N-乙酰神经氨酸、枣叶申报新食品原料被终止审查（附88种终止审查名单）
名单中大部分因与已批准原料具有实质等同性，或已有相关标准，而终止审查。
作者 | Lisa
近日，卫健委官网新食品原料终止审查名单，又增加了2个原料，分别是N-乙酰神经氨酸、红枣叶（后更名为枣叶）。
01 N-乙酰神经氨酸
N-乙酰神经氨酸，也叫唾液酸或燕窝酸。它天然存在于我们身体里。主要在细胞表面（比如神经细胞、皮肤细胞），也出现在唾液、血液和母乳里，在身体中具有非常重要的健康作用。
工业上采用生物合成发酵法，已经实现规模化生产。
图源：卫健委2017年第7号公告
卫健委公告2017年第7号发布N-乙酰神经氨酸为新食品原料。现已有3次因与已批准新食品原料实质等同，而终止审查。
表：N-乙酰神经氨酸合规工艺
国内的生产企业代表有嘉必优，并且较早就拿到了国内燕窝酸生产许可证，目前已经实现大规模生产高纯度燕窝酸。采用的是微生物发酵法，以葡萄糖等低价碳源为原料，生产条件可控，大幅降低成本，产品纯度高，原料纯度可达98%以上。
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02 红枣叶（枣叶）
红枣叶在2024年11月26日申报新食品原料，受理编号：卫食新申字(2024)第0022号。
这次终止审查意见，可作为食品原料使用，使用方式为泡饮或作为原料用于饮料。
枣叶通常在4月至7月采集，可鲜用或晒干后使用。
传统红枣叶可制成叶茶、叶汤或叶饼，直接饮用或作为茶饮。将红枣叶洗净后加水煎煮，去渣取汁，可直接饮用或与其他食材搭配食用，具有多种健康益处。
附：终止审查名单，共88个
信息来源：卫健委官网
