作者|Lisa

2026年10月14日-16日，第17届AAES2026植提桥科技展+会创新路演专场顺利举办。

本次10月14日路演汇集多家功能原料与创新产品top企业，围绕草本发酵、微生物原料、海洋活性物质、蛋白肽、新型制剂技术、科学循证评价等方向，分享前沿工艺突破、质控体系建设与产业化落地实践，展现国内大健康原料领域的技术迭代与商业化新方向。

赫力昂中国营养创新研究负责人 苏光明以「从磨损到衰老：关节健康研究机制的演变」为主题演讲，他们跳出了传统思路，创新性地将包含14 项衰老标志的完整分析框架纳入研究分析的体系当中，并构建肠—关节轴跨系统研究模型，提出了关节健康机制研究的新思路，认为关节问题应该拓展到全身视角开展研究。为关节健康的创新开发，提供了新启迪。

苏光明 赫力昂中国营养创新研究负责人

伟博海泰副总裁营销中心总经理王文虎在AAES2026植提桥科技展+会，以「口腔黏膜吸收多元剂型创新制剂技术」为主题分享，企业洞察发现：全球健康经济规模已达6.8万亿美元（2024年），口服给药面临胃肠道降解与肝首过效应两大挑战，而口腔黏膜吸收可直接绕过这两道屏障。伟博海泰历经四代剂型迭代——口腔喷雾→干膜剂→冻干口崩片→FR闪释膜，核心技术为冻干口腔闪释膜，15秒快速溶解，载药量最高可达2g。技术体系涵盖FDF冻干成型、RWD闪释崩解、NLG纳米脂质体、超分子共晶四大支柱，16条以上产品线均具备可检测指标与配套仪器，中韩双工厂布局，拥有200余项发明成果，由"冻干闪释之父"李和伟博士领衔研发。企业对外提供代工合作，输出技术、质量与市场经验，推动功能性食品剂型创新。

王文虎 伟博海泰副总裁营销中心总经理

百环生物科技（广州）股份有限公司科学循证研究院副院长朱晓宇博士以「五维一体构建科学循证资产，赋能产品与市场差异化竞争优势」为主题分享，企业研究发现：科学循证是功能性产品差异化竞争的核心支撑。百环构建了"高通量筛选→体内快速验证→深度机制研究→金标准临床验证→吸收可视化"五维一体的科学循证体系，采用细胞+线虫→斑马鱼→哺乳动物→人体临床的递进式验证模型，实现从体外初筛到人体金标准的完整证据链。其中吸收可视化技术通过近红外染料标记实现生物利用度直观展示，功效方案覆盖抗衰、肠道、骨骼、睡眠、疲劳等多个方向，人体临床试验采用随机、双盲、安慰剂对照设计，在北京、杭州、广州三地布局，服务众多大健康企业，助力品牌打造差异化竞争壁垒。

朱晓宇博士 百环生物科技（广州）股份有限公司科学循证研究院副院长

海南华研郑州运营中心总经理汪洋峣以「植物蛋白肽：开启健康新纪元」为主题演讲，洞察植物基蛋白肽的市场机遇与技术突破。全球肽市场进入高速增长周期，植物基蛋白肽凭借天然、可持续、清洁标签等优势从细分赛道走向主流。传统植物蛋白存在溶解性差、吸收率低、豆腥味等痛点，生物酶解技术可将大分子蛋白转化为小分子肽，无需消化即被人体直接吸收。海南华研深耕小分子肽领域21年，将海洋酶解技术体系迁移至植物蛋白加工，通过多酶复配与分段控温实现分子量1000-3000Da的精准调控，并深度脱苦净化。公司携手中粮营养研究院开展联合研发，已完成15+项核心功效验证，开发6套定制化配方，产品覆盖运动营养、代餐、口服美容、特医等多元场景。

汪洋峣 海南华研郑州运营中心总经理

天津创源生物技术有限公司总裁助理、总工程师沈发迪以「精智固态发酵技术在后生元及食药同源功能性食品的应用」为主题分享，创新发现：后生元由灭活菌体+代谢产物+菌体组分构成，突破了传统活菌"定植难、存活率低"的局限，实现从"活菌播种"到"精华递送"的升级。天津创源基于精准固态发酵技术，布局谷物类、豆类、食药同源类三大产品系列，覆盖肠道健康、营养快消、食药同源三大健康赛道。公司拥有40余项发明、24项实用新型发明，益生菌固态发酵后生元粉连续5年市场占有率超50%。可提供菌株、工艺、量产、功效循证、市场共创一站式服务，助力客户打造差异化大健康产品。

