌研发、智能制造平台扩产升级。
植提桥 2023-11-17
从情绪价值出发,品牌如何为产品打造出情绪爆点?
FDL数食主张 2023-10-18
进入2024年,方便速食赛道可谓是热闹非凡。
纳食 2024-08-16
目前,这款原料主要应用的方向是烘焙产品。
植提桥 2024-07-08
谷胱甘肽酵母粉、N-乙酰氨基葡萄糖(酶法)、HMOs,都会用到生物发酵技术,说明生物合成是未来大趋势。
植提桥 2024-08-29
品类创新助推行业增长,螺蛳粉火锅成为加速器。
Foodaily每日食品 2023-03-20
功能软糖正在走向通过配方成分差异化、营养成分含量提升、口感口味改善、生物利用度提升来参与竞争的高质量时代。
植提桥 2024-05-15
根据Innova全球新品数据库统计,2021年全球48%的食品饮料新品带有健康宣称,包括身体、心理和情绪健康。消费者正在寻找新的途径来加强身体健康,市场上出现更多的功能性食品饮料。以下为Innova全球新品数据库收录的功能性食品饮料创新新品:MachuPicchu经典有机能量饮料(美国)主要成分咖啡因、玛卡、B族维生素。从有机绿咖啡中提取天然有机咖啡因,补充能量,提高注意力。秘鲁的玛卡是古老的超级食物,用于提高体力和耐力,对身体和心灵都有益处。B族维生素可改善大脑认知和情绪健康。JohnWestHeart芥花油三文鱼排(爱尔兰)这款三文鱼排富含Omega3(EPA、DHA)和高蛋白,对心脏功能
2022-09-01
这届年轻人不肯“老老实实”吃冰淇淋了,透露了什么新商机?
咖门 2025-03-14
秋风起处,果熟蟹肥。万千味道,最是源头好。
Foodaily每日食品 2023-10-18
今年一个接一个爆款营销,沪上阿姨是怎么做的?
咖门 2023-11-14
奥运会结束了,但东方茶的“世界征程”刚刚开始。
咖门 2024-08-13
植提桥 2024-01-17
技术正是帮助企业构建产品品质体感,进行破局的重要“利器”。
植提桥 2024-09-04
但口香糖却不甘就这样被淘汰,它们在品牌脑洞大开的想法中,打算出其不意的给消费者致命诱惑,但会成功吗?
植提桥 2024-11-26
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