行业洞察
膳食纤维作为人体第七大营养素,在诸多慢性病预防和改善中发挥重要的作用,随着全球膳食纤维市场快速增长,已经从保健食品领域逐步延伸到特殊食品、乳品、饮料、焙烤、肉制品、婴儿食品等领域,膳食纤维的应用,不仅能满足人们对各种营养的需求,同时还能改善食品本身的口感,提升产品品质等优点,以膳食纤维为主导的功能性食品时代正悄然到来。第九届国际膳食纤维大会将邀请医学机构、科研院所、膳食纤维企业及保健食品、特医食品、传统食品、行业媒体等全产业链代表参会,共同探讨前沿技术、政策标准、市场趋势、科普宣传、加工应用、合作对接等,推动我国膳食纤维产业快速发展。在此,我们诚挚的邀请您出席本次大会,共聚人脉、共享资源、共谋
食品科技创新 2022-09-16
肠胃健康食品的赛道上不止有益生菌和益生元
FDL数食主张 2022-12-06
随着消费者健康观念的不断增强,消费者对茶饮料诉求不断向“健康”、“天然”、“无糖”等方向转移。
全食在线 2023-05-04
近日,华润集团召开2024年度工作会议,并向外界释放出2023年惊人的营收情况。
纳食 2024-01-22
千亿维生素矿物质市场刮起创新技术风,老赛道如何跑出新活力?
FDL数食主张 2023-06-14
零售通对快消最大的改变在于员工和企业的关系。
纳食 2024-03-26
ADM(Archer Daniels Midland)发布最新的色彩及风味趋势,总结出了2023食品饮料四大发展新风向。
FDL数食主张 2022-12-14
两年半的时间,4家仓储会员店、2家精品超市、18.8万付费会员——这就是fudi的成长速度。
FBIF食品饮料创新 2023-12-06
功能食品未来趋势关键词,个性化、身心健康、特殊食品、数字健康解决方案……
植提桥 2023-02-16
新版GB 2760发布至正式实施期间,食品生产企业,需要抓紧时间调整产品配方,规范配料名称,以免造成不必要的损失。
植提桥 2024-03-25
预包装食品标签,不仅对生产企业,对消费者也至关重要,新版GB 7718调整内容比较多,提醒大家积极参与,及时提交反馈意见。
植提桥 2024-07-02
茶饮也能“低GI”?喜茶这一举动,透露出哪些信号?
植提桥 2024-06-05
健康需求与情绪价值正在影响消费产品的形态与发展,但类似人参这类药食同源物质的创新才刚刚开始,还有更多物质、产品研发值得挖掘。
植提桥-Nancy 2022-10-14
第2届“君臣佐使”药食同源创新大赛开始征集!
植提桥 2024-07-04
今年两会与大健康相关的议题主要聚焦在银发经济、药食同源,健康消费以及科技创新等方面。
植提桥 2024-03-06
回顾PQQ的审批之路与目前的商业化进程以及未来的市场前景。
植提桥 2023-10-30
突出健康养生内核,从“健康”到“更健康”,将成为未来养生零食品牌创新产品的根本思路、品牌升级的关键所在。
全食在线 2022-12-12
以下文章来源于AgeClub,作者专注老年商业创新 前言营养健康,一直是中老年人群的核心刚需,也已经成为银发大健康产业的重要突破口。从食疗养生到饮食管理,再到时下火热的抗衰老营养补充剂,围绕食品和营养展开的创新层出不穷,并且总能以日常化、简便化的形式,被银发人群广泛接受。对此,AgeClub正式推出“老年营养”专栏,将携手权威机构营养学专家,从食品创新、营养配餐、膳食补充剂、健康管理等多个维度出发,探究中老年营养领域的商业创新机会。本文是“老年营养”专栏的第1篇文章,将从血糖管理食品入手,洞悉市场的现状与未来突破口。在2021年12月6日国际糖尿病联盟(IDF)发布的《全球糖尿病地图
2022-09-01
手握新地图,才能找到新大陆。
纳食 2023-12-25
D-阿洛酮糖目前在国内外的情况如何?它有哪些机会和挑战?
植提桥 2024-02-04
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