"植提桥摘要：AAES2026将于10月14–16日在南京举办。本篇文章整理了蛋白肽类、抗衰、运动营养、剂型创新、药食同源五大赛道必听演讲，众多行业专家将分享前沿技术与循证成果，研判2027营养健康产业趋势，搭建产业链交流合作平台。"

如今营养健康产业，创新正在走向“系统升级”。

一边是运动营养从传统走向新蛋白、新原料配方与新人群发掘；一边是笼统营养健康支持迈向精准营养与全生命周期健康；一边是蛋白、肽类不断拓展新来源、新结构与新应用；抗衰也从单一成分关注，走向循证、机制与系统差异化创新。

与此同时，剂型创新正在重新定义原料的产品表达方式，药食同源也正在从传统经验走向现代研究、科学循证与产品创新。

这些变化，都将在AAES2026现场集中呈现。

今年，植提桥围绕产业创新趋势，从运动营养/骨关节、蛋白·肽类、抗衰、科技剂型创新、药食同源/经典名方五大方向，汇聚来自高校、科研机构、品牌、原料企业及产业链企业的专业分享。从前沿机制，到技术突破；从原料研究，到产品开发；从实验室成果，到产业化应用......这一次，我们不妨沿着五大赛道，提前看看2027年营养健康产业增长风向与技术趋势。

一、蛋白·肽类

植提桥研发大会10月15日

演讲：蛋白水是不是下一个“蛋白粉”？

嘉宾：张光明（ffit8 创始人）

演讲：精准蛋白营养赋能全生命周期健康

嘉宾：张旭光（飞鹤副总裁飞鹤研究院院长原料事业部负责人）

演讲：新质蛋白在功能食品中的应用探索和实践

嘉宾：董运海（安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心高级工程师）

植提桥科学大会10月14日

演讲：“菌种即芯片”-菌丝蛋白技术成果发布

嘉宾：傅其彦（蘑米(广州)生物科技有限公司 市场&销售总监）

【新质蛋白-菌丝蛋白赛道标杆企业】

演讲：食叶草新质蛋白的研究进展及应用前景

嘉宾：刘抗（安徽农业大学食品与营养学院副教授/农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室 副主任）

植提桥科学大会10月15日

演讲：核桃蛋白肽高效制备及改善脑健康产品开发

嘉宾：闵伟红（上海理工大学博导/中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会常务理事/中国农学会食物与营养专业委员会常务委员）

植提桥创新路演10月14日

演讲：「植提桥·肽未来」——海南华研携手中粮营养研究院，开启植物蛋白肽新纪元

嘉宾：汪洋峣（海南华研郑州运营中心总经理）

演讲：强功效活性肽在慢病领域的应用

嘉宾：唐健（广州绿萃生物科技有限公司总经理）

植提桥创新路演10月15日

演讲：蛋白质升级的生物活性肽方案

嘉宾：冯凤琴（浙江大学食品科学与营养系教授博士生导师）

演讲：鸡源性活性肽生物活性及产业化应用

嘉宾：陈石生（广州春雪生物科技有限公司COO兼研发总监）

二、抗衰类

植提桥全体大会10月14日

演讲：循证筑基，构建虾青素产业价值新范式

嘉宾：李艳梅（BGG金可 首席科学家）

植提桥研发大会10月15日

演讲：营养健康产业的“抗衰新范式”

