白番茄表现突出，增长高达88%，展现出极强的市场爆发力和消费潜力。
"植提桥摘要：白番茄凭高浓度八氢/六氢番茄红素，以"内源抗光老"差异化定位在口服美容市场强势崛起，2025年增长88%。但市场鱼龙混杂，真正白番茄的壁垒在于温室可控种植、完整溯源体系及科学循证。品牌采购应聚焦COA报告、类胡萝卜素特征谱与可追溯供应链，选择有真实体感与消费者信任背书的原料，方能在口服美容赛道构建长期竞争力。"
作者|Mira
过去几年，从葡萄籽提取物、透明质酸、虾青素到胶原蛋白等，口服美容市场始终维持着高居不下的热度，并持续催生新的功能原料出圈。然而，随着消费者健康认知和科学认知的提升，透明质酸、胶原蛋白肽等已经无法满足消费需求，行业亟待能够驱动下一轮市场增长的新原料、新机制与新叙事。
在全球市场引起关注加速商业化应用的白番茄成为了其中一个不可忽视的重要原料，中国市场，主打白番茄的口服美容产品正在快速增长
Early Data数据，2025年电商渠道口服美容产品销售额达151亿元，稳居细分赛道榜首。从市场销售来看，成分成为了口服美容产品的“涨跌晴雨表”，其中麦角硫因、PQQ等产品在快速增长，胶原蛋白肽产品则出现下滑。众多的成分当中，白番茄表现突出，增长高达88%，展现出极强的市场爆发力和消费潜力。
凭借“内源抗光老”的差异化定位，白番茄打开了口服美容市场的更多可能。
一、为什么是白番茄？
作为一种果蔬，番茄具有天然健康和认知广泛的优势。除了常见的红番茄、黄番茄外，其实还有一种较为稀有且科学上独特的白色番茄——白番茄，近年来备受关注。
那么白番茄和常见的普通番茄有什么区别？
红番茄的颜色来自番茄红素和β-胡萝卜素，这是两种在红番茄成熟的过程中含量不断增长的深色类胡萝卜色。黄番茄的番茄红素和β-胡萝卜素含量较低，但叶黄素含量较高，因此呈现出金黄色。
白番茄与以上两种番茄不同，不含任何番茄红素和β-胡萝卜色，但它天然富含高浓度八氢番茄红素和六氢番茄红素，这是两种无色类胡萝卜，具有吸收UVA和UVB的特性，被认为有独特的抗光损伤潜力。黄番茄虽然也含有这两种独特的无色类胡萝卜素，但含量远低于白番茄。
正是这两种无色类胡萝卜的特色，赋予白番茄独特的口服美容特性，如亮肤、皮肤抗衰、抵御光损伤等，促使白番茄在口服美容迈向细分化的防晒、亮肤尤其是抗衰方向，占据了先天优势。白番茄提供了不仅是传统口服美容以抗氧化为核心的功能价值，更提供了“精准护肤”抗光老的差异化创新价值路径。
伴随着白番茄在全球市场和中国本土市场的火热，整个市场迎来了大量相关原料和终端产品，市场热度持续攀升的同时，行业也面临一个不容忽视的问题，即原料品质层次不齐、鱼龙混杂，“白番茄”过度泛化，出现了缺乏完整的溯源依据体系或者真实的类胡萝卜素特征谱、以次充好、普通番茄粉/混合番茄粉冒充白番茄原料的现象。
为什么真正的白番茄难以复制？
因为，其核心壁垒涉及整个上游农业生产体系和全链路质量把控能力等。
想要生产具有高含量八氢番茄红素和六氢番茄红素的白番茄，不仅需要可控的温室栽培，还需要有正宗的种子、精密的环境调控、缓慢自然成熟周期，配合分析检测的全程溯源体系，以及节水可持续系统等。种种因素决定了白番茄的生产成本天然偏高，难以通过任何捷径复制
TOMESORAL®白番茄温室培育实景
目前市场中的低价白番茄粉末原料，往往是将普通彩色番茄进行加工处理，或低比例稀释混合物，无法溯源，是假冒伪劣原料。此类原料当中，含有的八氢番茄红素或六氢番茄红素水平较低，因此难以让消费者有体感、实现预期效果。
二、市场鱼龙混杂，如何找到真正靠谱的白番茄原料？
一方面，看生产模式以及是否构建了完整的可溯源体系。英国Green Acre Health and Beauty就通过搭建现代化可控精准的TOMESORAL®白番茄生产方式与全程溯源体系，确保原料的稳定性与高品质，解决了“消费信任”这一市场痛点，帮助品牌构建起可信赖的原料品质与溯源背书。并且他们是可持续的生产方式，拥有节省高达90%用水量的可持续系统。
可持续系统
