国家卫健委给行业带来好消息，正式将显齿蛇葡萄叶尘封13年的“紧箍咒”解除
"植提桥摘要：卫健委近日解除显齿蛇葡萄叶尘封13年的“紧箍咒”，为功能食品、饮料、乳品等市场带来巨大创新机遇。但传统原料在水溶性、口感、生物利用度等方向存在应用短板。诺众康健凭借双重创新技术攻克应用痛点，赋能行业打造爆款新品。"
文章来源|诺众康健
转眼，已经进入初夏，功能食品市场和饮料市场在全球内卷背景下，出现截然不同的AB面，一面功能食品行业为缺乏本土创新原料，无奈开始“漂洋过海”跨境电商之路；另一面饮料市场纷纷引入药食同源元素，市场上涌现出五个月爆卖1个亿的六味地黄饮，断货王HPP姜黄生姜柠檬饮，暴走的喜茶南姜甘草芭乐，市场顶流的乐源苹果黄芪水等，热品频出，折射出饮料市场对药食同源原料需求井喷式增加。
恰在5月27日，国家卫健委给行业带来好消息，正式将显齿蛇葡萄叶尘封13年的“紧箍咒”解除，显齿蛇葡萄叶应用扩大到饮料类、乳制品饮料、糖果、果冻、冷冻饮品、巧克力制品、可可制品、酒类、蜜饯。这次应用扩大范围对市场来说，毫无疑问是个很大的利好消息。
一、显齿蛇葡萄叶接下来可能爆发的市场机会？
原因很简单，显齿蛇葡萄叶是个被传统、被市场、被学术研究论证过的潜力原料。传统层面，显齿蛇葡萄叶食用历史悠久，可追溯到戚继光抗倭时期，用于提高士兵身体素质；市场层面，显齿蛇葡萄叶里二氢杨梅素有被注册用于肝健康方向产品；学术层面，目前关于显齿蛇葡萄叶的研究超过1500篇。
显而易见，显齿蛇葡萄叶应用范围的扩大对于功能食品市场和饮料市场孕育着巨大的市场机会。
比如：对于功能食品市场，做高添加量的小毫升功能饮品/多功能软糖/压片，细分应酬救急、美容焦虑、高嘌呤人群、熬夜人群、特殊人群、弱免疫人群，以实感打动消费者。
对于饮料市场，牛磺酸咖啡因提神加显齿蛇葡萄叶，可满足夜班族/游戏竞赛又提神又养生的双需求；
餐饮市场里面，应对朋友小聚饮酒场景的痛点，大包装大容量让感情和健康可以兼得，做成饮酒的调配饮料甚至低浓度功能酒不失为一个好的选择；
针对熬夜加班党，牛奶配显齿蛇葡萄叶没准可以同时解决轻饮食和轻养生的现实痛点；对于不开心希望吃冰激淋/巧克力等情绪党来说，选择加显齿蛇葡萄叶或许会让你开始解开心结，迎接美好生活。当然，开启显齿蛇葡萄叶的应用魔盒，还需要更多的有志之士去开拓...
二、显齿蛇葡萄叶市场爆发前的危机？
显齿蛇葡萄叶解封后带来巨大的市场机会，着实令人神往。但是，机会与危机一向是相伴相生的，机会洪流之下，危机是什么呢？
实际危机就在显齿蛇葡萄叶本身，显齿蛇葡萄叶是个独特的植物，干燥后全身披白，这白色东西（显齿蛇葡萄叶多酚，主要为二氢杨梅素）正是显齿蛇葡萄叶价值所在，也是正是危机本身。具体如下：
危机一水溶性差：显齿蛇葡萄叶多酚在25℃水50mL水中仅溶解11.5mg（85%显齿蛇葡萄叶多酚），直接导致饮料、乳制品、软糖等主流剂型无法开发，应用场景大幅缩水；
危机二苦涩味重，接受度低：显齿蛇葡萄叶多酚苦涩感突出，微量添加有明显苦味，极大限制饮料、酒类、奶制品等口感敏感剂型的开发；
危机三生物利用度极低，功效大打折扣：传统二氢杨梅素口服生物利用度仅 4.02%，吸收效率较低；
危机四堆积密度小，填充量受限：显齿蛇葡萄叶多酚堆积密度仅为0.19g/mL,压片/胶囊剂型填充量不足。
那如何应对这个危机呢？
三、 技术破局！Rattanaise®显齿蛇葡萄叶多酚，双重硬核技术攻克痛点
诺众康健创新研发Rattanaise®显齿蛇葡萄叶多酚，融合高稳态结合包合技术+ 高稳态微乳化技术，实现原料水溶性增加28.6倍、苦涩味道降低70%、生物利用度提高952%，Rattanaise®显齿蛇葡萄叶多酚性能跨越式升级。
1.水溶性飙升28.6 倍，溶解澄清无沉淀
Rattanaise®显齿蛇葡萄叶多酚冷水溶解度可达2000mg/50mL（25%二氢杨梅素），较传统原料提升28.6 倍，溶解后溶液澄清透亮、无浑浊、无沉淀。并在酸性水溶液中静置12 个月，活性保留率高达98.9%，非常适配饮料长货架期需求。
2.苦涩味降低90%，口感易接受
风味测评数据显示，Rattanaise® 显齿蛇葡萄叶多酚相较传统原料，苦涩味显著降低90%，无明显杂味,为饮品、软糖、果冻等各类口感敏感剂型清除障碍。
3.生物利用度暴涨9.52倍，低添加量高功效
动物药代动力学实验表明SD 大鼠灌胃同等剂量Rattanaise®显齿蛇葡萄叶多酚后，血浆中药物浓度（Cmax）显著提升，生物利用度较传统原料提升9.52 倍。
4.堆积密度增加4.5倍——压片/胶囊优选
显齿蛇葡萄叶的封印已被解除，急缺创新原料的功能食品市场和需要优质药食同源的饮料行业已经摩拳擦掌，正开足马力在奔向下一个爆品的路上，Rattanaise愿与大家一起，共同解锁属于显齿蛇葡萄叶多酚的无限可能。
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所有图源：诺众康健
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