嘉宾：陈亮（安利（上海）科技发展有限公司科创中心高级科学家）

植提桥研发大会10月16日

演讲：AI Agent 重构抗衰功能性原料研发地图 H-Atlas

嘉宾：王旖（最时光健康科技北京有限公司联合创始人）

演讲：循证草本，系统延衰：东方养生的现代科学转化

嘉宾：马军博士（无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官）

植提桥科学大会10月14日

演讲：以循证赋能原料：虾青素前沿抗衰、自研临床与行业优势深度解析

嘉宾：张培楠（BGG金可 技术总监）【循证虾青素赛道标杆企业】

演讲：尿石素A-新一代植提物的脑健康效应研究

嘉宾：韩林（西北农林科技大学食品学院副教授）

植提桥科学大会10月15日

演讲：草本抗衰新势力：Smartsophra™槐花粉的活性成分研究到应用落地

嘉宾：刘芸彤（广东金骏康生物技术有限公司产品经理）【草本抗衰-槐花粉赛道共建企业】

三、运动营养/骨关节 

植提桥研发大会10月15日

演讲：超越“窗口期”：乳蛋白消化动力学驱动的全天候氨基酸供给策略

嘉宾：曹建民（FoYes首席专家/国家体育总局奥运备战专家/北京体育大学教授 博士生导师）

演讲：创新运动营养Plus解决方案

嘉宾：庄惟婷博士（励成营养产品及科学事务部负责人）

演讲：维生素K2·精准营养产业应用

嘉宾：陈奕彬（广东双骏生物科技有限公司原料事业部总经理）【领钙入骨-维生素K2赛道共建企业】

植提桥研发大会10月16日

演讲：精准营养，不是堆叠营养——运动营养品设计的科学逻辑

嘉宾：赵艳荣（蒙牛集团运动营养业务部研发中心负责人）

植提桥创新路演10月14日

演讲：从「磨损」到「衰老」:关节健康研究机制的演变

嘉宾：苏光明（赫力昂中国营养创新研究负责人）

植提桥创新路演10月15日

演讲：非变性营养：从成分到结构的革命

嘉宾：陈李汉广东骨全能生物食品科技有限公司董事长

四、科技剂型创新

植提桥全体大会10月14日

演讲：“十五五”时期我国生物制造产业发展方向和对策建议

嘉宾：李博洋（工信部合成生物学专项负责人/中国电子信息产业发展研究院（CCID赛迪研究院）消费品工业研究所所长/研究员）

植提桥创新路演10月14日

演讲：口腔黏膜吸收多元剂型创新制剂技术

嘉宾：王文虎（伟博海泰副总裁营销中心总经理）

演讲：精智固态发酵技术在后生元及其药食同源功能性食品的应用

嘉宾：沈发迪（天津创源生物技术有限公司总裁助理、总工程师）

【后生元赛道共建企业】

演讲：探索番茄红素：绿色提取技术创新、精准营养策略及应用前景

嘉宾：宋伟光（晨光生物科技集团股份有限公司研发部经理）

【植物抗氧-番茄红素赛道共建企业】

植提桥创新路演10月15日

演讲：海洋脂质科技的新突破：SPMs赋能下一代功能营养解决方案

嘉宾：Insik Kim 金仁植（Biocorp Founder, Executive Officer, R&D Director/韩国联合生物创始人 执行官 研发总监）、董莉（Biocorp中国区产品经理）

演讲：羟基酪醇及其超分子的应用开发

嘉宾：阮希（杭州唯铂莱生物科技有限公司健康食品事业部华东大区经理）

演讲：一种原料，多种解法—— 忆思睿®磷脂酰丝氨酸（PS）多规格矩阵如何精准匹配每一种剂型需求

嘉宾：易诗琪（翁源广业清怡食品科技有限公司应用技术总监）

演讲：新一代天然双亲磷脂如何让您的产品更稳定、更好吸收、更有卖点

嘉宾：苏芮施（熙达生物科技研发中心总经理/美国Nature's Dream亚洲区首席技术顾问/美国营养科学有限公司 首席运营官/美国磷脂(营养)科学研究院 院长）

