"植提桥摘要：本文拆解perFix®体重管理的科学依据，指出传统减重易流失肌肉、代谢下降，而该成分以地中海莎隆果为原料，含高纯度柿单宁，可限制外源性脂肪的摄入。临床显示71名受试者在不改变饮食运动下，可实现体重管理，且肌肉无明显流失。该原料由西班牙Euromed采用专利工艺生产，善邑食品独家代理并经销。"

文章来源|善邑食品

你是不是也陷入过这样的误区：体重秤数字往下掉就开心，稍微回弹就焦虑？饿到代谢崩盘，掉的是水分和肌肉，脂肪纹丝不动？腰围没变化、体型没改善？

真正高效、健康的脂肪管理，从来不是“变轻”，而是 “变精”——牢牢守住肌肉，精准管理脂肪。

一、核心误区：体重≠体脂，掉秤不代表瘦了

很多人把体重管理等同于“减少体重”，却忽略了决定体型与健康的关键：身体成分。

少吃乃至不吃：水分、肌肉、脂肪一起掉，基础代谢严重下滑，一段时间后体重快速反弹[1]

健康体重管理：脂肪少了，去脂体重（肌肉等）保持稳定，体型紧致不松垮

因此，能在不改变饮食与运动习惯的前提下，实现“健康脂肪管理、肌肉不受影响”，才是理想的体重管理方式[2]。

图源：AI

二、天然活性加持：柿单宁解锁“精准脂肪管理”的核心密码

针对“精准脂肪管理”这一难题，Euromed [地中海水果和蔬菜提取物系列]推出了超纯水提取的perFix®欧洲莎隆果提取物这一解决方案，选用的原料为地中海地区高品质莎隆果（脆柿），锁定黄金窗口期采摘，使得单宁含量更高[3]。perFix®标准化成分为＞5%缩合单宁，可以通过阻抑胰脂肪酶活性和提升MAPK信号通路来限制外源性脂肪的摄入，并实现精准脂肪管理。

三、临床实证：不丢肌肉的纯脂肪管理

为了验证perFix®对于精准脂肪管理的积极效果，Euromed和圣安东尼奥德穆尔西亚天主教大学（UCAM）合作完成了一项临床研究，对 71名超重和肥胖受试者进行了科学观察[4]。

整个试验期间，所有参与者仍保持原有饮食与运动状态，不额外节食、不加大运动量。

①90%的下降源于脂肪

研究结果显示，受试组总体重出现了积极变化，成功管理控制掉2.2kg，其中脂肪管理掉2.0kg，占总量的90%，这意味着perFix®在以脂肪管理为主的方向上具有应用潜力。

②去脂体重、肌肉质量无显著变化

研究结果显示，perFix® 组在干预后更好地有效维持了去脂体重水平和肌肉质量，说明过程中，没有出现传统少吃乃至不吃等常见方式导致的的肌肉流失问题，失去的部分更多是脂肪。

四、科学体重管理：比起数字，更该关心“身体组成成分”

2025年3月，国家卫健委宣布，国家将大力推进并实施 “体重管理年” 行动，普及正确且健康的生活方式。对于体重管理，我们倡导的从来不是过度严苛的饮食控制，而是健康的身体成分、合理的体脂水平、稳定的代谢能力。

而经过临床研究验证的perFix®，正是贴合了科学体重管理的核心需求，通过精准支持脂肪管理，帮助人们在不流失肌肉的前提下健康管理脂肪，刚好符合当前大众对健康脂肪管理的期待，也为想要科学管理体重的人群提供了更靠谱的新选择。

五、perFix®：源自拥有严格提取标准的西班牙植提大厂Euromed

Euromed的莎隆果提取物（柿子提取物）来自于西班牙的可持续种植农场，精选特定成熟度的莎隆果并在位于西班牙穆尔西亚的水提工厂进行加工，使用创新的Pure-Hydro®Process专利工艺 (EP1967079B1：Process for preparing pomegranate extracts)进行生产[5]。这种创新的专利工艺保留了原料的天然特性，并且浓缩了其活性成分柿单宁。

perFix®进行的体重管理和身体成分的临床研究，可以在保持肌肉质量的同时帮助脂肪管理，这满足了现代消费者对健康和美的双重需求。

Euromed与善邑食品携手共同打造体重管理明星原料，perFix®莎隆果提取物（柿子提取物）由善邑食品（上海）有限公司独家代理并经销，如需了解更多有关perFix®的创新应用，可搜索和关注“善邑食品与营养”公众号。

所有图源：善邑食品

参考文献：

[1] Weinheimer EM, Sands LP, Campbell WW. A systematic review of the separate and combined effects of energy restriction and exercise on fat-free mass in middle-aged and older adults: implications for sarcopenic obesity. Nutr Rev. 2010;68(7):375-388. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00298.x.

[2] Cava E, Yeat NC, Mittendorfer B. Preserving Healthy Muscle during Weight Loss. Adv Nutr. 2017;8(3):511-519. Published 2017 May 15. doi:10.3945/an.116.014506.

[3] 夏宏义.柿果总酚和缩合单宁含量年变化规律及与单宁细胞的关系[D].西北农林科技大学,2015.

[4] Pérez-Piñero S, Muñoz-Carrillo JC, Echepare-Taberna J, et al. Efficacy of a Dietary Supplement Extracted from Persimmon (Diospyros kaki L.f.) in Overweight Healthy Adults: A Randomized, Double-Blind, Controlled Clinical Trial. Foods. 2024;13(24):4072. Published 2024 Dec 17. doi:10.3390/foods13244072.

[5] 善邑食品与营养。植物提取物中的绿色创新：什么是超纯水提取工艺？[EB/OL]. (2026-01-04)[2026-03-16]. https://mp.weixin.qq.com/s/XJSfuQkY8RHHeJ9ScL93Gw.