"植提桥摘要：低GI食品赛道火热，金弘安米珍专注全谷物低GI功能食品，核心产品低GI大米与米珍粉实测GI值43.7，采用低温锁鲜与智能剥离技术保留营养。公司拥有国家级产业园，产学研合作深厚，构建种植、提取、研发、应用全产业链，将亮相AAES2026。"

在体重管理、血糖管理等需求推动下，低GI食品已从细分品类跃升为行业热门赛道。天然稻米来源的全谷物营养，因其安全性和综合营养价值，正成为健康原料领域的开发焦点。

安徽乾元金安生物科技有限公司（简称金弘安米珍）作为专注于全谷物低GI功能食品的研发生产创新的科技性企业，将亮相AAES2026，展位号B馆H15展位。

一、米珍，稻米的灵魂营养

在本次展会现场， 金弘安米珍将携低GI大米、低GI米珍、大米胚芽 、米珍膳食纤维粉等亮相展位。

1、低GI大米

产品软糯Q弹，产品经过有机认证同时经过权威检测机构严格GI值检测，确保GI值稳定在 55以下（实测GI=43.7），证书编号ACCPV2025032，吃得明白、放心。

2、低GI米珍

米珍，是稻米在脱去保护皮层、碾制成精白米过程中产生的洁净碾下物——由胚芽与糊粉层共同构成的天然营养宝藏。从米糠中可分离出约80%的成品，而这一不足稻谷总重4%的胚芽与糊粉层，却浓缩了整粒稻谷65%的重要营养成分及90%以上的人体所需元素。

金弘安米珍采用先进的智能剥离技术，在大米加工过程中将糊粉层、亚糊粉层及部分胚芽精准物理剥离，完整保留核心营养。

米珍粉作为以米珍为核心的特种原料，富含膳食纤维、烟酸、谷维素、维生素E、稻米多酚等功能性营养物质。面向的健康方向主要有肠胃健康、睡眠健康 、情绪健康、口服美容等。

产品已获低GI标准认证，GI值为43.7，其高膳食纤维、低GI的特性，使其广泛适用于代餐粉、固体保健饮料、功能性食品原料及烘焙类产品。

米珍——一粒米的灵魂，一碗饭的精髓，一份源自自然的生命礼赞。

二、低温锁鲜与智能剥离构建技术护城河

金弘安米珍的核心工艺可概括为“低温烘干+低温储藏+低温轻碾”。该工艺可有效锁住新米鲜活营养、延缓陈化，留胚率达90%以上。同时，引进先进设备不过度抛光，采用剥离技术保留稻米糊粉层，解决了传统精白米营养流失的痛点，并提升了米香与糯弹口感。目前，产品以及量产、可供样，并拥有实际客户案例。

三、关于金弘安米珍

安徽乾元金安生物科技有限公司旗下拥有国家级粮食产业园——金弘安米业，以及国家级生态农场、国家级研学基地——耘泰农场。公司专注于全谷物低GI功能食品的研发生产创新的科技性企业，致力于成为谷物深加工功能原料应用解决方案服务商。

研发层面，公司与东南大学公共卫生学院达成了产学研深度融合合作，创建中国首家长三角低GI全谷物产业基地，将提取的米珍、米糠、米胚芽等功能原料，快速转化为应用解决方案。规划应用到营养保健品、制药领域、日化及婴幼儿辅食等领域。构建以功能谷物种植+功能原料提取+健康产品研发+市场应用拓展+文旅康养五效合一的综合产业体系。

公司已获评“国家级农业产业化龙头企业、“中国好粮油”示范企业，“全国绿色食品一二三产业融合发展园区”、“全国放心粮油示范工程示范加工企业”、“省级科技特派员创新创业示范基地”、“绿色营养大米全产业自循环智能化工厂”、“全国农机合作社示范社”、“长三角绿色农产品生产加工供应基地”。

四、金弘安米珍的核心优势

金弘安米珍核心优势覆盖研发、技术、产品、供应链、工厂及服务六大维度，综合实力突出。

研发与创新：设专门米珍研发中心与，推出米珍等多场景应用。

技术与品控：实现全产业链数字化追溯，引进先进竹设备坚持适度加工，精准剥离。

产品矩阵：涵盖香米系列、低GI大米（GI值43.7）、富硒米、留胚营养米、米珍。大米胚芽等，满足家庭与食品公司需求。

供应链：流转万亩土地、签20万亩订单，村企联建共同发展，低温烘干仓储锁鲜。

智能工厂：2021年建数字化工厂，总资产3.7亿，年产能20万吨、仓储30万吨。

五、报名/合作AAES2026

会议日程：AAES2026升级日程发布|仙草菁荟、联合利华、惠买集团、飞鹤、善存、西子健康、共生源… 渠道&品牌都来了，免费领票

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所有图源：四圣堂