茶饮出海“隐形冠军”:两年开店1000+,有的“一天收回一年房租”
咖门 2024-09-05 1577
它凭什么在海外跑得这么快?

作者:国君;来源:咖门

01 茶饮出海“隐形冠军”,2年开出1000+门店

浩浩荡荡的茶饮出海潮中,有人在犹豫观望,有人刚刚抵达战场,而先人一步的茶主张,已经在海外“又造了一个自己”。

茶主张其实是个行业老兵,2012年成立于郑州,早期叫“百度饮品”,高峰时期有数千家门店,在“山河四省”小有声量,后来因为商标问题更名茶主张,之后势能受损。

当国内新茶饮发展如火如荼时,茶主张把目光投向了海外市场,在加拿大开了一家门店,小试牛刀后开启加速度。

2022年,国内还在“口罩期”,茶主张就已派团队到印尼注册公司、租赁仓库,开设直营门店打磨店型。

“目前在全球有近3000家门店,其中国内近2000家,海外1000多家,包括印尼600多家,泰国和马来西亚各100多家,还有其他国家少量布店。”茶主张联合创始人Jack告诉我。

相当于,不到2年时间在海外“再造千店品牌”。

而且门店营收和毛利“远超国内”,“2022年简直是开店捡钱的时代,开业第一天就过万,一做活动就排队”,Jack透露。

“2022年蜜雪在印尼才开了几百家门店,茶饮在当地还是新鲜事物,当时普遍门店的回本周期都是3~4个月。”

“在泗水、万隆及印尼外岛等下沉市场,房租一年不到万元(人民币),有的门店一天就能收回一年的房租。”回忆起印尼开店的高光时刻,Jack情绪高亢。

在茶主张的计划里,到2025年年底,海外门店将再增加1000+,届时全球门店达到5000家。

真正走出去的品牌都知道,出海的难度不亚于二次创业,很多品牌从注册商标、打通供应链、开出首店,一年多的时间就过去了。

茶主张为什么能跑得这么快?

02 500+门店拿下新疆市场,提前进行“出海演练”

在海外跑得快,是因为茶主张在广袤的新疆市场,提前进行了“出海演练”。

“跨区域到新疆开店的难度不亚于出海,从郑州坐飞机去一趟就需要5、6个小时,甚至比一些东南亚国家还远。”Jack说。

2015年,茶主张就去新疆了,当时公司有一位克拉玛依的加盟商,抱着试试看的心态开了一家门店,没想到业绩增长极快。

2017年,国内新茶饮萌芽之时,茶主张已带着核心团队去到新疆开拓市场。

“如何把货运到新疆,再从核心城市一级级配到下辖的县城、乡镇和团场,这中间的难度无法想象。”Jack说。

先扎摊子再做市场,先在南疆和北疆租赁仓库、建设分公司,组建团队。

新疆地广人稀,很多县市和团场大货车开不到,就换成小货车、甚至小车和机动三轮等运送到店,公司承担了巨大的物流成本,“承诺了客户,无论多大代价,也一定要把货送到客户手上”。

而更难的是,针对少数民族加盟商的培训,因为文化差异,沟通成本成倍增加,“后来茶主张通过聘请当地的少数民族员工加入运营和培训团队,逐渐解决了沟通问题。”

结硬寨、打呆仗,舍得先投入的做事风格,让茶主张成功攻下新疆市场,目前其在全疆所有行政单位都有门店,总计500多家。

新疆市场的攻克,为茶主张的出海,从供应链、组织力、差异文化沟通等方面,提前进行了“演练”。

更重要的是,大多新疆人信奉伊斯兰教,这种情况和印尼市场十分相像,在新疆积累的与穆斯林客户沟通的经验,在印尼可直接“抄作业”。

本质上,出海是势能差的流动,在国内有足够强的优势,才能到一个人生地不熟的新市场,用优势抹平劣势。

03 投入3亿建工厂供应链,提前配置“万店产能”

茶饮出海的第二个核心是货,不缺货是一家海外门店的运营难点。

茶主张从来不会因为有合作伙伴,就轻易授权其在新市场开店。“都是先扎摊子:注册公司、租赁仓库、开设直营门店,链路打磨成熟后,才会复制门店。”

但是即便如此,因为海运的不确定性、清关政策临时变化等,也难免出现大量损耗。“经常遇到海运时间过长导致货物临期,这方面至少损耗数千万”,“有时候清一次仓库,几百万就没了”。

而对品牌的考验还不止于此,要想保障门店不断货,海外的备货成本是国内的3~5倍,“门店、仓库、海上得同时备1~3批货,才能让门店真正转起来。”

Jack告诉我,目前在印尼雅加达、万隆、泗水、三宝垄等核心城市,门店报货后,基本24小时就能配送到店,每个外岛也都设立了仓库,配送效率进一步提升。

与此同时,在国内继续建厂。温县工厂之外,茶主张在郏县投资3个亿,建设70000多平的工厂,目前已投入使用,未来产能可以支撑10000家门店。

茶主张还在海外实行“在地化供应链策略”,一方面尽可能在当地解决更多原料供应;另一方面未来或在门店密集区域自己建厂。

在河南郏县的工厂‍‍‍‍

今年,茶主张在免加盟费后,还给每个新店加盟商补贴2~6万的设备费用,把开店成本尽可能降到最低,“当供应链能支撑后,下一步就是降低开店门槛,快速拓店。”

出海是一个不断打磨竞争力的过程,磨到最后,你的竞争力还比别人强,那才是本事。

在茶主张看来,海外市场大有可为。

即便是很多人认为已经“卷起来”的东南亚,尤其是印尼市场,都远远没有达到市场饱和。

“东南亚市场短暂的营收下降,并不是需求没有了,而是品牌供应骤然增多后,一时之间供需失衡,随着没有竞争力的品牌被淘汰后,需求持续增长,茶饮还有很大发展空间,能扛下来的品牌大概率会快速增长。”

茶主张在泰国的门店

10多年前,茶饮人用自身的努力和创新,不断创造需求、激发欲望,把茶饮行业做成千亿体量的大市场。

伴随着中国供应链基建优势和文化输出优势,茶饮人也定能在海外再造一个“新茶饮市场”,茶饮的全球化之路,即将迎来最好的时刻。

本文转载自咖门,转载请联系出处,点我查看原文


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