"植提桥摘要：2026年3月17日，江苏深蓝在FIC 2026展会上获尚普咨询“中国南极磷虾大王*”认证。企业依托自主投建的“深蓝”号捕捞船，打通南极磷虾捕捞、加工、研发全产业链，凭借先进捕捞与冷萃技术、可追溯体系，推出BREAKER®南极磷虾油、低聚肽等高品质原料。其与多家科研机构合作，拓展多领域应用，并推进新捕捞船与基地建设，以全产业链优势重新定义行业标杆。"

作者|Mira

2026年3月17日，江苏深蓝亮相第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会（以下简称“FIC 2026”），带来了品牌原料BREAKER®（博瑞克）南极磷虾油和南极磷虾低聚肽。展会现场，江苏深蓝官宣获得由尚普咨询集团颁发的“中国南极磷虾大王*”市场地位证明书。

一、真实数据与技术优势，奠定高品质磷虾油基础

在FIC 2026现场，江苏深蓝官宣旗下磷虾油品牌BREAKER®（博瑞克）荣获尚普咨询集团颁发的“中国南极磷虾大王*”市场地位证明。这一权威认证，不仅彰显江苏深蓝在中国南极磷虾行业的重要地位，还反映了市场对其产品品质与综合实力的高度认可。

据悉，该市场地位证明由尚普咨询集团经过系统调研与数据评估得出。调研范围涵盖中国大陆市场（不含港澳台），围绕国内主要南极磷虾企业的经营状况以及在生产端、技术端、产品端等全产业链发展水平进行综合对比分析。

统计2024年全年数据，尚普咨询集团于2025年完成相关研究，并通过专家访谈、企业调研等多维度研究方法，对南极磷虾油市场现状进行了客观评估。认证江苏深蓝在生产端、技术端、产品端均处于行业头部的真实地位，为国内外市场提供了清晰的行业标杆参考。

江苏深蓝常务副总宋明颐现场谈道：“深蓝BREAKER®专注于南极磷虾高值化健康原料开发，是引航全球的南极磷虾健康原料综合应用服务商，是全球稀缺资源的‘执钥者’。”

目前江苏深蓝旗下BREAKER®（博瑞克）已形成多元化南极磷虾原料产品矩阵，主要包括：南极磷虾油/微囊粉、南极磷虾油PLUS、南极磷虾低聚肽和南极磷虾低聚肽复合预混料等。

图左：南极磷虾油 图右：南极磷虾低聚肽

传统南极磷虾油由于原料和产量都较为有限，无法保证后端品质如一；加上追求“高含量”导致的掺杂情况，原料安全性与功效体感就难以保障。且南极磷虾捕捞门槛高，许多企业未能实现自主南极磷虾捕捞船或搭建可追溯系统，难以支持原料溯源。

BREAKER®（博瑞克）品牌原料解决了这些痛点问题，与传统南极磷虾原料相比，在原料品质、功效体感和可追溯等方面构建了核心优势，在营养成分保留、新鲜度、原料精选、含量与溯源体系构建与供应链能力方面实现了突破。

以BREAKER®（博瑞克）南极磷虾油为例，从源头就开始奠定标杆品质。他们根据南极磷虾季节性营养波动分级，仅选取“黄金100天”的南极磷虾用于提油，以确保原料品质。捕捞、加工环节，采用Aquofluxion®新鲜无损捕捞技术、Frigextract®新鲜冷萃提取技术，前者可实现更多活性营养成分保留；后者则能降低有效成分的损失和氧化，并使用充氮锁鲜、全程冷链运输工艺技术，极大减少营养成分的氧化分解。

纯正品质，江苏深蓝依托自有“深蓝”号南极磷虾捕捞船，确保了BREAKER®（博瑞克）100%纯正南极磷虾油，高含量、高纯度的鲜明优势，其还禁止配料掺杂与二次添加，为行业作出表率。

溯源上，江苏深蓝搭建了100%可追溯系统，让每一瓶南极磷虾油都可追溯到捕捞经纬度，消除消费者对于南极磷虾油的溯源疑问。

通过完善的全产业链布局，江苏深蓝在资源获取、生产加工与产品开发等关键环节构建起稳固优势，实现高品质南极磷虾原料的规模化稳定供应，跻身头部阵营。获得“中国南极磷虾大王*”市场地位认证可谓实至名归。其背后，是江苏深蓝在捕捞、加工与产业链整合方面构筑的独特竞争壁垒。

二、先进南极磷虾捕捞船打造者，引航高品质原料供应

我国南极磷虾捕捞行业起步较晚，此前国内南极磷虾捕捞船主要以收购国外南极磷虾捕捞船替换船只或者基于已有捕捞船进行改造。南极磷虾捕捞、南极磷虾粉生产加工技术也相对落后。

江苏深蓝的入局改变了这一局面。

其投建的南极磷虾专业捕捞加工一体化船舶“深蓝”号在2022年正式首航南极开启捕捞作业。这艘船舶设计年捕捞加工量达10万吨，单船年产量能够将我国南极磷虾资源捕捞量提升1.5倍。首航南极仅7个月，“深蓝”号的捕捞量就超过4万吨，刷新了中国南极磷虾年度捕捞的单船纪录。是中国南极磷虾捕捞量的中坚力量，名副其实的“海上磷虾工厂”。

