作者|Mira

伴随着全身抗衰市场的兴起，新的研究成果正在涌现。

5月初，美国一家公司Wakunaga宣布其完成的一项新研究。这项研究主要针对陈蒜提取物在肌肉骨骼方面的健康潜力进行展开。目前研究成果已经发表在《细胞代谢》（Cell Metabolism）杂志。研究团队探明陈蒜提取物在骨骼肌肉健康方向的作用机制。

这意味着陈蒜提取物有望进入骨骼肌肉抗衰市场。

一、研究成果解读

研究人员围绕这一研究课题，开展了一项小鼠实验。实验选用15月龄老年小鼠，以每天5mg/kg的剂量喂食，持续周期为8个月，直到小鼠来到23月龄。

研究发现，陈蒜提取物的衍生物成分S1PC（S-1-丙烯基-L-半胱氨酸）能够激活白色脂肪组织中的肝激酶B1（LKB1）蛋白。S1PC通过增强这种肝激酶蛋白和两种重要蛋白STRAD和MO25形成复合能力，从而实现应对伴随着年龄带来的骨骼肌肉衰老问题，因为这种复合物的形成能够刺激抗衰老蛋白SIRT1的表达，从而触发含有关键酶eNAMPT分泌进入血液，这会靶向小鼠下丘脑，会促进局部NAD+的形成，增强交感神经对骨骼肌的支配，以此实现肌肉骨骼健康支持。

图源：千图网

值得一提的是，不仅针对中老年人群，在健康人群当中，这一成分同样能够提升人体血液中eNAMPT水平。

通过对照组的S1PC组的对比发现，S1PC组的骨骼肌力量出现正面积极变化，力量增强，体温水平恢复到年轻水平，且整体虚弱指数平分降低。

值得一提的是，Wakunaga不仅进行小鼠实验，还开展了一项针对健康人群的随机双盲临床试验。

研究人员围绕44名20-49岁受试者进行了研究。S1PC组每天口服25mg S1PC，发现在服用后，男女受试者的体内S1PC浓度均出现迅速升高。研究人员定量分析所有受试者在0、30、60、120分钟时间点的eNAMPT，并计算相对0分钟的水平。他们关注到，在120分钟时间点，eNAMPT的水平与体重指数（BMI）和体脂量（BFM）呈显著相关性。并发现S1PC组在120分钟时间点eNAMPT与0分钟相比，相对水平出现提高，而安慰剂组没有升高。这意味着S1PC在人体当中也能够刺激脂肪组织中的eNAMPT-EV的分泌。

这将为陈蒜提取物在骨骼肌肉健康市场的应用提供科学证据。

此前陈蒜提取物主要用于心脏健康、肝脏健康、活力等方向。伴随着对陈蒜提取物研究的更多探索，陈蒜有机会打开在骨骼肌肉健康赛道的应用大门。且其原料与其他骨骼肌肉健康原料相比具有一个特点即肌肉抗衰，是一个具有长期增长潜能的赛道，并非单纯的营养成分补充。

二、骨骼肌肉健康市场还有哪些创新原料？

当前，骨骼肌肉健康正是一个很有潜力的赛道。

伴随着市场对于健康关注的提升，有这样一句话开始流行“存钱不如存肌肉”。由此可见消费者对于肌肉健康的关注。而随着中国社会的老龄化现状加剧，银发经济的兴起，GLP-1人群扩大等，骨骼肌肉健康将成为一个极具潜力的市场。

EarlyData数据，2026年第一季度，运动营养品类线上保持稳定增长，全渠道销售额达11.33亿元，同比增长20.8%。与此同时，运动营养正在从专业圈层走向大众化。这将推动更多企业和更多原料的入局。

图源：千图网

那么肌肉健康赛道还有哪些潜力原料？

1.红高粱提取物

植提桥此前关注到，红高粱提取物在肌肉健康具有一定潜力。一项发表在《Journal of Strength and Conditioning Research》上的人体临床研究，围绕红高粱提取物在运动后肌肉恢复方向进行探索。

研究发现，在为期两周的试验当中，服用原料组与安慰剂组相比，在运动后，服用原料组在力量恢复上和安慰剂相比有明显的区别，前者的力量有所增长，而安慰剂组不变。未来红高粱提取物产品可定位肌肉+运动后场景，进入市场，实现差异化创新。

2.CaHMB

CaHMB即β-羟基-β-甲基丁酸钙，是β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)的钙盐。β-羟基-β-甲基丁酸存在于多种食物中，能有效地防止肌肉蛋白质分解，也是亮氨酸在人体内的次要代谢产物，可以增加骨骼肌中的蛋白质合成，减少肌肉损伤和锻炼后的肌肉分解，有助于正常锻炼和肌肉健康。

值得一提的是，与陈蒜提取物在肌肉健康方向的机制潜能类似，CaHMB也更擅长应对由于年龄、衰老带来的肌肉骨骼健康问题，更适合中老年人、康复人群等，可以主打肌肉抗衰。

法规层面，CaHMB在近年来有所进展。2025年2月10日，卫健委批准新食品原料CaHMB（β-羟基-β-甲基丁酸钙）扩大用量，这将利好CaHMB在运动营养市场的应用。

3.肌酸

肌酸在人体内发挥重要的能量供应作用，尤其是肌肉和神经细胞，主要肌酸主要储存在骨骼肌细胞中，对维持肌肉力量和促进肌肉恢复有关键作用。

目前肌酸在全球市场正在快速增长，适合运动人群。此前肌酸的主要消费人群是运动领域核心群体，如专业运动员、运动爱好者、健身博主的，但随着研究深入与消费市场的教育，肌酸受众正在扩大破圈，女性成为了肌酸产品的新增买单人群，掀起了肌酸增长的浪潮。

从具体的肌肉健康来看，肌酸可以支持更好的肌肉表现，同时还能减少肌肉损伤、支持力量恢复、适合剧烈运动人群等。

此外肌肉健康市场还有更多原料，如鸡肉咪唑二肽、蛋壳膜粉等等。

在由植提桥主办的AAES植提桥科技展暨植提桥科技大会现场，运动营养和肌肉健康是一个备受好评和关注的板块。且AAES从论坛硬核内容分享+到现场展区产品呈现+沉浸式夜跑活动，都在推动运动营养、肌肉健康的发展与产品创新。

参考资料：

1.Garlic-derived metabolite activates LKB1, promotes adipose eNAMPT secretion, and improves age-related muscle function via hypothalamic signaling；