在10月25-26日的研发链板块，来自安利、蒙牛、东鹏饮料、ffit8、仙乐健康、安琪酵母、BGG等企业代表汇聚一堂，聚焦产品全链路创新方法论，从消费者需求洞察到市场趋势解读，拆解爆款产品背后的科学逻辑与实践路径。

研发链会场现场图

以下是10月25日该板块演讲亮点分享：

大健康产业到底是卖功效？卖焦虑？还是卖向往？成都律恩健康副总贾强表示，如果太聚焦功效，易引发客户“随时”较真，而单纯贩卖焦虑则难以实现持续复购。为此，律恩健康创新性地从体质、体脂与体型思路出发，组合功能性食品，超越传统品类界限。其核心在于从单纯聚焦健康延伸到生活向往感，尤其针对女性消费者，致力于提供高情绪价值的美好生活方式体验，从而实现更深层次的用户连接。

贾强 

成都律恩健康副总

作为未来潜力大单品原料，维生素K2(MK-7)的商业价值正在被重构。广东双骏生物科技有限公司原料事业部总经理陈奕彬表示，维生素K2(MK-7)具备的革命性、稀缺性、多能性、精准性等优势是其千亿品类市场的关键支撑。作为维生素K2(MK-7)原研企业，双俊生物正通过全方位策略加速该原料在国内外市场的应用，比如研发高品质的品牌原料、积极参与和促进行业法规的健全、持续产出临床数据、科研文献与相关专业书籍，用科学数据推动市场认可。

陈奕彬 

广东双骏生物科技有限公司原料事业部总经理

安利(上海)科技发展有限公司原料研究与开发高级科学家李波向大家分享了，纽崔莱如何从农场到工厂实现全链条质量管理。全球化研发布局是纽崔莱的优势，并且根据市场的发展和需求不断进步，目前在中国布局3大研发中心，构建了全链创新体系。其中，研发创新聚焦三大领域，包括绿色好营养、农业创新、中草药现代化，并且通过优选优育好原料方式，持续提升“植物营养素”核心竞争力。此外，安利(中国)三级农场体系质量管理前延也是其市场竞争的差异点。

李波 

安利(上海)科技发展有限公司原料研究与开发高级科学家

苹果多酚的市场应用潜力正在被不断挖掘，尤其在一些细分健康赛道。BGG首席科学家李艳梅表示，ApplePhenon®苹果多酚是从未成熟小苹果中提取得到的多酚类，主要富含低聚原花青素，含量在65%左右，还包括儿茶素类(单体)、酚羧酸类、其它黄酮类等，其ORAC值远远高于绿茶，葡萄籽等。目前，多项科学数据试验发现ApplePhenon®苹果多酚在脂质代谢方面有一定潜力，应用类型有果冻条、固体饮料、咖啡、胶囊、零食等，其在日韩市场均获得相关健康声称。

李艳梅 

BGG首席科学家

仙乐健康科技股份有限公司汉方研发负责人李敏杰博士分享了汉方循证之路，如何用现代科技解构传统智慧？以仙乐汉方“锦方萃”品牌为例，开发理念传承中华经典古方精髓，链接现代消费者需求。原料配方上采取“现代+传统”配合模式，比如营养素、食药物质、中药保健食品原料，结合道地选材和精准质控，以科技解构传统，用创新重塑经典，在古方与现代工艺间寻找平衡点。同时，李博士提及到一款好的肝健康产品，应具备”安全、均质、有效”，安益加®姜黄白芍人参颗粒就是比较典型的产品案例。

李敏杰博士 

仙乐健康科技股份有限公司汉方研发负责人

青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司海洋食品加工与安全控制全国重点实验室研发总监李紫薇，向大家分享了“潜力原料岩藻多糖如何驱动流量高效变现”相关话题。岩藻多糖是由岩藻糖和硫酸基所构成大分子多糖物质，其在胃肠道、免疫方面有一定应用潜力，在欧美市场已经拿到多项身份认证。青岛明月海藻开发的BMSFu®岩藻多糖采用南极纯净海域纯野生巨藻，低温破壁萃取技术能保证其中活性成分的含量，并且开发出多款以岩藻多糖为核心原料的复配解决方案，能够满足客户端一站式健康产品解决方案。

李紫薇 青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司

海洋食品加工与安全控制全国重点实验室研发总监

运动营养产品到底如何开发？蒙牛乳业蒙牛全球研发创新中心运动营养研发科学家牛振华给大家分享了，迈胜是如何通过功能性植物原料开发专业运动营养系列产品？迈胜通过“运动场景锚定、植物组分精研、作用靶点深析”三轴驱动，建立从市场需求到实验室研发的全链条闭环创新体系，实现 “需求-原料-功效” 的精准转化。目前，已经开发出甜菜根、西兰花种子水提取物、酸樱桃、姜黄等植物为核心原料的运动产品，未来将开发更加个性化的植物运动营养产品。

