"植提桥摘要：美国FDA敲定撤销橙色B、拟取消橙红2号食品色素授权，计划2027年底前淘汰9种石油基合成色素；多国企业布局天然色素，国内相关厂商顺势发展，全球天然食用色素市场稳步扩容。"

作者|Mira

美国对天然色素的推进正在加码。

7月22日，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布两项针对食品中石油基色素添的行动，这是FDA“让美国再次健康”计划的又一举动。FDA将发布最终命令，撤销橙色B（OrangeB）作为食品色素添加剂的授权，同时，FDA还宣布拟撤销橙红2号作为食品色素添加剂的授权。

这将带动天然色素在美国市场的应用。

图源：FDA官网

一、未来还有6种合成色素要退场

其实FDA撤销橙色B早有苗头。早在2025年11月，FDA就发布提案：拟删除允许橙色B用于法兰克福香肠、香肠肠衣及表面着色的相关法规。

据植提桥了解，1966年橙色B在美国获批合成食品燃料，曾获准用于香肠、法兰克福香肠肠衣等，其使用限量为成品中不超过150ppm。

FDA表示，自1978年以来橙色B既未获得在美国市场销售食品中作为着色剂使用的认证，也无人申请使用该染料。这意味近半个世纪里，食品行业已经主动放弃橙色B，授权用途也早已被市场淘汰。

2025年FDA提议撤销对橙色B的授权，发布这一提案，并评估了公众对拟议措施意见，FDA表示没有收到任何改变这一结论的信息，因此确认业界放弃对橙色B的使用。

如今橙色B，正式迎来淘汰。

无独有偶，FDA拟撤销橙红2号的原因与橙色B类似。其官方表示，拟撤销也是因为他们初步认定业界已经放弃使用橙红2号色素，该色素于1959年起获准用于成熟橙子的果皮着色。

FDA提出拟撤销橙红2号的提议将征求公众意见，征集周期为30天，所有意见必须在2026年8月24日前提交。在评估公众意见后，他们将最终决定是否撤销橙红2号的许可。这些举措意味着FDA在持续审查与更新已经不适用于当前行业现实应用情况的色素添加法规，未来将有更多的石油基色素迎来撤销。

近年来,FDA一直在推动合成色素的淘汰。此前FDA承诺将“逐步淘汰食品供应中石油基合成色素”，并汇总了制造商、零售商和行业协会的承诺，用实际行动禁止/撤销了多个合成色素的使用，如“红色3号染料(Red No.3)”。

结合之前发布的消息，FDA宣布要淘汰9种合成色素色素，橙红2号和橙B以及红色3号染料都在其中，剩下的6种合成色素为：绿色3 号、红色 40 号、黄色 5 号（柠檬黄）、黄色6 号（日落黄）、蓝色1 号和蓝色 2 号。其正在与食品制造商、零售商和行业协会合作，争取在2027 年底前将这些合成色素移除。

二、天然色素迎来“上桌机会”，谁在深耕？

一方面是合成色素的淘汰，另一方面市场也急需替代方案。

法规层面，FDA给到了替代方案一定程度的支持。2026年2月份，FDA宣布，对某些自愿“不含人工色素”声明采取执法自由裁量权，前提是产品不含石油基色素。同时其还扩大了螺旋藻提取物的适用范围，批准甜菜根红作为一种新的食用色素选择。

这为以生物发酵、天然来源色素提供了“上桌机会”。

全球众多企业切入天然色素赛道。

食品科技初创公司Gavan 推出了适用于冷热饮品的天然蓝色素藻蓝蛋白；San-Ei Gen FFI公司的栀子蓝获得美国FDA批准，瞄准了美国市场。葡萄牙GRA Nutra公司在美国推出生物合成的β-胡萝卜色调，提供从暖黄色到橙色色调。

