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行业洞察
广业清怡新品国内率先获得FDA认证，D-阿洛酮糖未来健康之甜
广业清怡采用D-果糖为底物，通过枯草芽孢杆菌进行酶促差向异构化反应，最终获得D-阿洛酮糖。
植提桥 2023-10-24
山东合成远景自研2’-岩藻糖基乳糖生产菌株通过农业部安全性评审，HMOs本土商业化持续加速
目前，国内2’-岩藻糖基乳糖作为食品添加剂新品种已经进行了多次征求意见，其合法化值得期待。
植提桥 2023-09-28
花15亿，对标山姆，辛巴自建超市计划能成功吗？
在和胖东来董事长于东来共同参访许昌胖东来时代广场店两个月后，辛巴放出了大招。
全食在线 2025-01-07
一年喝掉24亿杯，内卷的饮品市场，首都乳企如何出手“致”胜？
一场茶饮和咖啡赛道奶底间的战斗已经打响！
全食在线 2024-11-26
拖欠工资、人去楼空，又一知名品牌濒临“倒闭”？
又一知名茶饮品牌“扛不住了”。
纳食 2024-06-12
下一个风口？关节健康创新原料市场前景广阔！
告别传统，关节健康迎来“新原料时代”！
植提桥 2025-06-03
乐天株式会社推出HMB+胶原蛋白新品
这款产品里面的是将HMB和钙元素进行结合，采用特殊的技术工艺将其纯度提高的90%以上。
植提桥 2024-07-23
一年闭店超4万家，品牌开店降速，“咖啡拐点”来了？
咖啡这条赛道，接下来该怎么干？
植提桥 2024-05-10
惊艳世界舞台，安慕希创新成果再现“中国品牌创新活力”！
近日，由国际乳品联合会（IDF）主办的“2023世界乳业峰会” 在美国芝加哥圆满落幕。
纳食 2023-10-23
“功能标识食品”呼声越来越高，106种食药食品或将探出新路子！
“功能标识食品”既顺应消费者日益增长的健康需求，又能助力营养健康产业的新质生产力发展。
植提桥 2024-09-13
法规动态|3种特医食品优化了申报流程——“电解质配方、碳水化合物组件配方、蛋白质组件配方”
电解质配方、碳水化合物组件配方、蛋白质组件配方这3种食品比较成熟，认知度高，简化注册流程，可降低成本、缩短注册时间、为企业和市场带来利好。
植提桥 2024-07-25
新原料动态 | 5个食品添加剂新品种申报被受理，包括3个HMOs的申报
2024年，HMOs成分依然是申报的热点，可见，国内HMOs的生产企业之多、竞争之激烈。
植提桥 2024-01-19
天猫国际亮相第十四届亚洲营养大会！发布“第四餐”临床循证产业基金，布局健康老龄化、基底营养等全球前沿赛道
目前第四餐已发展成为天猫国际规模头等的行业，聚集来自全球超过3000个营养保健品牌，服务超5000万中国消费者。
植提桥 2023-09-20
IFF的新解决方案将促使冰淇淋配方成本降低25%
IFF的解决方案将使冰淇淋制造商能够降低牛奶和脂肪的成本。
植提桥 2023-05-09
“双标”的消费者，卖爆了的胖东来预制菜，预制菜会是餐饮的尽头吗？
为什么公众一方面对预制菜人人喊打，但一方面又在特殊渠道和特殊节假日被卖爆了呢？
全食在线 2025-01-08
全球前沿：韩国对当归来源益生菌，进行体重管理研究试验
研究团队围绕该菌株在体重管理方向作用进行了临床试验。
植提桥 2024-05-09
服务对标胖东来，365天免费喝，它成“茶馆界山姆”？
春茶上市之际，它15天卖出万斤茶叶。到底是什么新模式？
咖门 2025-03-25
代餐充当正餐？消费者还需三思而后行
但想要无痛瘦身，还是前者更符合广大减肥人群的需求。
全食在线 2024-03-07
3-岩藻糖基乳糖、2'-岩藻糖基乳糖、低聚果糖等11 种食品添加剂新品种征求意见
3-岩藻糖基乳糖、2'-岩藻糖基乳糖、低聚果糖，新原料有望在食品领域发挥更大的作用。
植提桥 2024-09-29
千亿益生菌大盘，如何用技术创新破局？
技术正是帮助企业构建产品品质体感，进行破局的重要“利器”。
植提桥 2024-09-04
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