行业洞察
根据Innova全球新品数据库统计,2021年全球48%的食品饮料新品带有健康宣称,包括身体、心理和情绪健康。消费者正在寻找新的途径来加强身体健康,市场上出现更多的功能性食品饮料。以下为Innova全球新品数据库收录的功能性食品饮料创新新品:MachuPicchu经典有机能量饮料(美国)主要成分咖啡因、玛卡、B族维生素。从有机绿咖啡中提取天然有机咖啡因,补充能量,提高注意力。秘鲁的玛卡是古老的超级食物,用于提高体力和耐力,对身体和心灵都有益处。B族维生素可改善大脑认知和情绪健康。JohnWestHeart芥花油三文鱼排(爱尔兰)这款三文鱼排富含Omega3(EPA、DHA)和高蛋白,对心脏功能
2022-09-01
为什么品牌会盯上香菜口味呢?
全食在线 2024-02-26
食用植物提取物≠固体饮料,“模糊”身份迎来终结。
植提桥 2025-02-14
借助免疫这一趋势,维矿、益生菌、植物草药、药食同源等原料将迎来更快的增长。
植提桥 2023-05-12
植提桥 2024-03-12
“梨”成今年秋冬热点水果?怎么做爆款?
植提桥 2024-09-25
库迪、幸运咖、挪瓦、比星等也在高校加速开店。
咖门 2024-09-09
新茶饮出海,有品牌已拿到亮眼成绩单。
咖门 2024-05-08
纳食 2025-07-01
文章来源:财经无忌作者:萧田过去的2022年,对整个休闲零食行业来说是“不平凡”的一年。热钱向来能反应一个赛道的景气度。根据IT桔子统计,2022年食品饮料赛道融资项目数量仅为2021年的45%、融资总金额仅为2021年的39%,无疑赛道变冷了许多。原因在于,受外部环境变化、行业竞争加速的多重挑战,整个休闲零食赛道正从增量市场走向存量竞争,各家企业营收、利润、毛利率等都出现了大幅波动。不过,对于投资者而言,逆势之下,总有一些商业模式优秀,成功抵御风险,在周期中不断展现超强穿透力的优秀标的。近日,良品铺子、卫龙、盐津铺子、桃李面包、品渥食品、桂发祥、劲仔食品等多家休闲零食上市公司披露了2022年
财经无忌 2023-03-28
向品牌年轻化和品类刷新的道路上全面发力,巧妙圈粉年轻消费者。
纳食 2024-03-11
今天口香糖在快消市场中究竟扮演着什么角色?
全食在线 2024-12-16
咖门 2024-05-15
四种植物新兴蛋白,正在塑造未来10年替代蛋白市场格局。
植提桥- 2022-09-01
从产品功能、适用人群、味道适口性等寻找最适合的益生菌。
植提桥 2023-02-21
减糖、年轻人不吃糖、糖销量下降……糖迎来了诸多挑战,似乎正在被消费者抛弃。但看完Kanro“专业制糖110年”的品牌经历,我们发现,消费者依然需要糖。
Foodaily每日食品 2023-02-08
无麸质燕麦和“清洁”豌豆蛋白是新燕麦奶+蛋白质饮料的主要配方原料。
Tony 2022-08-25
把贝果做进咖啡里,这个产品创意从哪来?
咖门 2024-12-20
咖门 2024-08-28
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