图源：GRA Nutra

2025年11月，食品饮料行业天然色素供应商Oterra和瑞士创新企业Seprify达成战略合作，两家公司通过两年多的合作，打造替代食品饮料中应用的二氧化钛白色色素。表示该替代品，在遮光性、亮度和增白效果方面与二氧化碳相同，他们还测试了该色素在15个食品品类的应用。

头部企业也开始押注。通用磨坊、韩国CJ CheiJedang就于2023年参与了一家专注于真菌天然色素的科创企业Michroma的640万美元的种子轮融资。2025年7月，CJ CheilJedang与Michroma 在度达成合作，目标是扩大其天然红色素的商业化应用，推动该色素进入全球多个市场。

越来越多天然色素企业成为融资市场优质标的。

食品科技公司Phytolon利用酵母和精准发酵技术生产天然色素，在2026年5月完成2360万美元融资，他们首先推出的是一种甜菜根红色色素。其投资包括Millennium Foodtech、NextGen Nutrition、Colorcon Ventures 和 Yossi Ackerman。

图源：Phytolon

丹麦精准发酵初创公司Chromologics则在2025年11月获得700万欧元融资，投资者包括Novo Holdings （诺和诺德基金会全资拥有）、丹麦国家基金EIFO、Döhler Ventures（德乐集团旗下风投部门）、Collateral Good Ventures 和 Synergetic。其核心也是研发合成红色素替代品。

全球知名色素供应商Sensient 森馨则在2026年4月宣布投资2.5亿元扩大天然食用色素生产，其CEO表示，摆脱人工色素是“公司历史上最大的机遇”。未来几年，该公司还计划持续扩大产能、供应链和人员规模。 并谈到，公司1亿美元的合成色素收入有可能转化为天然色素，而转化为天然色素平均可为森林带来约10倍的收入增长，因为企业需要使用更多的产品才能达到所需的色调。

国际市场如火如荼，国内天然色素也正在悄然崛起。

河南中大恒源生物科技股份有限公司天然色素板块布局自有原料基地，从源头实施品质管控，实现全产业链可追溯，筑牢产品质量安全防线。公司构建多色系天然色素产品矩阵，依托工艺优化强化产品耐热、耐光稳定性；同时搭建微胶囊包埋、脂质体技术平台，改善产品溶解性，提升功能成分生物利用度，全方位适配食品及保健食品领域应用需求。

公司打造以多维稳态化技术为核心的应用创新平台，积累千余种复配配方方案，可提供从原料选型到终端产品落地的一体化解决方案。为有效缩短客户研发周期，团队可提供现场研发技术支持。依托国家级研发平台与全域原料基地，公司建立全流程质量管控体系，持续以技术创新助推食品行业向清洁、健康方向升级。

天津尖峰常年为市场提供天然色素。自1996年成立以来，一直聚焦于植物提取物、果蔬粉和天然色素领域的研发生产与销售，供应优质的天然葡萄皮红色素。

宾美生物则在藻蓝蛋白领域深耕十年，是极具代表性的藻蓝蛋白供应商，已经服务了超千家食品饮料品牌，其坚持采用物理水体工艺，以更好保留藻蓝蛋白的天然结构与稳定性。公司投资数千万，建造多条先进的藻蓝蛋白生产线，并不断优化工艺与提取技术，打造优质原料。

GrandViewResearch的数据，2025年全球天然食用色素市场规模为23亿美元，预计2026年将来到25亿美元，到2033年增长到41亿美元，其中，2026-2033年的年均复合增长率为7.1%，欧洲市场占据全球市场最大份额，为31.4%。

图源：GrandViewResearch

伴随着更多合成天色素的淘汰，越来越多企业将加入天然色素开发利用的市场当中，这也将进一步推动全球天然色素的增长。

在植提桥在10月14-16日举办的AAES2026现场，也将有中大恒源、天津尖峰等优质天然色素供应商亮相，欢迎更多企业加入AAES2026。

信息来源：greenqueen、fooddive等