植提桥科学大会10月14日

演讲：黄精乳酸菌发酵工艺优化及活性与抗氧化特性研究

嘉宾：袁捷（湖南尚道生物科技有限公司技术部总监）

【汉方体重管理赛道共建企业】

植提桥科学大会10月15日

演讲：生物智造·普惠健康—汉和生物以合成生物学推动大健康原料全球化与平价化

嘉宾：冯玉美（南宁汉和生物科技股份有限公司产品经理）

演讲：百环本草数智循证系统——五维证其效、数智解其道

嘉宾：刘永利（百环生物科技股份有限公司董事长兼首席执行官）

【大健康科学循证赛道共建企业】

演讲：高载量与高稳态微囊化制剂技术：精准创制与产业化应用

嘉宾：薛强（晨光生物科技集团股份有限公司中药研究院经理）

【植物抗氧-番茄红素赛道共建企业】

演讲：植提物的新载体---口腔速溶膜片

嘉宾：魏劭文（安徽健诺生物科技集团有限公司研发总监）

植提桥科学大会10月16日

演讲：灵芝基因编辑体系构建及菌丝体功能开发初探

嘉宾：肖晗（上海交通大学生命科学技术学院副研究员）

五、药食同源/经典名方

植提桥全体大会10月14日

演讲：荷乡道地物产赋能健康未来——宝应药食同源产业招商推介

嘉宾：陈坚（宝应县委副书记）

药食同源|滋补品升维开发峰会10月15日

演讲：从传统食疗智慧到可验证健康方案——桃花姬阿胶糕三肤体系全链路科学证据构建

嘉宾：马雪莹（东阿阿胶健康消费品研究院博士/高级工程师）

演讲：中国菌+ 药食同源的循证实践与产业化

嘉宾：赵星（河北一然生物科技股份有限公司药食基础研究处）

演讲：中钥®活性冻干粉，千年汉方与时代同行，让年轻一代开始爱上中式滋补

嘉宾：林心灿（一阳生集团有限公司·中钥事业部总经理）

演讲：肠道菌群，中药作用不可或缺的途径和机制

嘉宾：马百平（军事医学研究院研究员）

演讲：药食两用价值夏枯草的国内外应用及ISO标准制定

嘉宾：高慧敏（中国中医科学院中药研究所研究员）

演讲：中药材的下半场：从“治病”到“生活”（原题：重新定义养生：传统老字号的破局之路，源文档已划除）

嘉宾：孙小燕（斛生记合伙人/斛生记销售总监/全国市场操盘手）

演讲：药食同源功能研究探索

嘉宾：李洪梅（中国中医科学院中药研究所中药毒理学研究中心主任/研究员）

演讲：药食同源全链条质量管控：从原料标准到合规滋补品落地

嘉宾：刘晓谦（中医科学院中药研究所中药制剂中心研究员）

药食同源|滋补品升维开发峰会10月16日

演讲：经典方剂在大健康产品中的现代化应用研究

嘉宾：陈亮博士（无限极（中国）有限公司前沿技术研究总监）

演讲：古方新解：当系统生物学遇见百年经典

嘉宾：顾学兰（联合利华（中国）研发中心首席科学家）

演讲：千年古方（宁心安神助眠）的科技解构和循证研究

嘉宾：李敏杰博士（仙乐健康汉方负责人）

演讲：基于中医“精气神”抗衰理论的松延膏循证开发与研究

嘉宾：李爱民（新时代国珍健康研究院副院长博士/正高级工程师 国家科学技术奖评审专家）

演讲：理解《易经》里的时间医学和节律观

嘉宾：都子兰（崆峒易理养生法传承人中医师/国医大师李佃贵教授再传弟子/北京崆峒问道国际医学研究院 副院长）

演讲：五红汤循证医学研究

嘉宾：李艳（山西省劳动模范/中华医学会亚健康药物研究专业委员会副主任委员/山西振东五和医养堂股份有限公司董事长）

演讲：肺部健康东方医养理解：养阴、滋阴、清肺

嘉宾：张淑丽（植提桥创始人）

植提桥研发大会10月15日

演讲：发酵食药物质-安琪酵母助力新质生产力

嘉宾：石磊（安琪纽特健康原料产品总监）

植提桥研发大会10月16日

演讲：草本现代化：冠元颗粒如何从中国名方变成日本OTC畅销药

嘉宾：张康弘（日本星火产业株式会社原董事）

演讲：中医千年+ 现代翻译双轮：看见药食同源产品的“暗价值”

