Innova市场洞察 | 1月全球食品饮料趋势
Innova市场洞察 2023-01-31 1360
食品饮料中广受欢迎的人工色素成分,如今正在转向天然来源。

 来源:Innova市场洞察

作者:Innova市场洞察

01 美容保健食品:多元化宣称

Innova全球新品数据库显示,在过去的五年(指2017年7月至2022年6月)带有大脑健康情绪健康类宣称的美容保健食品新品发布的年均复合增长率为+67%,此外,带有精力和耐力关节健康类宣称的美容保健食品的新品发布也不断增加。由此可见,具有美容功能的保健食品除了能美容养颜,也可以提供其他健康益处,而商家逐步将这些额外的健康益处作为卖点,展示于产品包装或宣称上。

Vitawell 品牌

Total Beauty胶原蛋白软糖

(英国,2022年11月)

含有胶原蛋白和维生素C,滋养皮肤、头发、指甲等。而产品中的水解鱼胶原蛋白能促进胶原蛋白的形成,并有益牙齿、牙龈、骨骼和软骨。

Longo Vital 女性维生素片

(丹麦,2022年6月)

除维生素外,这款膳食补充剂还含有植物成分和矿物质,铁含量高。维生素C和D支持免疫系统,铁有助于红血球和血红蛋白的形成,并减少疲劳。锌、维生素B3和维生素A有助于改善皮肤。 

02 儿童益生菌产品

益生菌是帮助恢复肠道健康、提高人体免疫力的重要成分,成人和儿童都可通过服用益生菌补充剂获得健康益处。Innova全球新品数据库显示, 在2022年全球发布的婴儿益生菌补充剂中,近一半的产品为粉剂,而液体、胶囊和软糖也是常见的产品形式。许多婴儿益生菌产品还添加了维生素C、维生素A和维生素B1,其占比均超过10%。

Once Upon A Farm  蔬果泥

(美国,2022年12月)

这款蔬果泥混合了花椰菜、草莓、红枣、燕麦、椰奶、南瓜籽、甜菜和香草,适用于6个月以上的儿童。

含有益生菌、益生元、DHA、铁(每日推荐摄入量的10%)、维生素B12(每日推荐摄入量的20%)、锌(每日推荐摄入量的35%)、Omega-3脂肪酸(20毫克)。通过冷压技术锁住营养,不含防腐剂或浓缩蔬果汁。

Ora品牌 Trust Your Gut益生菌粉

(美国,2022年8月)

含有五种经临床研究的益生菌菌株,每份活菌含量超过100亿 ,适合4岁以上儿童。帮助改善上呼吸道健康,提高免疫力和消化功能。混合水果口味更可口。

03 天然色素食品

过去,大多数食品饮料的色素是人工成分,但如今正在转向天然色素成分。Innova全球新品数据库显示,软糖/果冻、果汁和果肉果汁、乳制品冰淇淋和冷冻酸奶率先开始尝试使用天然色素成分,它们占全部天然色素食品饮料新品的比例分别为15%、14%和13%。

Wao麻薯冰淇淋

(爱尔兰,2022年10月)

麻薯冰淇淋,其内陷为热带水果的雪葩。使用的天然色素:胡萝卜素、红萝卜、南瓜和胡萝卜浓缩汁。

Chateau 牛奶巧克力球

(波兰,2022年10月)

球形牛奶巧克力,外层包裹彩色糖衣。使用的天然色素:花青素、姜黄素、胡萝卜素、甜菜苷。

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