"植提桥摘要：AAES2026第二日迎来众多行业大咖的精彩分享，在药食同源领域，经典方剂、产品差异化创新、法规机会、科学循证等重磅分享，为2027年药食同源产业机遇把握提供了方向路径参考。。"

10月15日，AAES2026植提桥科技展暨植提桥科技大会的精彩还在继续。大会第二日，从科技创新、蛋白机会、运动营养到体重管理、草本抗衰等，更多营养健康与药食同源产业痛点议题高增长赛道相关分享，都一一登场，吸引了众多行业观众的目光。

众多大咖都分享了哪些话题？看到了什么样的行业机遇？2027营养健康产业的创新方向与新增长风口在哪里？

以下为AAES2026大会第二日正式举办的【第三届药食同源|滋补品升维开发峰会】首日的精彩分享。

一、药食同源增长机会？

东阿阿胶健康消费品研究院 博士/高级工程师 马雪莹围绕【从传统食疗智慧到可验证健康方案——桃花姬阿胶糕三肤体系全链路科学证据构建】进行主题分享。她谈到，滋补赛道从不缺文化故事，缺的是 "可验证的证据"。桃花姬阿胶糕用一套 "三肤体系"，把千年食疗智慧翻译成现代皮肤科学能读懂的语言，通过对作用机理、细胞与动物、人群三重验证、数据等实现。将一款产品变成一个产品标杆，东阿阿胶认为背后离不开专业平台、透明工厂生产能力、以及系统化的能力构建等，从而让药食同源滋补的一款产品，变成可复制的科学路径。

马雪莹 东阿阿胶健康消费品研究院 博士/高级工程师

环特生物大健康事业部总经理 徐懿乔开展了【循证为尺，功效为证：重塑药食同源产品的信任逻辑】主题演讲。她表示，"堆成分、蹭概念、硬广轰炸" 的老路走不通了，下一程的入场券只有一张，就是循证功效。环特生物从体外细胞、斑马鱼、哺乳动物到人体 RCT/RWS 的多层证据闭环，让 "对谁有效、多久见效、数据在哪" ，原料有标准、功效有证据、传播有依据。这是药食同源品类从 "流量生意" 走向 "复利生意" 的重要路径。

徐懿乔 环特生物大健康事业部总经理

一阳生集团有限公司·中钥事业部总经理 林心灿就【中钥®活性冻干粉，千年汉方与时代同行，让年轻一代开始爱上中式滋补】主题展开分享。她表示，"滋补 = 老年人专属" 已成过去式。年轻人不是不爱养生，而是被 "三大门槛" 劝退：选品困境（吃什么）、体验断层（怎么吃）、效果焦虑（吃多少）。他们要的是把 "调理" 换挡为 "日常悦己"。千年汉方与时代同行的答案，是把 "繁琐" 留给技术、把 "高效" 交给用户。中钥活性冻干粉三大高标准回应，高纯度、高活性、高效率。让千年本草从 "熬煮炖煎" 变成 "即溶便携"。

林心灿 一阳生集团有限公司·中钥事业部总经理 

军事医学研究院 研究员 马百平及中国中医科学院中药研究所  研究员 高慧敏也在现场进行了分享。

马百平 军事医学研究院 研究员

高慧敏 中国中医科学院中药研究所  研究员

斛生记合伙人/斛生记销售总监/全国市场操盘手 孙小燕分享【中药材的下半场：从"治病"到"生活"】的议题。她谈到，中药材的下半场在餐桌、在办公桌、家里，以 "滋养" 为核心，日常随取随用、细水长流、讲的是当下生活的解决方案。斛生记给出的破局路径，是 "四步进阶"，从 礼品赛道、生活方式到滋补零食化、场景化消费。本质是从" 讲产品功效 "到" 讲当下生活的解决方案 "。并分享斛生记如何用技术夯实企业市场竞争力。

孙小燕 斛生记合伙人/斛生记销售总监/全国市场操盘手

河北一然生物科技股份有限公司  药食基础研究处 赵星将话题聚焦在了【中国菌 + 药食同源的循证实践与产业化】。 在她看来，传统路径盯着 "补气药、补血药、道地药材"，评价标准停在 "原料是否道地、配伍是否合理"。但用户真实的困境是 "补了没感觉"。河北一然给出的“解题思路”，是把传统 "精气神方" 用益生菌发酵做升级，把大分子多糖向小分子转化，再把升级后的方子分到三层做精准配伍，解决消费者的痛点。

赵星  河北一然生物科技股份有限公司  药食基础研究处

中国中医科学院中药研究所  中药毒理学研究中心主任/研究员 李洪梅分享了【药食同源功能研究探索】，回顾了食药物质目录逐渐扩容的历程，并强调，食药物质的“准入门槛”是4个：30 年以上传统食用习惯、已列入《中国药典》、安全性评估无问题、符合资源保护与生态规定。审批路径则是 "省卫健委动议 → 国家卫健委食品司 → 评估中心组织专家研究 → 食品司与市场监管总局会签 → 联合公告"。

