作者 | Lisa

市场监管总局于2025年4月发布了《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持关节健康》(征求意见稿)，为关节健康产品的功效评价提供了科学依据和技术标准。

目前24种功能宣称，与骨骼健康相关的功能声称有“增加骨密度”的功能声称，这一方向下的注册保健食品当中，所使用的主流原料是钙、氨糖、软骨素等。“关节健康”一旦将被纳入保健食品中的新功能声称，将推动整个关节健康市场的崛起。

据中国新闻网报道，我国50岁以上的人群骨关节炎中发病率约为50%，在65岁以上人群中的发病率达60%，而在75岁以上人群中的发病率高达80%……我国有各种关节炎患者近1亿人。

随着老龄化加剧和运动风尚盛行，关节问题不再是老年人的专属，各年龄段人群都开始重视关节养护。

从消费群体来看，年轻消费者占比逐渐上升，尤其是肥胖人群、运动爱好者、办公室久坐族等人群，不同人群存在各异关节健康问题，需求也有所不同，这也为市场带来了机遇。

据Market research数据，关节健康市场规模在2023年价值55亿美元，预计将达到2031年176亿美元，从2024年到2031年的年增长CAGR达10.5％。

另外NBJ数据显示，以美国为例，2021年其关节健康营养品市场规模达21.49 亿美元，预计到2025年将增长至25.77 亿美元。

从市场中使用的原料来看，长期以来，保健食品当中氨糖和软骨素，钙和维生素D等是维持骨骼健康的黄金组合及经典的明星成分，普通食品则常用如胶原蛋白肽、透明质酸等成分。

目前，传统原料的同质化竞争严重，缺乏差异化优势，利润空间被压缩，消费者在选择产品时也感到困惑难以区别。

随着科技进步和研究深入，关节健康涌现出一批创新原料，为关节养护方案注入了新的活力，随着“关节健康”有望增加到保健功能声称当中，这些原料也迎来新的发展机遇。

在关节健康领域，创新原料的不断涌现为饱受关节问题困扰的人们带来了新的希望。这些前沿成果不仅突破了传统关节养护的局限，更为关节健康产品的发展开辟了全新的道路。

1、鹅肌肽

鹅肌肽是一种天然存在的二肽，由β-丙氨酸和1-甲基组氨酸组成。它最初发现于脊椎动物的骨骼肌和脑组织中，可以通过深海鱼类（如金枪鱼、鲣鱼）提取，或微生物发酵技术生产。

市场上产品如鹅肌肽片，另有产品会结合鹅肌肽、芹菜籽提取物和γ-氨基丁酸等，多效配方，主要面向关节不适和僵硬这样的场景。

鹅肌肽片

图源：淘宝

目前海南华研是鹅肌肽的代表原料供应商，其在生物多肽领域深耕多年，公司的鹅肌肽提取自鸡胸肉，在多个食品领域当中可以进行应用。

2、蛋壳膜提取物

蛋壳膜又名凤凰衣。鸡蛋壳内层的这一特殊材料富含N-乙酰氨基葡萄糖半乳糖、葡萄糖醛酸、透明质酸、硫酸软骨素、胶原蛋白（主要是I、V、X 型）、弹性蛋白等活性成分。

这些成分协同作用，使蛋壳膜提取物在关节活动度上面有较好的表现。并且与传统的氨糖和软骨素相比，蛋壳膜是天然的，生物利用度较高，特别适合消化吸收功能较弱的中老年人群，能快速应对关节不适的问题。

NOW 蛋壳膜

图源：亚马逊

3、黄瓜提取物

由Euromed出品，品牌原料黄瓜提取物CuberUp，富含氨基酸衍生物、黄酮类化合物、单宁等活性成分。其标准化提取物包括15% L -瓜氨酸及其衍生物。适合健康老龄化解决方案的人群，以及运动员和其他有关节不适的人群。

含Q肌酸的黄瓜补充剂

图源：亚马逊

4、N-乙酰氨基葡萄糖(简称NAG或GlcNAc)

NAG是一种在自然界广泛存在的功能性单糖，NAG主要存在于虾、蟹等甲壳类动物的外壳(甲壳素)以及牛奶中,人体中NAG主要分布于结缔、皮肤、关节软骨和肠黏膜等部位，在关节健康和代谢健康上发挥重要作用。

