资讯
共晶技术不仅能够快速实现商业化,而且产品的性能优势明显。
共晶科技 2024-07-02
消费者在关注牛奶巧克力味道和甜味的同时,希望其能更健康、更天然,同时含糖量更低。
2022-10-18
新增4个新原料,富谷胱甘肽酵母、梁河滇皂荚、2个PQQ。附86种终止审查名单。
植提桥 2025-01-14
「植」观:消费者对清洁标签产品的需求在不断增加,部分地区也颁布相关法规,二氧化钛替代品正成为热门的开发赛道,并且会持续下去。文:Tony过去几十年里,二氧化钛(TiO2)一直是全球食品和糖果领域的主要配料角色,这种流行的添加剂通常用作食品着色剂,称为“钛白”或简称E171。自1916年首次批量生产,TiO2因其光彩夺目且易于加工的特性,现已发展成为使用最为广泛的白色食品颜料,它通常用于冰淇淋、调味品、蛋糕、棉花糖、口香糖和许多其他类型的糖果中。尽管二氧化钛已经成为食品行业中广泛使用的“增白剂”,但它的前景正在黯淡失色,一方面来自科研界的安全性质疑,更为关键的是部分地区正通过“立法”的手段开始禁
植提桥-Tony 2022-10-09
2024年,茶饮格局将会发生什么变化?
咖门 2024-02-26
数以万计的功能食品中,如何找到适合自己的保健食品?
Maggie 2022-08-24
咖啡市场正愈发精细且多元。
沥金 2022-12-26
植提桥 2023-12-26
最近一年,咖啡市场持续升温。
Foodaily每日食品 2023-12-20
植提桥 2022-11-22
通过此次征求意见的4种新食品原料,可以看到,在功能原料方面,今年下半年这些趋势值得关注。
2023-04-25
它就是“TOMORO咖啡”,到底有什么神秘之处?
植提桥 2024-11-08
双方对科学与品质的高追求,对推动益生菌产业健康、永续发展具有重要意义。
生合生物 2023-02-14
菜里菜气”是否会成为未来饮料市场的趋势?
FBIF食品饮料创新 2023-03-30
植提桥 2024-06-07
据相关媒体报道,MOODLES魔斗仕已于近期完成Pre A+轮融资
植提桥 2023-05-29
尽管巧克力可以凭借甜甜的味道虏获大众愉悦身心,但由于其过多的脂肪和热量,还是有很多的消费者望而却步。
全食在线 2024-12-04
头部品牌对联名的分化,折射出了什么行业趋势?
咖门 2025-04-29
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