药食同源的下一个增量，不在目录里有多少种，而在每一种如何被科学循证地 "用" 出去。并例举了山楂在消化健康方向的脑-肠轴机制研究，这条路径的样板。

李洪梅  中国中医科学院中药研究所  中药毒理学研究中心主任/研究员

河南中大恒源生物科技股份有限公司 总经理 金子恒带来了关于天然色素的主题分享：【简化配料清单，稳定自然色泽——天然色素技术实践】。他谈到，2025 年，是全球食用着色剂的 "分水岭"。从全球主流市场的法规收紧，到百事、亿滋、Mars、雀巢、好时、家乐氏、沃尔玛自有品牌相继宣布 2025-2027 全面替换合成色素，色彩革命不可逆。

但回归到天然色素替代，往往面临4大痛点，无感替代、产品稳定性、工艺配方适配、均一性，以及成分等。中大恒源采用“微乳化 + 微胶囊 + 微丸”技术等，推动天然色素的落地应用。他表示，天然色素的下一个分水岭，不在 "能不能做"，而在 "做得稳不稳、做得便宜不便宜”，这是关键。

金子恒 河南中大恒源生物科技股份有限公司 总经理

中医科学院中药研究所中药制剂中心 研究员 刘晓谦分享了【药食同源全链条质量管控：从原料标准到合规滋补品落地】，她说到，药食同源的下半场，不在 "古方新解"，而在 "古方新标"，也就是把食药智慧变成可执行、可量化的现代质量管控体系。全链条的核心离不开原料端、生产端、质控端、消费端的把控。并例举了杜仲叶、茯苓寡糖、黄精“九蒸九晒”等案例。古方要走出古书，必须先经过现代科学标准的 "翻译。

刘晓谦 中医科学院中药研究所中药制剂中心 研究员

云集高级商品总监  九华尊品牌高级总监 曹铃分享了【一年2个亿，药食同源+茶，历史双经典的深度融合】的话题。她谈到药食同源赛道呈现出爆发式增长的态势，但行业也面临有品类无品牌的现状，市场当中鱼龙混杂，产品品质参差不齐，九华尊通过六真承诺，即真产地、真年份、真九制、真原切、真检测及真安全等，去做品牌。

曹铃  云集高级商品总监  九华尊品牌高级总监

黄元御国医馆连锁总经理 黄元御品牌管理创始人 赵一遥围绕【黄元御医学思想在功能性食养领域的应用探索】进行分享。她谈到，黄元御的医学思想，正在被 "重新做一遍"。她们从品牌侧构建三层专家矩阵，产品侧，从养生茶饮切入，延展到药膳汤方、药食同源茶饮、九种体质调养茶饮、再到功能型矩阵等，并介绍了模式侧通过线下连锁医馆、联营门店、店中店和中医AI设备等垂直整合科技、草本、中医AI与系统、连锁等。并表示，古方不是装在博物馆里的，是装在连锁店货架、AI 体质镜和出口集装箱里的。

赵一遥 黄元御国医馆连锁总经理 黄元御品牌管理创始人

上海兮儿健康科技有限公司  销售总监 胡家祥带来了【地黄培元膏的工艺落地 —— 从经典方剂到可量产的膏方原料与代工方案膏方】的分享。他从地黄培元膏的经典出处、配伍逻辑和量化工艺出发，细致拆解了这一经典方剂的从理论到古法慢熬的工艺，谈到药从“会开方”到“能交付”，背后靠的就是每一步可重复、可验证、可量化。古方 + 配伍 + 工艺—— 三个 "翻译" 做完，才是 "古方新做" 的完整答卷。

胡家祥  上海兮儿健康科技有限公司  销售总监

10 月 16 日，AAES2026 第三天。研发大会进入下半场，经典名方板块也将上演更多精彩内容。另一边，创新路演与科学大会继续。明天，是把 "被看见的创新" 接住的一天。

明天AAES2026见。

AAES2026首日精彩：科技聚势，创新启航！AAES2026大会首日精彩开启

AAES2026现场版日程：现场确认版 | 10月14-16日，AAES2026植提桥科技会+展日程全览

二、现场报名AAES2026

目前，AAES2026展会现场（2026.15-16）仍可进行大会现场报名观展听会，且现场配有自助签到机器，自助购票等便捷高效的报名形式。

现场报名：

1、论坛票：6800元/人（含3天展区+所有论坛+论坛可分享PPT）。

2、观展票：100元/人（含3天展区+创新路演+科学大会+论坛可分享PPT)。

展区现场精彩：

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