新加坡首次批准在细胞培养肉中使用无血清培养基
植提桥 2023-02-06 929
Eat Just旗下GOOD Meat成为全球第一家获批在培养肉产品中使用无血清细胞生长培养基的生产商。

近日,据外媒报道,Eat Just旗下GOOD Meat成为全球第一家获批在培养肉产品中使用无血清细胞生长培养基的生产商。迄今为止,大多数栽培肉类生产商都使用胎牛血清来培养细胞。然而,血清价格昂贵,质量不稳定,并且存在道德问题。GOOD Meat认为,使用无血清培养基将使人造肉生产更具可扩展性、效率和可持续性,同时降低成本。据悉,新批准的细胞生长培养基每升成本仅为1美元。

植观:高成本限制了细胞培养肉的发展,此次批准为细胞培养肉的发展做了很好的铺垫。

信息来源:vegconomist  图源:千图网

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