沈发迪 天津创源生物技术有限公司总裁助理、总工程师

成都欧康医药股份有限公司研发工程师杨迪以「QuerceMax™槐米粉——开启肺部健康天然植提新赛道」为主题分享，洞察发现：空气污染、亚健康循环、吸烟、室内危害等因素使肺部健康需求日益凸显。欧康医药推出QuerceMax™槐米粉，产品依托专有提取与生物酶改性技术，解决普通槲皮素难溶短板，水溶性与生物利用度大幅提升，设有10%/20%/30%多规格，适配饮料、压片、固体饮料等多种剂型。介绍槐米姜黄胡椒协同经典配方，公司深耕天然黄酮领域20余年，拥有37项发明，槲皮素出口市场占有率超50%。

杨迪 成都欧康医药股份有限公司研发工程师

上海味好美食品有限公司高级应用经理倪山丹以「大健康产品风味改良解决方案：让营养、健康与美味更好平衡」为主题演讲，创新功能食品的风味解决方案。

70%全球消费者会主动参与促进健康的活动，32%中国消费者通过膳食补充剂改善健康困扰，但功能成分常伴随金属味、苦味、腥味、药味等感官挑战。消费者对功能和味道具有双重高期待——"健康需求驱动消费，风味决定复购"。味好美Optify™风味改良技术以神经感官科学和分子感官科学为基础，通过掩盖与阻断、具有改良特性的香精、专研微胶囊技术三大工具，结合电子舌分析与多元统计建模，为减糖减盐、蛋白质、维生素、植物提取物、活性成分等带来的异味问题提供定制化解决方案，帮助产品在满足营养目标的同时不牺牲口感。

倪山丹 上海味好美食品有限公司高级应用经理

广东金骏康生物技术有限公司产品经理刘芸彤《基于X-HERBAL™数智草本平台开发口服抗衰SmartGinsen™人参粉》做主题分享，广东金骏康依托XHERBAL™数智草本创新平台，通过AI洞察需求、草本筛选、从细胞到临床的完整功效评价体系，开发SmartGinseng™人参粉抗衰原料。原料选自长白山道地人参，运用专研生物转化技术，将大分子原型皂苷定向转化为F1、Rh2、CK、F2等高含量稀有人参皂苷，解决普通人参吸收差、易上火的痛点。实验证实该人参粉可提升细胞自噬、线粒体能量，产品可用于功能食品、保健食品等，企业可提供多组分配伍应用方案。

刘芸彤 广东金骏康生物技术有限公司产品经理

尚道汉方OEM事业部副总经理 梁波基于《药食同源应用，到底有多大？到底有多小？——以体重为流量入口，以体质调理构筑长期产品壁垒》进行主题演讲，湖南尚道汉方掌握中草药组方发酵、非遗发酵膏方核心工艺，采用18天精准专研发酵技术，经江南大学、广州中医药大学完成技术验证，发酵可提升多糖、黄酮等活性物质含量，富集短链脂肪酸。工厂建有专研发酵系统，44条自动化产线，覆盖水剂、粉剂、膏滋、压片、冻干多剂型，通过多项国际体系认证，设置128道品控防线。拥有专家研发团队，配套500+成熟配方库，可完成从原料处理到成品的全链路生产，区别行业初级粗加工，以发酵提升成分吸收率。

梁波 尚道汉方OEM事业部 副总经理

格莱德健康科技股份有限公司市场部经理李居应基于《天然植物源褪黑素——Pistamela™开心果提取物，多维度营养机制助力自然好眠》进行主题演讲，Pistamela™开心果浓缩粉，甄选意大利西西里火山产区开心果果仁为原料，于德国专业植提工厂采用低温锁活萃取工艺生产，完整保留开心果原生活性物质。产品实现天然褪黑素1%、2%标准化质控，批次品质稳定均一。原料富含褪黑素、色氨酸、镁、单宁等复合营养素矩阵，提取物存在特有增效活性成分，可增强褪黑素对MT1/MT2受体结合能力，经HPLCMS等完成分子层面科学验证。成品水溶性良好、无额外添加，适配饮料、软糖、胶囊片剂等多种剂型，区分化学合成工艺，依托全食物提取路径，规避化学杂质残留风险。

李居应 格莱德健康科技股份有限公司市场部经理

浙江大医德美生物科技有限公司健康研究院常务副院长晏永球基于《益生态药食同源科学循证赋能本草创新》进行主题演讲，大医德美拥有益生态发酵技术2.0，依托中国食品发酵工业研究院技术支持，采用DaldremFMT^®多菌共生多维定向控制发酵专研工艺。菌株选自国家级菌种库，针对原料定向筛选高活性菌株，运用液态深层智能发酵，完成破碎、酶解、定向发酵整套流程，动态调控代谢环境，区别传统固态发酵。工艺可将大分子成分转化为小分子物质，提升稀有人参皂苷等活性组分产出，降解燥性物质。企业手握20余项相关发明，十万级GMP数智工厂，全流程严格质控，可产出原液、粉剂等多形态药食同源发酵原料。