牛振华 

蒙牛乳业蒙牛全球研发创新中心运动营养研发科学家

酵母蛋白正在全球市场成为新一代潜力蛋白，安琪酵母股份有限公司酵母蛋白研究所副所长董运海向大家分享酵母蛋白AnPro®在运动营养市场应用潜力。酵母蛋白AnPro®蛋白质含量70%-90%，富含必需氨基酸，其中支链氨基酸(BCAA)含量约20~22%。相比传统蛋白，微生物来源的蛋白具有更高的生产效率，不受气候、海运影响。酵母蛋白AnPro®具有“风味清淡、饱腹感强“等性能优势，适合应用在多款运动营养产品，包括蛋白粉、蛋白棒、代餐奶昔、植物饮料、高蛋白零食等。

董运海 

安琪酵母股份有限公司酵母蛋白研究所副所长

国内蛋白类健康产品开发存在固态产品居多、产品同质化、工业基础缺失等现状，北京海生泰合医药科技有限公司/必乐营养科技有限公司研发副总裁张颉向大家分享了液态高蛋白产品开发技术相关内容。NOVODEW®是北京海生泰合自主开发的液体技术平台，包括LINST液态营养稳定技术和PRETOUCH货架期稳定体系预测技术。基于此平台可研发和生产各种液态高蛋白，高能量密度产品，在确保产品稳定性的前提下，同时兼顾产品口味、口感，未来还将研发更多新技术和新工艺。

张颉 

北京海生泰合医药科技有限公司/必乐营养科技有限公司研发副总裁

药食同源产品已逐渐成为大健康市场的主力军，安琪酵母营养健康技术中心研发工程师石磊向大家分享了，“药食同源+生物科技”开发模式正推动功能食品新国潮。安琪酵母推出的发酵人参优选吉林长白山人参原产地，对菌株进行筛选、分离纯化，通过发酵后常见皂苷减少，稀有皂苷增加，总皂苷含量较高，粗多糖含量低，蛋白质含量高。同时，发酵人参在各加工条件下稳定性，适用于冲调剂、饮品、零食、爆珠等多元化产品剂型，目前市场上已经有多款商业化产品。

石磊 

安琪酵母营养健康技术中心研发工程师

大健康赛道增长底层逻辑是什么样的？巴菲巴国际控股有限公司博士王冠向大家分享了从算法驱动到流量转换的爆品路径观察，需要经历三阶段转型，分别是产品策划、产品开发和产品运营。以产品开发为案例，用好原料定义新品类，硬核成分能够验证产品价值。此外，拥有专研原料意味着产品无法被轻易复制，让“好原料”本身成为一个流量入口，流量下的实际产品销售，也需要匹配合适的流量池与打品方法。

王冠博士 

巴菲巴国际控股有限公司

西洋参市场机遇点在哪里？桂林莱茵生物科技股份有限公司研发总监刘勇军向大家分享了原产地西洋参的市场潜力与商业化产品开发案例。莱茵生物的西洋参源自道地产区北美威斯康星州，从源头保证原料的纯净安全与品质稳定，本土化供应链更强韧、更智能，可提供多种规格西洋参提取物。该原料应用范围广泛，包括膳食补充剂、功能性食品、健康饮品、运动营养、个人护理等，潜在的细分健康赛道有能量补充、体重管理、免疫、血糖管理等，能满足不同消费场景下的产品开发。

刘勇军 

桂林莱茵生物科技股份有限公司研发总监

传统营养补充剂会面临“数据少、不对症、超剂量、起冲突”等问题，璞晖医疗(NAITURE LONGEVITY)联合创始人兼CEO张云腾向大家分享他们基于精准成分、精准剂量模式下是如何开发定制营养素。比如，通过评估问卷、科学数据检测、全基因组测序等方式解决数据少的问题。此外，借助人工智能医学超算平台能够将处方精准度再度提升，支持膳食营养补充剂的研发与配方优化，并进行有效性与安全性模拟。

张云腾 

璞晖医疗(NAITURE LONGEVITY)联合创始人兼CEO

以下是10月26日该板块演讲亮点分享：

德国植物膳食补充剂为什么能长期在全球市场取得成功？HCP GmbH总经理敖苗苗向大家分享了这些品牌长期保持成功的“密码”。第一，品牌传承与价值坚守，德国百年品牌基本坚持的是“长期主义精神“。第二，融合传统与现代科学，实现从草本智慧到科学证据的德式进化。第三，严谨质量标准与信任构建，从合规到敬畏。第四，持续的消费者教育与健康理念传播，德国品牌不只是卖产品，更是在传播一种生活方式。第五，坚持可持续发展与环保传承。第六，聚焦全球化视野，以“德国制造”建立国际信任。

敖苗苗 

HCP GmbH总经理

北京宜有科技有限公司、宜有乐品牌创始人王春玲向大家介绍了，基于医学理论下的保健食品开发方式。首先，基于科学理论明确原料的作用机制，包括营养学、分子生物学等。其次，对核心成分进行质量控制管理，通过递送技术提高原料的生物利用度。最后，构建科学金字塔，为产品开发提供数据支撑，真正实现从“营销竞争”到“科技竞争”的产业升级，构建真正的市场竞争壁垒。

