1、两部门发文！培育食品及添加剂等重点产品领域中试平台

6月11日，工业和信息化部办公厅、国家发展改革委办公厅发布《关于开展生物制造中试能力建设平台培育工作的通知》。其中提到，立足生物制造产业化现状和技术发展需求，聚焦生物制造各领域中试环节的短板和痛点，根据技术工艺装备特点，培育食品及添加剂、生物制药、化妆品、化工、能源、酶制剂等重点产品领域的中试平台，有效带动产业链上下游协同创新发展。到2027年，力争培育中试能力建设平台20个以上，服务企业数量超过200家，孵化产品400个以上，有力支撑创新成果的“小试验证—中试扩大—产业化应用”。

植观：营养健康行业迎来了生物制造的新时代。

信息来源：工业和信息化部

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1、乐源饮品推出早午水系列新品

6月11日，乐源饮品上新早午水系列产品，包括早苹果黄芪水和午桑叶薄荷水两款产品。其中，苹果黄芪水使用黄芪、麦冬、人参、红枣、枸杞，搭配苹果制成，清新甘香，主打晨饮唤醒；桑叶薄荷水使用桑叶、薄荷、苦瓜、罗汉果等原料制成，清凉润燥。

植观：养生水的开发已经卷到了分时养生的赛道。

信息来源、图源：乐源饮品

2、喜茶上新“纤”羽衣甘蓝青瓜

6月12日，喜茶推出山姆限定瓶装新品羽衣甘蓝青瓜。该新品的主要原料为羽衣甘蓝、青瓜，并以荷叶入茶，融合了绿妍茶底与抹茶。此外，饮品还额外添加了聚葡萄糖和柑橘纤维两种膳食纤维。一瓶的能量小于0.5牛油果的能量，主打纤体。

植观：新茶饮押注纤体赛道，羽衣甘蓝备受追捧。

信息来源、图源：喜茶

3、大窑查元香焕新上市

6月16日，大窑茶饮品牌查元香焕新上市，推出两款无糖茶和三款果茶，均为1L畅饮装。其中无糖茶使用100%原叶茶萃取获得，有白兰乌龙、金桂乌龙两种口味。果茶含真实果汁，有青梅风味绿茶、香柚味茉莉茶、柠檬风味红茶三种口味。

植观：茶饮开发迈向了传统茶底与新兴风味的跨界融合。

信息来源、图源：大窑饮品

4、汇源上新全有果蔬汁

6月20日，汇源推出了全有果蔬汁新品，该新品仅含胡萝卜汁、南瓜汁、沙棘汁、山楂汁、苹果汁、橙汁6种果蔬，酸甜平衡，提供290ml的包装，主要面向宴席“一人一瓶”的场景需求。

植观：在健康化与场景化趋势下，食品饮料开发从卖产品转向了卖场景解决方案。

信息来源、图源：汇源

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1、诺和诺德与阿里健康战略合作

6月16日，诺和诺德与阿里健康宣布达成战略合作。双方依托诺和诺德的专业经验及阿里在互联网医疗领域的创新商业模式，共同打造一站式体重管理知识与服务专区，帮助公众了解健康体重标准，掌握体重管理方法，科学管理体重，助力糖尿病一站式诊疗及慢病管理数字化转型升级。

植观：体重管理年热潮下，企业正在通过跨界合作的方式来布局市场。

信息来源：阿里健康

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1、46.3%的女性曾为营养补剂等保健品买单

618期间，中国妇女杂志社、华坤女性生活调查中心、华坤女性消费指导中心围绕女性在今年618期间以及近一年来的消费情况进行了网络问卷调查，并发布《618女性消费微观察》。报告显示，82.5%的女性积极关注自身健康，近一年来在看病之外，有过健康方面的消费。其中，50.4%的女性曾购买过体检及健康管理服务，48.8%的女性则在健身、运动方面消费，46.3%的女性曾为营养补剂等保健品买单。

植观：女性健康消费市场值得关注。

信息来源：中国妇女

2、国家统计局5月营养保健食品产品产量增长14.9%

6月16日，国家统计局发布数据显示，5月份，规模以上消费品制造业增加值同比增长2.5%。工业司统计师孙晓解读5月份工业生产数据时表示，从产品看，营养保健食品产品产量增长14.9%。

植观：营养保健市场消费潜力不俗。

信息来源：国家统计局

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1、脂代科技获得超亿元A轮融资

近期，专注于低负担油脂替代领域的高新生物技术企业脂代科技完成了超亿元规模的A轮融资，由深创投领投，建华基金、常州市红土医疗健康产业投资基金、常州伟驰投资、鞍羽资本跟投。本轮融资将用于脂代科技的低脂低卡食用油脂研发基地建设、旗下明星产品轻云减负油的第二座量产工厂建设、功效临床研究以及市场和销售渠道拓展。

脂代科技主打品类目前包括高纯度甘油二酯食用油（能最高降低95%甘油三酯负担）和前沿的低热量油脂专有产品线。

植观：油脂赛道正在迈入健康革新时代。

信息来源：动脉网