"植提桥摘要：全球Omega-3市场正在快速增长，预计未来五年内增长一倍，年均复合增速12.3%。海洋来源仍主导市场，婴配奶粉为最快增长领域。藻油、磷虾油、植物源等新型原料崛起，应用拓展至皮肤抗衰、眼脑健康等细分赛道。AAES2026展会现场将有多家Omega-3相关企业亮相，欢迎现场交流。"

7月20日，Markets and Markets发布一份新报告，数据显示：全球Omega-3市场价值预计将在未来5年内增长近一倍，由2026年的48.8亿美元，增长到2031年的87.3亿美元，期间年均复合增长率为12.3%。

市场增长背后的驱动因素主要是消费者对于Omega-3在心血管、认知健康、眼健康等多个方向的作用认知持续提升，以及从被动到主动的营养健康需求增长。

一、哪些赛道Omega-3在快速增长？

这份报告提到，海洋来源的Omega-3将继续主导这一领域，预计到2026年将占据93.6%的市场份额。

Markets and Markets指出，婴配奶粉是增长最快的应用领域，预计到2031年复合年增长率将达到13.6%。这得益于消费者越来越意识到DHA在婴儿大脑和视觉发育过程中的重要作用，同时各个市场的官方法定要求，也支撑DHA的市场增长。

如欧洲，根据当地法律，婴配奶粉和较大婴儿配方奶粉当中必须含有特定水平的DHA，这有助于维持市场对于高质量Omega-3的长期需求。

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2026年，欧洲食品安全局 (EFSA)重申了 DHA 的安全补充摄入量为每天1克，并强调DHA在营养方面的既定作用，并谈到了对新型Omega-3来源的持续研究。这也意味着，未来将有更多新型来源的Omega-3或将进入市场当中。

从市场区域来看，北美仍是最大的市场，在2026年将占据全球Omega-3全球市场销售额的37%；欧洲由于消费者意识强、监管体系完善和对于可持续Omega-3生产投资，将保持较大的市场份额占比。

报告当中也指出，由于清洁标签趋势和消费者对于植物基营养的青睐，藻类来源Omega-3也将蕴藏着不少机会，尤其是在素食者消费群体当中，具有较强的吸引力。

在产业链端，Omega-3原料生产企业，也正在从原料稳定性、配方灵活性、技术创新，以及Omega-3在胶囊、粉末、饮料等多个品类应用探索，这也将推动Omega-3市场扩大。

二、Omega-3新来源都有哪些？

基于全球市场对于Omega-3的旺盛需求以及传统鱼油生产方式面临的海洋污染、重金属等问题，海外内更多企业开始探索新来源Omega-3路径。

藻类来源

藻类来源Omega-3是其中的主流路径之一。主要源自裂壶藻种、寇氏隐甲藻等，合碳创物、嘉必优、青岛琅琊台等藻油DHA皆来自于裂壶藻种。

近年来，伴随着市场对于Omega-3的需求旺盛，中国本土市场，众多巨头纷纷布局藻油DHA。金达威斥资12亿建设10万吨藻油Omega-3产线；ST宁科联合青岛合碳、海南海智源成立合资公司，规划4000吨藻油产能；嘉必优武汉基地DHA+ARA联合产线也已落地投产。

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磷虾油

除了藻类之外，磷虾油也是Omega-3的重要来源之一，且具有很好的市场前景。

作为来自深海的原料，磷虾油具有天然健康纯净的属性，成为了众多品牌和消费者的选择。目前挪威阿克海洋生物、江苏深蓝、南极维康等都是这一市场的优质原料供应商。从原料升级来看，正在向提取加工技术、完善智能化的捕捞、加工体系、原料溯源等方向迈进。

与此同时，植物来源的Omega-3也正在出现。

植物Omega-3：亚麻籽、奇亚籽

植物来源Omega-3基于其天然、健康、植物来源属性，在市场当中占据一定的优势，也是未来能够瓜分部分Omega-3市场的潜力原料。主要点有亚麻籽油、紫苏籽油、印加果油等，能够提供α-亚麻酸（ALA）。

目前国内亚麻籽油Omega-3的优质供应商有合诚三先、辽宁晟麦实业等。

Omega-3更多潜力赛道

除了前面提到的婴配奶粉之外，Omega-3在越来越多的赛道具有应用潜力，与此同时，越来越多的企业与品牌也正在挖掘Omega-3更多的应用潜能。

其中皮肤健康/皮肤抗衰就是Omega-3值得关注的一大方向。2025年挪威阿克海洋的Superba Boost 磷虾油在日本被获准用于“皮肤健康”的功效声称，聚焦皮肤屏障、保湿与弹性等。这将推动磷虾油在皮肤健康市场当中的应用。

无独有偶，中国本土市场跨境品牌斐萃推出了斐萃北极红宝石油胶囊，主打的就是皮肤健康。产品主打100%纯度，蜡脂结构高吸收1粒=4.5粒鱼油，提供多种营养，包括EPA、DHA、SDA、虾青素海洋普利醇等。

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此外，眼脑健康正在成为藻油DHA发力的一个重要方向。

与传统补充叶黄素或者藻油DHA不同，近年来越来越多品牌选择将眼健康原料与藻油DHA复配，如叶黄素酯+藻油DHA、蓝莓花色苷+藻油DHA等，主打眼脑双补，面向青少年儿童，用复合配方，提供双重健康支持，实现了产品的升级与创新。对于学习压力大、看重成长发育的家长来说，眼脑双补的产品，提供了一种很好的营养补充方案。

总体来看，全球Omega-3市场正站在需求升级与供给创新的双重风口之上。一方面，消费者健康意识的持续觉醒，让Omega-3的应用场景从传统的心血管、认知健康，不断延伸至儿童成长、皮肤抗衰、眼脑双补等更细分、更年轻化的赛道；另一方面，藻油、磷虾油、植物来源Omega-3等新兴原料的崛起，也在倒逼产业链从原料稳定性、提取工艺到产品形态进行全方位创新，逐步打破传统鱼油“一家独大”的格局。

可以预见，未来五年，随着法规标准的完善、清洁标签与可持续理念的深入人心，以及更多跨界品牌入局，Omega-3市场的竞争将不再局限于“谁的鱼油更纯”，而是转向“谁能更精准地满足细分人群需求、构建差异化配方壁垒”。对于原料企业和品牌方而言，抓住这一轮结构性增长机遇，或将成为下一阶段抢占市场先机的关键。

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信息来源：nutraceutical business review.