王春玲 

北京宜有科技有限公司、宜有乐品牌创始人

AI与营养健康产业之间的碰撞是什么样子？微医集团商业运营总监王金龙分享了AI技术在营养健康领域的落地化应用。在营养健康领域，AI技术可以降低专业服务成本，实现个性化的健康解决方案。目前，科学背书+流量私域+AI专业服务，有望成为企业实现规模营收的可行路径。随着AI技术和运营模式的成熟，“卖服务”最终会成为企业实现差异化竞争的关键。

王金龙 

微医集团商业运营总监

银发健康正成为营养健康市场的潜力赛道，淼品源大健康研究院院长滕晖分享了他们是如何通过创新产品解决方案聚焦到这个细分市场。淼品源提出“银发健康七优全护”系统化健康理念，依托全球供应链优势，结合中医智慧与现代营养学理念，为银发一族提供全面而细致的健康守护方案。其中，互菲®波森莓八味饮含有8种天然原料，以波森莓为“核心”，复配其它原料，针对的是呼吸赛道。

滕晖 

淼品源大健康研究院院长

大健康产业研发如何创造性的解决用户和产品经理的双重需求？ffit8 CEO张光明给出了答案，产品研发要做“用户买点"，而不是"产品卖点"。不要以原料和配方出发，而是从“人"的痛点出发，以融入用户生活方式的“场景"落地。ffit8产品研发遵循三维模型，分别是科学层(科学数据验证)、场景层(以目标人群生活方式与痛点来设计产品)以及体验层(好吃、愉悦、可感知)，同时还提到高频品类做融入，低频品类做矩阵。

张光明 

ffit8 CEO

新加坡CMC修正预防医学中心创始人Dr. YangJun通过线上形式向大家分享了，新加坡CMC在血糖健康和其它健康方向的植物性预防解决方案。CMC修正预防营养医学就是根据消费者的健康体检数据，进行全面的健康数据评估，然后采取精准的营养素干预，这些营养素高于市场上常规级别。目前，CMC在新加坡、马来西亚、中国等市场都有合作中心和临床计划，共同推动预防营养的快速发展。

作为全球脑健康市场潜力原料，理星(天津)生物科技有限公司创始人兼董事长袁永红向大家分享了新一代Remember PS®磷脂酰丝氨酸创新解决方案。Remember PS®是理星生物基于系统性研究和技术工艺创新推出的脑健康创新原料，可以为客户提供从原料到终端产品全产业链的解决方案。该原料的市场优势也比较明显，包括原料绿色安全、技术工艺壁垒明显、多规格产品矩阵以及充分的科学数据研究等。

袁永红 

理星(天津)生物科技有限公司创始人兼董事长

东鹏饮料集团首席质量官李德灵向大家分享了，保健食品质量管理的破局与规范。比如，原料方面建立科学验证体系和道地性溯源；工艺设计上遵循“两简化”和“两不原则”；根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清清程度的要求和特殊情况调整作业区的划分；建立分级评估与审批流程，避免出现与注册工艺不一致的风险。行业正从野蛮生长走向精耕细作，原料可溯、工艺验证、宣传合规将成为入场券。

李德灵 

东鹏饮料集团首席质量官

黄山华绿园生物科技有限公司总经理章志强，分享了药食同源在植提过程中保留活性成分与风味因子的关键技术，包括低温瞬时浓缩工艺、极冻式冷冻干燥技术、冻干颗粒技术等。章总表示，提取方法与设备结构会对植物成分与香气产生影响，其中热水动态提取对活性成分和香气影响较明显。目前，华绿园建立的低温冷加工流程生产线，能够满足不同产品和客户的需求。

章志强 

黄山华绿园生物科技有限公司总经理

阿克曼生物董事长金涛分享了，AKK跨境产品面临三种“挑战”，包括“技术壁垒、合规要求以及市场营销策略。目前，AKK菌株在科学数据研究方面还面临样本局限、长期安全性空白与未来研究方向等问题。全球主要市场对于AKK产品监管存在差异性，要想实现多个市场同步上市需要完成法规文档、本地化测试和合规团队协同等工作。营销方面，需要基于不同市场需求，定制个性化营销方案。

金涛 

阿克曼生物董事长

土芯人工智能科技(上海)有限公司创始人潘佳妮分享了“AI先落地，抢跑赢10年”相关内容，明确指出大模型在企业落地应用方面的三条路径，包括定制化模型精调训练路线、标准模型能力增强路线以及标准软件路线，每一种路径适应的企业类型也不一样。同时，潘总也现场拆解了AI在哪些板块能够快速落地到自己的企业，并且赋能到日常的业务模型中。

潘佳妮 

土芯人工智能科技(上海)有限公司创始人

2026年10月14日-16日，由植提桥主办的第17届植提桥科技大会将重磅开启！目前展会合作通道已正式开启，诚邀产业链上下游伙伴共赴盛会，携手探索营养健康行业创新产品研发路径与产业新机遇。