"植提桥摘要：2026年4月22日，CFSA就葡糖基橙皮苷、丝素蛋白、γ-聚谷氨酸钠、L-麦角硫因4种新食品原料公开征求意见，这四款原料均获美国GRAS认可，部分获欧盟批准。获批后将丰富国内口服美容、血管健康等功能食品原料供给。"

作者|Chloe

2026年4月22日，葡糖基橙皮苷、丝素蛋白、γ-聚谷氨酸钠以及L-麦角硫因公开征求意见。

图源：CFSA

4种新食品原料一览

四种原料共同限制：婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用。

一、L-麦角硫因——热门抗氧化原料，即将正式"持证上岗"

2025年L-麦角硫因凭借生物合成技术突破实现规模化量产，迅速成为国内功能原料市场顶流品种。在此之前，因无正式新食品原料批件，市场以境外代购、原料备案等形式流通，品牌使用多有顾虑。

本次征求意见，是正式获得中国市场"通行证"的关键一步，也意味着未来竞争加剧。

政策解读：

L-麦角硫因是一种天然存在于食用菌中的氨基酸衍生物。本申报产品 L-麦角硫因通过微生物发酵法或化学合成法生产制成。

微生物发酵法是以葡萄糖、酵母粉等为原料，经圆红酵母或大肠杆菌发酵、结晶、干燥等工艺制成；化学合成法是以三甲基组氨酸、半胱氨酸、3-巯基丙酸和液溴为原料，经加热、分离、重结晶、过滤、干燥等工艺制成。

本申报产品为含量≥99.0 g/100g的L-麦角硫因，推荐食用量为≤20 毫克/天（以干基计）。

L-麦角硫因在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理；欧盟批准其为新食品原料。

二、丝素蛋白——高纯蚕丝蛋白，首登国内食品原料舞台

丝素蛋白（Silk Fibroin）在日本功能性食品市场已有应用，主打皮肤年轻态。桑蚕白茧来源，蛋白质含量高达96%，属于高纯度蛋白类功效原料。

本次征求意见后获批，将填补国内"高纯蚕丝蛋白"在食品领域的使用空白，GRAS身份明确，合规风险低。未来或与胶原蛋白形成直接竞争，但市场消费者认知基础较为薄弱。可以借鉴日本市场产品形态，优先在功能性护肤品牌和口服美容品牌中推广。

政策解读：

丝素蛋白【受理编号：卫食新申字(2025)第0007号】，是以桑蚕（Bombyx mori）白茧为原料，经脱胶、水洗、盐溶、过滤、干燥等工艺制成，其主要营养成分为蛋白质（≥96.0 g/100 g）。

申报产品推荐食用量为≤10 克/天（以蛋白质含量 96 g/100 g 计，超过该含量的按照实际含量折算）。

丝素蛋白在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理；加拿大允许其作为食品原料。

三、葡糖基橙皮苷——血管健康特色小众原料

一款较为小众的血管健康原料，本次征求意见，也意味着中国市场血管健康品类合规原料选择将更加丰富。

政策解读：

葡糖基橙皮苷【受理编号：卫食新进申字(2025)第0003号】，是以柑橘类水果来源的橙皮苷以及糊精为原料，经酶催化、纯化、过滤、浓缩、干燥等工艺制成。橙皮苷是一种天然存在于橙子、柠檬等柑橘类水果中的黄酮类化合物。

申报产品的主要成分为α-葡萄糖基橙皮苷（≥75%，以干基计），推荐食用量为≤500 毫克/天（以α-葡萄糖基橙皮苷含量 75 g/100g 计，超过该含量的按照实际含量折算）。

葡糖基橙皮苷在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理；欧盟批准其为新食品原料。

四、γ-聚谷氨酸钠——纳豆来源多肽，口服美容原料新选择

γ-聚谷氨酸钠（γ-PGA-Na）是一种具有多种功效的生物高分子材料，尤其在护肤、医药领域中应用广泛。此次发酵法来源的γ-聚谷氨酸钠，将填补天然高分子功能添加剂空白；也将成为未来口服美容差异化原料之一。

政策解读：

γ-聚谷氨酸是由D-谷氨酸和L-谷氨酸经酰胺键连接形成的一种多肽，天然存在于纳豆等食品中。γ-聚谷氨酸钠【受理编号：卫食新申字(2025)第0035号】是以谷氨酸钠、葡萄糖、磷酸氢二钾、硫酸锰和硫酸镁为原料，经枯草芽孢杆菌XK-21（Bacillus subtilis XK-21）发酵、膜过滤、醇沉、干燥等工艺制成。

申报产品的推荐食用量为≤600 毫克/天（以γ-聚谷氨酸含量 75 g/100 g 计，超过该含量的按照实际含量折算）。

γ-聚谷氨酸在美国被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理，其钾盐为新膳食成分。

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信息来源：国家食品安全风险评估中心