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植提专访/The interview

帝斯曼:全球大部分地区民众Omega-3s摄入量不足

帝斯曼:全球大部分地区民众Omega-3s摄入量不足

世界卫生组织(WHO)表示,慢性疾病每年在全球范围内致死的人数达到了3800万,而多不饱和脂肪酸(PUFAs),尤其是EPA...

2016-06-24查看详情>>

头条看点/The headlines

2016最具消费潜力品种深度研讨会:菊粉大会七月底珠海举行

2016最具消费潜力品种深度研讨会:菊粉大会七月底珠海举行

主办单位:植提桥媒体支持单位:汤臣倍健地点:珠海·汤臣倍健珠海工厂一楼会议室时间:2016年7月28-29日(周四、周五),会议时间2天,讨论时间1...

2016-06-06查看详情>>

市场规模/Market analysis

英敏特:超级食品加工品5年内开发率增加200%

英敏特:超级食品加工品5年内...

近几年来,倡导健康和营养的超级食品来源加工食品渐渐人气高涨,这已成为当下全球食品市场的大趋势之一。近日,市场研究公司英敏特对该趋势...

2016-06-23查看详情>>

植提视频

新成分/New Component

龙舌兰来源有机菊粉进入美国市场

龙舌兰来源有机菊粉进入美国市场

原料供应商Sensus为扩大北美市场,开始这一区域销售龙舌兰(Agave)来源的有机菊粉。 据悉,该成分是经过USDA认证的有机龙舌兰中提取物的。该公司宣称,除了作为益生元纤维在消化健康方...

2016-06-17查看详情>>

天然色素

新配方/New formulation

“乳清+豌豆”动植物混合蛋白,运动营养领域更来劲!

“乳清+豌豆”动植物混合蛋白,运动营养...

对于运动营养领域,实现定制化载体身份的混合蛋白是一种新的趋势。据植提桥媒体了解,美国Milk Specialties与World Food Processing于不久前携手推出了一款“乳清+豌豆蛋白”产品。World...

2016-06-02查看详情>>

传统食材来源成分

新技术/New Technology

纳米乳赋形剂可提高β-胡萝卜素生物利用度

纳米乳赋形剂可提高β-胡萝卜素生物利用度

据植提桥媒体了解,美国马萨诸塞州大学食品科学系进行的体外胃肠道(GIT)模型试验指出,片剂和软胶囊中β-胡萝卜素的生物利用度非常低,分别约为0.3%和2.4%,该试验模型包括嘴部、胃部...

2016-06-20查看详情>>

蔬菜来源成分

终端新品/New product

杰诺:茶氨酸、辅酶Q10等软糖产品新上市

杰诺:茶氨酸、辅酶Q10等软糖产品新上市...

美国杰诺(Jarrow Formulas)公司日前推出了三款不同口味的新型软糖产品,分别为茶氨酸软糖、MK-7软糖和还原型辅酶Q10软糖。据植提桥媒体了解,该公司早前还推出过维生素D3软糖和PS(磷脂酰...

2016-06-24查看详情>>

动物及矿物来源成分

市场快讯/Market news

“营养”或将超越“口感”成饮料市场创新第一因素

“营养”或将超越“口感”成饮料市场创...

据植提桥媒体了解,目前主导饮料行业创新的主要因素还是产品的味道和口感(72%)。千禧一代掌控着饮料行业的创新,如咖啡、苏打水、碳酸饮料、茶饮料和酒水。然而,饮料行业目前面临的主要难...

2016-06-24查看详情>>

浆果水果来源成分

基础研究/Basics research

维生素E会增加脑肿瘤风险?

维生素E会增加脑肿瘤风险?

维生素E作为一种抗氧化剂深受人们的喜爱,但是瑞典与挪威的一项研究发现,血液中的维生素E可能会增加脑肿瘤风险。脑肿瘤中往往含有一种突变酶,这种酶会表现出特殊的代谢信号。而研究者发现...

2016-06-24查看详情>>

发酵来源成分

收购合作/Cooperation

ADM和GLG合作开拓甜菊糖与罗汉果甜味剂市场

ADM和GLG合作开拓甜菊糖与罗汉果甜味剂市场

美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)和加拿大GLG生命科技集团(GLG)于日前宣布达成共同生产和销售低热量甜叶菊和罗汉果甜味剂的合作协议。ADM负责人表示,在当今的市场上,消费者越来越倾向...

2016-06-23查看详情>>

海洋来源成分

法规专利/Nutrition trends

美国更新包装食品“营养成份”标签

美国更新包装食品“营养成份”标签

美国食品及药物管理局(FDA)发布一份冗长的最终规则,更新包装食品的“营养成份”标签,并对膳食补充剂的“补充剂成份”标签作出少许相应修改。除了受美国农业部食品安全检验局监管的若干肉类...

2016-06-23查看详情>>

香料及精油来源成分

供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

 

供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

2014年度中国Omega-3供应商分析

 

异国草本及中草药来源成分