2024年8月5日，卫健委《关于阿拉伯木聚糖等8种"三新食品"的公告》(2024年第3号)，正式批准NAG为新食品原料。

图源：卫健委2024年第3号公告

Horbaach N-乙酰氨基葡萄糖

图源：亚马逊

目前，国内华熙生物可提供N-乙酰氨基葡萄糖原料，于2025年3月推出新品超活力氨糖——ACTIVENAG™ N-乙酰氨基葡萄糖。

5、KoACT^®胶原蛋白肽和螯合钙组合

它是由AIDP公司推出，将胶原蛋白肽和螯合钙创新结合，通过专研工艺使两者形成特定结构的复合物，从而提高钙的吸收利用率和靶向性。

研究发现，KoACT^®不仅有益于骨密度健康，还能帮助胶原蛋白合成，实现“软硬骨同补”。

Life Extension Bone Strength

图源：京东

该产品含有胶原蛋白、钙以及维生素D3、镁等，关键成分KoACT，经过专研技术处理的钙和胶原蛋白的螯合物，可用于骨骼健康。

6、WELMAX^®氨糖

这款品牌原料由仙乐健康出品，产品以绿、红、金三种颜色划分，满足消费者在不同年龄阶段的个性化骨关节养护需求：

绿标产品以“氨糖 + 钙”为基础，适合日常关节保养；

红标强调软硬骨同补，满足关节问题初期人群需求；

金标则以“氨糖 + 淫羊藿 + 骨碎补”等复配配方为主，对骨关节进行加强养护。

图源：《2023骨关节健康趋势洞察白皮书》

7、维生素K2

维生素K2（MK-7）是一种关键营养素，其核心功能是作为辅酶激活骨钙素，对骨骼健康有积极益处。具体到关节健康方向，有研究发现，维生素K缺乏可能与骨关节一些风险增加有关。维生素K2，与维生素D、钙或罗伊斯乳杆菌联用，可用于支持关节健康。

国内在此领域，双骏生物是维生素K2（MK-7）的原研和行业头部以及标准起草单位，专注研发、生产和应用推广。

维生素 k2 （MK-7 ）补充剂

图源：亚马逊

除了以上这些已经有产品的创新原料之外，还有中草药、外泌体在关节健康领域的深度探索。

8、姜黄素

姜黄素应用到关节健康已经有非常广泛的认知。

其品牌原料如，中大恒源的PURCUMIN^®姜黄，萨宾莎Curcumin C3 Complex^®姜黄等，通过专研技术解决了传统姜黄素吸收率低、稳定性差、溶解性差难题，提高了生物利用度。

研究发现，姜黄素搭配黑胡椒素，能进一步提升吸收效果，在关节健康方面表现更加突出。

姜黄素

图源：亚马逊

这款产品每3粒胶囊含有2250毫克的95%姜黄素类化合物，还添加了150毫克有机姜根粉末和15毫克黑胡椒提取物。主要针对由于因身体过度劳累引起的关节不适。

9、杜荆和生姜复合提取物（草药复合物）

由Enovate Biolife公司推出的这款草药复合物，将杜荆和生姜的精华融合，主打关节健康呵护。二者结合，可以用于运动后引发关节不适的问题，以及长期具有关节相关问题的人群。

10、前沿研究：螺旋藻外泌体（SP-EVs）

螺旋藻外泌体是近年关节健康领域的重要发现。

浙江大学爱丁堡大学联合学院周民教授团队在《ACS Nano》发表的研究，SP-EVs 中的62种蛋白质，尤其是与ATP依赖活动和代谢过程相关的蛋白质，其携带的蛋白质可增强软骨细胞的增殖、迁移和自噬能力，减少凋亡和骨骼衰老。

其他潜力原料，如富含非变性II型胶原蛋白、啤酒花、虾青素等产品在国外也逐渐流行起来，国内市场这些原料都是值得参考的。

小结

创新原料从不同角度为关节健康提供了更高效、更好吸收的解决方案，也将推动了关节健康产品的创新发展。

未来关节健康个性化与精准化是核心方向，通过基因检测等手段为不同人群定制方案。

从青少年到中老年全生命周期，从主动预防与被动治疗，市场规范化将推动高质量产品发展，从而满足不同人群，不同生命阶段和场景的需求。

参考文章：

1、2.8亿人群关注的骨健康市场，下一个热门原料会是TA吗?,植提桥

2、骨关节健康潜力元素-PURCUMIN®姜黄,中大恒源

3、银发时代下的新经济引擎--关节健康，康祐生物

4、关节健康领域的新贵——蛋壳膜提取物，艾美科生物

5、骨质疏松、骨关节炎人群，应该补充哪些营养素？生命时报

6、外科医生说：保护关节，除了钙和维D，还需要这6种营养素~生命科学与营养

7、骨关节问题--这几个营养素一定要知道，品质人生加油站

8、超1亿人患骨关节炎！守护关节健康已刻不容缓，这种特殊营养素千万要记得补充，萌营养

9、保护关节健康新突破：科学验证的天然软骨保护成分解析！万肽元生

10、研究发现黄瓜提取物对关节健康的益处，中国植物提取物