晏永球 浙江大医德美生物科技有限公司健康研究院常务副院长

成都圆大生物科技有限公司产品市场经理肖雪纯基于《高纯度·高吸收·高价值——藻源乐健^®藻油，品质藻油新标杆》主题分享。藻源乐健™藻油采用自研非转基因专研微藻菌株，实行密闭式发酵管控，依托MSET^®等四大闭环技术平台，运用低温酶法工艺，全程低于80℃加工，不使用有机溶剂、化学金属试剂、尿素，规避乙酯化带来的溶剂残留与高温氧化风险。通过食品级酶解、离心过滤、低温冬化精炼，产出天然nTG型藻油，DHA最高可达90%，包含Sn2、磷脂型两类真结构脂。工厂为垂直连续流密闭管道生产，自产高纯氮气保护，配套GC、HPLC等全套检测，拥有FOS、USDA有机等多项国际认证，可实现多系列藻油及微囊粉定制开发。

肖雪纯 成都圆大生物科技有限公司产品市场经理

晨光生物科技集团股份有限公司研发部经理宋伟光基于《探索番茄红素：绿色提取技术创新、精准营养策略及应用前景》发表主题演讲，晨光生物番茄红素采用天然番茄原料，经粉碎、籽皮分离、萃取、浓缩、溶解结晶、真空干燥得到番茄红素晶体。制剂端运用瞬时高温溶解、低温高速剪切、低温瞬时研磨工艺，开展单层/双层二次包埋微囊化处理，制得平均粒度约200nm的微囊产品。通过乳化配方优化降低表面张力，解决气泡水体系挂壁沉淀问题，成品耐酸碱、抗光热，pH14环境稳定性优异。拥有完备检测手段，可严格管控色差指标，适配饮料、调味料等多类剂型生产。

宋伟光 晨光生物科技集团股份有限公司研发部经理

广州绿萃生物科技有限公司总经理唐健基于《强功效活性肽在慢病领域的应用》做主题分享，广州绿萃生物专注天然强功效活性肽，采用温和定向酶解工艺，实现精准水解度控制，富集小分子肽段，降低致敏性。搭建联合研发平台，配套自有中试实验室与功效评价中心，建立体外动物人体临床消费者测试四重功效验证体系。执行五重质控体系，开展肽含量、分子量、过敏原、重金属、微生物检测，明确核心活性肽段氨基酸序列，实现组分稳定可控。拥有50余项相关发明成果，通过FSSC22000、ISO9000等体系认证，采用可视化智能化产线，可柔性定制多肽原料，产出多肽可耐酸碱、耐高温，适配压片、固体饮料、烘焙等多种剂型。

唐健 广州绿萃生物科技有限公司总经理

慕恩（广州）生物科技有限公司副总裁陈娟基于《“不讲菌数讲蛋白”——AKK菌功效评价进入精准量化时代》做主题分享，慕恩生物搭建全球规模领先的AKK菌菌株库，完成中国人群肠道菌群分离筛选，开展全基因组测序解析Amuc_1100等关键功能蛋白。建立多类动物药效模型，完成靶点机制、成膜性、耐受性系统评价。通过数百批次试验开展高密度发酵工艺迭代，采用巴氏灭活工艺，跳出传统只统计菌数的评价逻辑，转向活性蛋白量化质控。布局PCT国际发明家族，完成SelfGRAS安全认证与IIT临床试验，实现菌株、发酵、灭活、质控整套工艺闭环，可产出AKMLab01^®原料，适配多类健康产品开发。

陈娟 慕恩（广州）生物科技有限公司副总裁

青岛达康海洋生物科技有限公司博士/研发负责人 吕友晶基于《褐藻寡糖新食品原料——新原料、新蓝海、新未来》做主题演讲，达康海洋依托国家技术发明一等奖海洋特征寡糖技术，开展褐藻寡糖产业化。采用原料溯源、可控降解耦合多级定向纯化组合工艺，对褐藻多糖进行定向剪切，得到聚合度210的褐藻寡糖。原创羧基滴定专属检测方法，攻克行业精准质控难题，实现不同M/G比值、不同聚合度产品可控制备。建有C级洁净车间，实现年产50吨，覆盖食品、化妆品、医疗器械级。完成全套安全性评价，搭建海洋特征寡糖库，可细分M型、G型等多规格原料矩阵，配套知识产权池与团体标准，支撑多场景原料定制开发。

吕友晶 青岛达康海洋生物科技有限公司博士/研发负责人

本场路演集中呈现了国内企业在原料制备、工艺改良、功效循证、剂型创新层面的多项成果，反映行业正由原料粗加工向精细化、标准化、科学循证化转型。各类新技术、新工艺为功能食品、保健食品、特医等赛道提供更多高质量原料解决方案，为大健康产业差异化产品开发带来全新思路与实践参考。

AAES2026植提桥科技会+展精彩回顾：

科技聚势，创新启航！AAES2026大会首日精彩开启

AAES2026第二日精彩直击！药食同源下半场，如何把握增长机会？

AAES2026第三日精彩回顾：古方、循证、抗衰，药食同源的新增长