另一方面，看标志功效成分含量。TOMESORAL®白番茄为家传白番茄种子，含有八氢番茄红素和六氢番茄红素的含量为每克9.5mg，规格范围为每克8至13mg，番茄红素含量为零，β-胡萝卜素含量为零，叶黄素和玉米黄质仅有微量痕迹。这一类胡萝卜素特征是白番茄所独有的，更是其实现口服美容的核心，无法通过普通品种或者低成本原料进行原料复制。
当然，还要看科学证据。TOMESORAL®白番茄作用机制清晰，具有严谨扎实的科学数据支撑。作用机理上，TOMESORAL®白番茄是通过提升谷胱甘肽还原酶的活性（该酶负责将氧化型谷胱甘肽转化为还原型谷胱甘肽），以此发挥亮肤、皮肤抗衰、抵御光损伤等潜力。且与红番茄和黄番茄提取物不同，TOMESORAL®白番茄不会促使皮肤产生色素沉着，适合长期的口服美容产品。Green Acre Health and Beauty还围绕TOMESORAL®白番茄进行了人体临床研究，在科学循证上，进行了全方位的布局。
三、从源头好原料开始构建信任
从“磷虾油”相关争议到“优思益”事件，可以发现“消费者信任”始终是产业核心且稀缺的竞争资源，谁能够构建、夯实消费者信任，就能够占据市场长线发展增长优势，构建真正的品牌力与产品力。
如今，随着AI社交媒体平台的发展和普及，消费者获取、验证、交叉对比信息的能力早已不可同日而语，产品成分来源、原料资质、科研证据、生产标准乃至用户评价，都变得前所未有地透明。因此市场也从传统“营销竞争”逐步走向“信任竞争”。
这倒逼品牌和原料企业，需要从源头到全流程把关原料、产品品质，通过选用靠谱、高品质好原料、具有全程溯源体系和科学依据的原料、生产加工流程的严格把控，确保产品的品质和安全，构建扎实的消费者信任。
那么当企业采购白番茄原料时，需要注意什么？
当品牌方/代工厂采购白番茄原料时，应重点关注以下维度：
要求提供真实有效的COA报告；
要求提供真实准确的类胡萝卜素特征谱（高含量八氢番茄红素和六氢番茄红素，番茄红素含量为零）
是否具有可追溯的供应链；
价格是否与真实生产方式契合的合理定价；
此外，也可关注是否为温室种植的可持续生产方式，以及是否有科学数据的支撑等等。通过选用高品质、具有完善科学背书的白番茄原料，打造具有体感的口服美容产品，提高产品核心竞争壁垒，实现高复购。
四、白番茄目前市场趋势与未来前景
目前国内市场添加白番茄口服美容终端产品，多以跨境品牌为主，剂型上以胶囊、片剂和口服液为主；配方思路上，主要将白番茄与多种口服美容原料复配，如谷胱甘肽、胶原蛋白肽、烟酰胺等；产品卖点核心围绕“白净”，适配本土市场对于皮肤健康的追求，解决的是对“黑、黄、气色差”等消费痛点；产品定价分布于各个区间，其中一部分以高端市场为主，不少终端产品定价在500—700区间。
长远来看，白番茄在口服美容、皮肤抗衰市场的潜力还远远没有完全释放。未来白番茄产品将走向“成分协同”升级、差异化创新，与科学循证驱动阶段。洗尽铅华，尽管目前白番茄市场较为繁杂，但伴随着高复购、可靠原料筛选、真实体感、口碑的加码，解决了消费信任且有体感的产品和品牌，终将占据市场主导。
对于Green Acre Health and Beauty的TOMESORAL®白番茄，其在最初就以可控的生产方式构建全程可溯源体系、珍贵种子、科学背书等，确保原料的稳定性、高品质与科学循证，树立起高端白番茄原料的市场独特性与信任度，未来他们将继续深耕中国市场，为中国市场高端品牌构建产期消费者信任、合规要求与科学背书，成为辅助品牌构建“消费信任”的可靠伙伴，提供完善服务。
所有图源：Green Acre Health and Beauty
2026年10月14-16日，AAES2026植提桥科技大会&展将在南京国际展览中心（新庄）正式开启，这场汇聚营养健康行业全产业链上下游角色的行业盛会，以“技术搏未来”为主题，将成为白番茄等众多口服美容创新原料以及其他健康赛道创新原料，对接品牌、传递原料质控标准与科研价值的优选平台。
详细日程：AAES2026（第17届）全新启幕｜植提桥科技展暨植提桥科技大会，所有科技创新企业都在这
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