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2022年Fi Europe创新奖揭晓，食品饮料配料行业的6大创新前沿成果！
12月6日，Fi Europe 2022世博会颁出一年一度的FI Europe创新奖，涵盖可持续性、植物基、感官、科技等多个维度。
FDL数食主张 2022-12-12
人参零食悄然走红，新中式养生风口来临？
人参零食化，更容易被年轻人接受，中式养生趋势下，人参只不过开了个好头，接下来会有更多富有创意的中式养生产品登场。
植提桥 2022-12-09
从滋补药引到暖心美食，千年生姜里藏着多少生意？| 宝藏食材
生姜，市场机遇在哪里？
Foodaily每日食品 2022-12-08
养生零食涌现，健康商机凸显？
回归零食本质，突出健康养生内核，将成为未来养生零食品牌创新产品的根本思路。
植提桥 2022-12-08
合成生物学11月最新进展！全球首例天麻素生物合成规模量产实现，生物合成技术成美国地缘政治竞争的下一个“风口”
11月全球合成生物学最新进展。
植提桥 2022-12-08
天使与魔鬼：添加剂下的食品进化史
如今，全世界的食品添加剂共计超过2.5万种，密密麻麻的配料表里几乎完整抄录着人类近一个世纪的味觉记忆。
观潮新消费 2022-12-07
家庭烘焙焕发新生机，4700亿“大蛋糕”还能瓜分多少？
国内家庭烘焙市场这块大“蛋糕”，现在还剩多少？
Foodaily每日食品 2022-12-07
味蕾的千亿争夺战3.0，油盐酱醋如何吃出新滋味？
随着不断变化的饮食习惯，以及越来越多的地域风味被使用于食品中，使得人们对多种烹饪食品的偏好以及对多种口味的酱汁、调味品和复合调味料的兴趣愈发高涨。
FDL数食主张 2022-12-07
潘通发布火红年度色，能给食品新消费带来哪些兴奋灵感
红红火火恍恍惚惚，谁能不爱甜辣甜辣的红呢？
Foodaily每日食品 2022-12-06
奈雪5.25亿控股乐乐茶，新茶饮格局生变？
奈雪5.25亿控股乐乐茶，投资完成后，奈雪将持有乐乐茶43.64%股份，同时成为乐乐茶的第一大股东。
FBIF食品饮料创新 2022-12-06
万字|深度解析肠脑轴概念加持下，肠胃健康食品市场的N种可能
肠胃健康食品的赛道上不止有益生菌和益生元
FDL数食主张 2022-12-06
进军健康食品赛道！世界化妆品&健康食品ODM巨头科丝美诗如何布局中国市场？
爱美新时代，主打成分正在成为口服美容产品的一大竞争点。
植提桥 2022-12-05
年卖22亿，一袋挂面何以撑起IPO？
挂面的竞争对手永远不是另一包挂面，而是新兴的替代性食品，多年前这个对手是方便面，如今变成了螺蛳粉、酸辣粉，未来或将是预制菜。
观潮新消费 2022-12-05
2023食品包装变革进行时，哪些趋势有望扛起大旗？
可持续or颜值至上？2023食品包装趋势一览。
FDL数食主张 2022-12-05
三元生物年产5万吨赤藓糖醇生产线投产
近日，三元生物发布公告称“年产5万吨赤藓糖醇的生产线”于近日正式投产。
植提桥 2022-12-05
麒麟集团完成HMO生产设施建设
日本麒麟集团子公司已完成位于泰国罗勇府的母乳低聚糖 (HMO) 生产设施建设。
植提桥 2022-12-05
植时食代 Greenice获种子轮投资
植时食代 Greenice获得了力矩中国的种子资金投资。
植提桥 2022-12-05
万字|深度解析肠脑轴概念加持下，肠胃健康食品市场的N种可能
肠胃健康食品的赛道上不止有益生菌和益生元
FDL数食主张 2022-12-05
价值6亿美元，雀巢重点发力，预制菜又一创新风口来了？
一顿没有“锅气”却方便至极的饭，你会吃吗？
Foodaily每日食品 2022-12-02
要健康更要好吃，这个超级食物品牌想颠覆轻食的刻板印象
不知从何时起，轻食、沙拉、奶昔逐渐走入了我们的生活。
沥金 2022-12-02
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