"植提桥摘要：IOBPRO ®后生元（大豆+IOB413），以"精智固态发酵工艺+大豆异黄酮含量提升+8项循证"三位一体，使得后生元从概念到实证，产业化落地，入围第九届健康产业好技术评选。"

后生元概念已流行多年，但真正把发酵做透、把循证做扎实、量产跑通的，没几个。今年入围第九届健康产业好技术评选的天津创源，算是其中一个。他们用一套精智固态发酵体系，把大豆异黄酮核心成分最高可提升13倍，拿下8项循证研究。

一、后生元赛道，真实困局是什么？

后生元这个概念，2021年才被正式定下来。国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）将后生元定义为独立类别——灭活微生物及其成分的制剂，对宿主健康有益。

简单说就是灭活的微生物和它的代谢产物，对健康有益。

相比活的益生菌，它有五个天然优势：稳定性高、安全性高、生理活性高、能扛住高温加工、什么剂型都能做。学术界和市场都把它看作"益生菌的下一代形态"。

后生元的痛点：发酵工艺上，传统液态发酵菌株和底物泡在水里，代谢产物浓度上不去，出来的东西营养密度根本不够。活性物质富集更是硬伤，拿大豆来说，常规发酵很难精准控制发酵进程，异黄酮含量难以得到有效提升。主要是循证缺失——绝大多数品牌停留在概念宣称，拿不出动物实验，人体临床数据。

二、精智固态发酵，精、智、协同

天津创源生物基于自主筛选的功能菌株——副干酪乳酪杆菌 IOB413（从5000余株本土菌株中筛选），结合智能化固态发酵设备与分段固态发酵复配技术，构建了 “精智固态发酵” 体系。其核心内涵为：

“精”——精准调控：对温度、pH、时间、底物配比、接种量等参数实施精细化控制，变“粗放发酵”为“精准发酵”，确保每批次活性物质富集稳定可控；

“智”——智能赋能：依托智能化设备，实现全过程参数可监控、可追溯、可复现；

“协同”——菌株与底物深度互作：发酵过程中菌株与底物产生“化学反应”，从增效、提质、降本多维度重构底物功效价值。

以大豆为发酵基质，精智固态发酵带来的成分变化非常直观。天津市食用益生菌重点实验室的检测数据现实：未发酵的大豆里大豆黄素是7.48mg/kg，发酵之后达到98.14mg/kg，提升了13倍；染料木素从11.3 mg/kg提升到62.7 mg/kg，提升5.5倍；大豆素从7.2 mg/kg提升到47.7 mg/kg，提升6.6倍；大豆苷和染料木苷也分别提升了3.1倍和2.7倍。五项核心活性成分全面跃升，这是固态发酵从“被动保留”到“主动富集”的本质改变。

以人参/西洋参为发酵基质，经精智固态发酵后，稀有皂苷Rh2、Rg3含量显著提升，燥性成分Rg1、Re明显下降。检测显示，发酵人参后生元粉中Rg3的相对生物利用度可达到212.42%。

发酵完成后，产品经灭活处理，保留灭活菌体及其裂解物、代谢产物和发酵底物营养成分。不怕高温烘焙，灭菌处理，储运条件宽松，特殊膳食用食品、乳制品、烘焙食品、软糖、胶囊、奶片全剂型都能适配。

副干酪乳酪杆菌 IOB413，支持多种底物选择发酵后生元

图源：天津创源生物

三、多维度评估｜从科学到产业的全维度

技术层面：精智固态发酵从液态到固态、从被动保留到主动富集，尤其是应用端——后生元打破了活性益生菌"怕高温、怕酸碱"的限制，耐高温、高稳定的特性可适用于全剂型覆盖。

循证方面：创源做了8项动物、体外及临床研究，覆盖多个功能方向，目前已产出4项授权发明专利（ZL 202311302088.8等）、2项天津市科学技术二等奖，并完成了国家市场监督管理总局特殊食品验证评价机构的肠道菌群调节专项试验，两项人体临床观察正在推进中。

产业化根基扎实：与谢明勇院士团队共建协同创新中心，拥有天津市食用益生菌重点实验室等七大平台，40多位行业专家、95名专职研发人员，累计投入超5000万元。与国内200多家top客户的合作，印证了这套技术路线的产业价值。

四、植提桥的 4 个看见｜通过这个项目，让品牌、渠道、监管、消费者看到什么？

让品牌商看到：创源这套"精智固态发酵+IOB413菌株+5项成分跃升+8项循证+4项发明专利"的组合拳，为行业建立了一个更高维度的竞争标准。

让渠道商看到：耐高温全剂型、高性价比、8项循证、top品牌合作——这些东西凑在一起，渠道推起来更有底气。

让监管方看到：后生元行业最让监管头疼的就是缺乏标准化？创源的工艺清晰、成分可测、发明专利覆盖核心环节，为监管方提供了一个可参照的范本。

让消费者看到：在实现同等甚至更优作用效果的前提下，创源后生元原料成本远低于传统活菌原料，同时把体外、动物、临床三级循证数据摆出来，让功效可视化可追溯。

五、企业简介

天津创源生物技术有限公司是一家专注于提升人类生命健康的高新技术企业，坐落于天津滨海高新区，占地51亩，总投资2.5亿元。公司依托“国际先进水平”的益生菌协同药食同源精智固态发酵技术，以数字化车间和智能工厂、微生态制剂创新技术研发平台、大健康产品推广及服务平台为核心，集研发、生产、销售、服务于一体，致力于为客户提供一站式产品解决方案、为消费者提供创新优选的营养干预产品，主要研究方向包括新型微生态制剂、特殊医学用途配方食品、特殊膳食用食品、保健食品及功能性食品等。产品形态多样化，可涵盖粉剂、压片、液体、等目前市场主流剂型。

IOBPRO®是天津创源生物旗下核心微生态品牌，专注后生元前沿研发与产业化，依托企业核心——国际先进水平的益生菌分段固态发酵技术，打造原料供应、ODM/OEM 定制、自有品牌全链路方案，立志成为后生元领域中国智造标杆。品牌从 5000 余株本土功能性菌株中筛选出 IOB413 等原创菌株，模拟肠道环境发酵，搭配自研专利发酵技术、专利设备，产出富含灭活菌体、代谢产物与多种营养底物的优质后生元。

六、第九届【健康产业好技术】评选，正在报名中

目前，第九届【健康产业好技术】评选已收到多家科技原料企业报名，涵盖合成生物、功能提取、生物制造等多个技术方向。

我们欢迎更多企业报名参赛。

无论你是：

• 拥有核心技术但尚未被行业看见的原料企业

• 在某个细分领域建立起技术壁垒的创新团队

• 已经完成从实验室到量产的完整验证，正在寻找产业对接机会的机构

• 深耕终端市场的产品、品牌企业

中国健康好技术评选，就是为你搭建的舞台。

让行业看见你的技术，让技术找到它的位置。

报名网站：

植提桥【健康产业好技术】大赛官方网站：https://www.herbhjs.com/

报名流程：

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