“深蓝”号的正式投入捕捞，推动我国在南极磷虾资源掌握与应用开发上迈上新台阶，为我国南极磷虾行业升级发展与规模化注入了关键动能。

捕捞量大之外，“深蓝”号还是国产先进南极磷虾捕捞船的重要成果。它具备国际先进的南极磷虾捕捞、加工能力和技术，实现了从捕捞、提取到系统加工的全面升级。

“深蓝”号搭载了连续泵吸技术，将捕捞效率提升3倍，捕捞品质同步升级，能够排除副渔获物，确保产品新鲜品质；船舶拥有3条自动化生产加工线，1-3小时内即可完成南极磷虾的即时加工，通过非挤压工艺、真空干燥技术、铝箔袋充氮密封等有效避免磷虾自溶酶反应，锁住磷脂和虾青素等活性成分，确保产品质量如一。

此外，船舶还拥有冻虾加工系统。集成活虾速冻工艺、先进船冻设施以及全自动速冻平板系统，达到-35℃速冻，船储温度-20℃，全程冷链运输。

如今“深蓝”号在国际权威机构NSF的指导下，顺利通过HACCP、GMP、FSSC22000三重食品安全权威认证，成为全球独一无二获得三认证的海上食品加工厂。

“深蓝”号的专业捕捞加工能力、全程冷链运输等，帮助江苏深蓝一步步实现了全产业链整合打造，帮助其领跑行业，也从产业链端驱动了中国南极磷虾行业上游端的迭代升级。

他们所构建的自捕捞原料、即时加工、专业储存、高值开发到全球销售的南极磷虾全产业链生态，为高品质、纯天然原料供应，构筑了难以复制的高竞争壁垒。与此同时，江苏深蓝还在全面推进南极磷虾终端市场的商业化。

三、中国南极磷虾“综合应用服务商”

江苏深蓝的定位不仅是原料生产厂家，更是中国南极磷虾“综合原料应用商”，专注于南极磷虾高值化健康原料开发，供应高磷脂南极磷虾油、高纯度南极磷虾低聚肽等产品，推动其在中老年健康、儿童营养、口服美容、宠物营养等多个方向的广泛应用。

深蓝BREAKER®拥有制药背景的研发团队，基于强大研发实力、先进科研设备、生产设施与强大科研资源、研发团队等，可为品牌提供从原料选择添加到成品出产的一体化解决方案。

目前，BREAKER®南极磷虾原料已被开发成胶囊、片剂、粉剂等多样化剂型，面向体重管理、肝脏健康、抗衰等赛道，加码市场化应用。同时，江苏深蓝研发团队还就南极磷虾与中医药/药食同源复配的功能油脂开发方向进行探索与尝试，推动南极磷虾复配应用的差异化创新。 

以BREAKER®（博瑞克）南极磷虾低聚肽为例，团队采用独特酶解技术，制备出高含量低聚肽，且是“超低分子量低聚肽”，相对分子量1000Da以下≥90%，远高于现行参考标准的≥75%。通过独特清洗技术、低温过滤除菌技术等， 让原料具备突出色泽、风味与口感，易溶于水，带来更好消费体验。

目前，深蓝BREAKER®南极磷虾低聚肽已应用于粉剂、片剂、咀嚼片、中老年奶粉、调制乳粉等品类，聚焦血糖管理、支持钙铁锌吸收等功能方向，推动南极磷虾的广泛应用。

此外，公司还为品牌方提供功效评价研究协助支持。他们与国内多所高校与研究机构开展研发合作，包括中国水产科学研究院、上海海洋大学、江南大学、江苏海洋大学等。由此帮助品牌建立产品科学功效背书，助力品牌在同质化竞争中形成差异化优势。

消费者信任建立方面，江苏深蓝同样提供关键支持。其BREAKER®（博瑞克）品牌原料，构建了100%可溯源系统，消费者只需在网站上扫码打开追溯性工具，根据产品包装上的批次号，就能追踪产品磷虾油原料的来源，大大提升产品透明度，帮助品牌强化信任背书，打造更具信任感的产品标签，解决市场核心痛点。

四、定义产业新标杆

从南极磷虾捕捞船舶的建造、智能化工厂投建与品牌原料夯实、多元化产品开发应用乃至科学研究背书支撑、“中国南极磷虾大王*”获得......江苏深蓝构建的独特全产业链布局，如今正在释放强大潜能，迎来多点开花。

产业链端的核心竞争壁垒构建，帮助江苏深蓝赢得了市场认可，也重新定义中国南极磷虾行业的新标杆，即资源优势、核心技术、科学化研究与高值化产品研发的掌握与深耕。长远来看，这将推动中国南极磷虾行业的高质量与高水平的竞争创新。

如今第二艘专业捕捞加工船的建造正在全力推进，规划中该捕捞船的捕捞加工量为15万吨；同时，参与起草磷虾油行业标准......江苏深蓝的全产业链布局仍在持续，这将成为其长久领跑磷虾油行业的核心引擎。

所有图源：江苏深蓝

*数据来源：尚普咨询集团，覆盖南极磷虾市场，通过专家及企业调研，对比中国大陆（不含港澳台）范围内各南极磷虾企业经营情况，得出：江苏深蓝·博瑞克 BREAKER，中国南极磷虾大王；南极磷虾市场覆盖南极磷虾全产业链；大王指在产端、技术端、产品端均处于行业头部的企业。（统计时间：2024年1月1日至2024年12月31日；于2025年5月完成调研。）