康师傅方便面,必须涨价吗?
全食在线 2024-05-17 1521
“再不好好赚钱,连方便面也吃不起了。”

“再不好好赚钱,连方便面也吃不起了。”

这是昨天在热搜下,一位网友的留言。

而热搜的内容,正是康师傅方便面即将涨价的消息。

01 传闻初现

昨天上午,朋友圈就有人放出康师傅方便面要涨价的消息,本以为是一个玩笑,没想到昨天中午康师傅方便面涨价的消息就登上微博热搜,并且在快消圈子里流传开来,到了下午,就有媒体开始发表关于此事的文章。

有经销商表示,康师傅业务员已经通知了他们,方便面要在5月份开始涨价,而且此次涨价覆盖康师傅全线产品。

虽然康师傅对此事并没有做出公开回应,但有媒体报道,已经有康师傅工作人员表示涨价传闻属实,只不过是时间的问题。

目前康师傅已经向经销商发布了调价函,建议上调经典系列产品零售价,桶面从4.5元调到5元,袋装面从2.8元调到3元。

值得注意的是目前康师傅方便面的进货价并没有上调,但不排除后期可能会涨价,和康师傅1L装茶一样,康师傅方便面也先从零售价上涨。

关于涨价的原因,相信大家也都知道,对外宣称的一定是因为原材料成本上涨,但康师傅方便面似乎给了一个更令人信服的理由,那就是配方升级。

但在全食在线看来,无论是配方升级还是原材料成本上涨,理由背后的核心原因还是方便面不好卖了,需要通过调整零售价来获得更多的利润。

02 方便面不好卖了?也不是

根据尼尔森IQ数据,2023年前11个月,方便面在中国市场全渠道的销售额同比下滑2.4%,其中线下渠道下滑0.7%,线上渠道下滑17.5%。

据康师傅控股发布的2023年业绩报告显示,方便面板块营业额为287.93亿元,同比下降2.84%,但因为原材料价格下降,康师傅方便面2023年毛利率同比提高了3.05个百分点,使得方便面板块归母净利润同比提高46.1%至20.08亿元。

方便面真的不好卖了吗?

据全时在线了解除了康师傅方便面业绩下滑之外,统一的方便面板块在2023年也下滑了,巨头财报的表现,似乎反映出方便面不好卖了,但真的是这样吗?

高汤面品类开拓者白象却在2023年狂卖30亿份,而尤其在最近推出的以香菜为主打的超级香香香香香菜面,受到了年轻人的喜欢。

而早在2022年,白象销售额同比增长近100%,贡献了行业近一半的增量;2022年8月至2023年7月,更是实现了中国市场行业内全网线上渠道销售额第一。

同样在2024年初,今麦郎的板面也成为当月动销超快的品类,甚至在抖音小红书上,铺天盖地的都是泡40分钟的板面的玩梗段子。

似乎在这些品牌身上,我们又看到了方便面的希望。

那么康师傅方便面究竟该不该涨价?

03 该不该涨价?

从涨价幅度上来看,桶面上涨了0.5元,袋装面上涨了0.2元,看上去涨幅不大,但消费者却很难接受,因为在消费者眼里,5元价格和3元价格带上,还是会有心理上的障碍。

当然也有网友表示,如今市场上价格高于5元的方便面比比皆是,似乎高端方便面已然主宰了市场,所以康师傅桶面零售价变成5元也不是不行。

有网友给出反对意见,说高端方便面本身就是品牌升级的一个附属品,是满足有消费基础且愿意尝鲜消费者的,并不是高频复购的刚需产品。

但经典款方便面不同,它是打工人的希望,旅行者的高性价比产品,低收入者的体面,大学生的续命神器。他们才是方便面的重度消费者,而如今零售价上涨,也会让一部分人放弃康师傅。

那么康师傅方便面该不该涨价呢?

从经济发展的规律来看,涨价是必然,显然康师傅做出这样的决定也是经过深思熟虑后的选择,并且也是小心翼翼的试探,不然早就会想1L装茶饮料一样,直接发通知函了。

但如今,康师傅并没有正面公开涨价消息,大家获得的信息都是从经销商和相关人士口中获得。

但涨价已是必然,而这样的涨价幅度,其实还是可以接受的。

04 谁是方便面的平替?

随着康师傅方便面涨价传闻登上热搜,一些消费者也表示如果真的涨价了,就不选择康师傅了。

那么谁将成为康师傅方便面的平替呢?

有人说统一,有人说今麦郎,有人说白象,还有人说是华丰。

在京东商城,白象双口味组合装10包卖29.9元,折下来一包是2.9元。今麦郎的袋装大今野红烧牛肉面五连包,售价16.9元,活动价为10.9元,折下来一包2.4元。统一的红烧牛肉面袋装5连包13.8元,折下来一包2.3元。

当然目前在电商平台,康师傅方便面的价格也并没有上涨,所以即便后期上涨,其价格差也大概率和统一、白象、今麦郎相差不大。

对于大多数消费者来说,其实还是可以接受的。

也有网友表示,消费者对康师傅方便面涨价的担忧,是因为在这样的价格带下,很难找到性价比更高的平替产品。

螺蛳粉客单价大约在6元以上,方便速食粉客单价也在7元左右,所以康师傅桶面即便涨到5元,也依旧有性价比。

不得不说,即便在方便速食发达的今天,方便面依旧是速食餐的核心选择,即便网络传言方便面不健康,但依旧有人再吃,只需开水一泡,这样简单便利的加工方式也秒杀了众多方便速食产品。

所以在全食在线看来,虽然康师傅方便面涨价的消息会令一些人难过,但随着时间的推移,这样的负面情绪很快会被抵消,当5元桶面和3元袋装面占稳市场的时候,或许也会有一些品牌上调零售价。

所以康师傅方便面率先涨价,或许也是明智之举。

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