TurtleTree与Cadence合作,扩大精密发酵乳铁蛋白的新消费人群
植提桥 2024-05-15 1506
这种功能浓缩咖啡主要面向耐力运动员打造。

编译:Cici

5月8日,生物技术公司TurtleTree宣布已与Cadence Performance Coffee建立合作,将含有TurtleTree精密发酵乳铁蛋白成分LF+的功能性浓缩咖啡推向市场。Cadence团队主要为精英运动员、宇航员、极限工作者提供营养产品。

通过这一伙伴关系,TurtleTree正在探索在全球供应链中,婴儿以外乳铁蛋白的受众群体,并去填补这些空白。据了解,全球乳铁蛋白供应量的60%流向了婴儿,为成人营养品市场留下的很少,且其产量也较低。

TurtleTree主要通过精密发酵来扩大乳铁蛋白生产,满足以前因供应问题而无法获得蛋白质的新消费者的需求。

此外,TurtleTree和Cadence Performance Coffee的合作也正在重新定义消费者对咖啡的看法,为运动员人群提供一种方便美味的产品食用方式,支持他们的健康。

据该公司介绍,30-50%的耐力运动运动员受到缺铁的影响,此外,咖啡因也会减少饮食中锌和铁的吸收,LF+或可应对这种影响。

信息来源:nutritionaloutlook


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