"植提桥摘要：北京四品国际将携燕麦麦乳粉亮相AAES2026，A2展位。该产品联合中国农大采用热冲击与复合酶解技术，α-葡萄糖苷酶抑制率达40.2%-62.0%，兼具高活性与产业化优势。"

由植提桥主办的营养健康产业盛会AAES2026，将于2026年10月在南京正式开启，北京四品国际贸易有限公司（简称“北京四品国际”）将携燕麦麦乳粉亮相A2展位。

一、北京四品国际“燕麦麦乳粉”  ，突破传统工艺实现燕麦功效价值革新

常吃燕麦的人群，不仅能够在一段时间内获得体重管理、肠道健康和免疫力增强等多方面的好处，而且燕麦的低GI特性、丰富的膳食纤维和营养成分使它成为现代人理想的健康早餐选择。 

为了更大限度地发挥燕麦的保健作用，北京四品国际贸易有限公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院、张家口贝塔生物技术有限公司建立了长期稳定的战略合作关系。科研团队由中国农业大学刘萍博士领衔，联合贝塔生物研发团队共同发力，创新性地通过热冲击与复合酶解协同技术，开发出具有显著α-葡萄糖苷酶抑制活性的燕麦麦乳粉。

燕麦麦乳粉的核心创新点体现在以下方面：

1、热激激活内源酶，释放潜在功能价值

突破传统加工中仅依赖外源酶的局限，通过精准控制热激处理条件，激活燕麦自身内源前体物质生成酶。这一过程不仅促使燕麦籽粒发生物理、化学及结构的深层变化，还能唤醒其潜在的代谢活性，为后续功能成分的释放奠定基础，从源头提升原料的功效转化效率。

2、复合酶制剂协同作用，精准调控产物特性

采用纤维素酶、果胶酶与蛋白酶（木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶）的分步协同酶解策略，而非单一酶解方式。通过“限制性酶解”精准控制目标产物（如多肽、低分子量葡聚糖）的分子量分布，既避免了过度酶解导致的营养流失，又最大化保留并增强了抑制α-葡萄糖苷酶的活性成分，使产物功效更稳定。

3、简化工艺流程，提升产业化可行性

优化整合“热激-浸泡-打浆-复合酶解-分离”等环节，相比传统工艺减少了冗余步骤（如多次提纯、额外添加功能助剂等）。同时，通过内源酶与外源酶的协同作用，降低了对高浓度外源酶的依赖，不仅节省成本，还提升了生产效率，更易于规模化生产转化。

4、显著提升燕麦功效价值，拓展应用场景

经本技术处理的燕麦乳，α-葡萄糖苷酶抑制率可达40.2-62.0%，且多肽含量及低分子量葡聚糖比例显著提高，解决了普通燕麦乳无降血糖活性的痛点。

这一突破使燕麦乳从普通营养饮品升级为具有特定健康功能的产品，为功能性食品、特殊膳食等领域提供了新的原料选择，拓展了燕麦的应用边界。

综上，该技术通过对燕麦加工过程的精准调控，实现了“功效提升-工艺简化-成本优化”的多重突破，为燕麦乳的功能性开发提供了兼具创新性与实用性的解决方案。

产品优势：

• 本产品同时含有燕麦肽，燕麦β-葡聚糖，膳食纤维及其他微量元素；

• 产品大部分为小分子成分，提高产品自身的溶解性，更有利于吸收与应用；

• 具有燕麦产品特有气味，无异味，与不同类型产品易于配伍；

• 通过实验数据分析，α-葡萄糖苷酶抑制率达到40.2-62.0％。

二、展会信息

2026年10月14日至16日，AAES2026植提桥科技展暨植提桥科技大会（第17届）及同期【第3届】药食同源|滋补品升维开发峰会&展将在南京国际展览中心（新庄）正式开启。

大会以“技术搏未来”为主题，致力于让所有科技创新企业都在这里相遇，有技术壁垒的产品在这里被看见，有长期主义的品牌在这里找到同行者。

欢迎行业伙伴莅临A2展位，与北京四品国际现场面对面交流。

三、报名/合作AAES2026

会议日程：AAES2026升级日程发布|仙草菁荟、联合利华、惠买集团、飞鹤、善存、西子健康、共生源… 渠道&品牌都来了，免费领票

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所有图源：北京四品国际