嘉宾：佟彤（作家、记者、中医学者/中医药文化传播者/身心养生专家）

植提桥科学大会10月14日

演讲：黄精乳酸菌发酵工艺优化及活性与抗氧化特性研究

嘉宾：袁捷（湖南尚道生物科技有限公司技术部总监）【汉方体重管理赛道共建企业】

植提桥科学大会10月15日

演讲：药食同源产品研发关键与实例分析

嘉宾：程建明（南京中医药大学教授博导）

演讲：有根的本草––从中国文化视角打开药食同源

嘉宾：马祎博（威海松龄诺可佳中药饮片股份有限公司副总经理）

演讲：茯苓的高效利用及其益生菌发酵产品的开发

嘉宾：彭喜春（暨南大学生命科学技术学院食品科学与工程系教授/专业副院长、系主任）

演讲：药食同源植物紫苏的研究与产品开发

嘉宾：张志军教授（中北大学山西大健康生物产业技术研究院院长）

植提桥科学大会10月16日

演讲：药食同源科学循证的理论创新及其应用

嘉宾：李任时（中国药科大学中药学院副研究员/药大健康产业总经理/药大制剂首席科学家）

演讲：基于中医药传统剂型理论的大健康产品开发

嘉宾：董欢欢（江西中医药大学教授、博导/江西省药食同源专业委员会副主任委员）

演讲：哮喘的膳食干预：基于白果的解决方案

嘉宾：苏二正（南京林业大学轻工与食品学院教授博导森林食物资源挖掘与利用全国重点实验室研究团队PI）

植提桥创新路演10月14日

演讲：益生态药食同源科学循证赋能本草创新

嘉宾：晏永球（浙江大医德美生物科技有限公司健康研究院常务副院长）

演讲：药食同源应用，到底有多大？到底有多小？——以体重为流量入口，以体质调理构筑长期产品壁垒）

嘉宾：梁波（尚道汉方OEM事业部副总经理）

植提桥创新路演10月15日

演讲：灵芝提取物的药理活性研究与健康价值再发现

嘉宾：刘雪艳（博士/ 高级工程师 福建仙芝楼生物科技集团 研发中心副主任兼学术部总监）

植提桥创新路演10月16日

演讲：热度狂飙的药食同源如何撬动多品类新增长曲线？

嘉宾：闫文芳（威海百合生物技术股份有限公司产品经理）

更多精彩赛道话题推文，还将更新，保持关注。

AAES2025完整大会日程：10月14-16日南京！科技驱动增长，营养健康产业必赴之约｜AAES2026现场版议程

五大赛道背后，其实是同一个变化：

从单一到系统性能力竞争，如以往是有什么原料，如今是如何从技术+配方+剂型+循证等系统化的创新能力；从聚焦一个大的功能方向，走向能解决什么具体问题，在什么样的具体场景下吃、为什么而吃。

运动营养在寻找更精准的营养供给方式，蛋白与肽类不断打开新的来源与功能边界，抗衰从热门成分走向科学循证，剂型创新让技术真正走向产品，而药食同源则正在经历从传统经验到现代科学的重新表达。

而趋势，不仅藏在一场演讲里，也不仅仅存在于一项技术中。来到AAES2026现场，你可以看到原料、技术、产品、品牌、代工与渠道如何在同一个产业场景中发生链接与对话，激发新的火花。

10月14—16日，南京国际博览中心（新庄）。

沿着赛道看趋势，沿着技术找创新，沿着需求找合作。

AAES2026，现场见。

六、AAES2026报名/免费领票

免费门票仅限2000张

论坛票：6800元/人（含3天展区+所有论坛+论坛可分享PPT）

参与类型：品牌商|渠道商|代工企业(研发/采购/创始人及高层)

步骤1:发送名片

步骤2:转发AAES2026官方议程2次+指定官方视频1次(均至朋友圈）

步骤3:转发截图发给植提桥工作人员

其他类型企业须加入植提桥会员或单独购买论坛票，院校2000元/人。

观展票：100元/人（含3天展区+创新路演+科学大会+论坛可分享PPT)。

参与类型：原料/代工/品牌/渠道/院校

步骤1:发送名片

步骤2:转发AAES2026官方议程1次+指定官方视频1次(均至朋友圈）

步骤3:转发截图发给植提桥工作人员

注：免费报名将于2026年10月13日17:00截止；此后报名皆视为现场报名，须联系植提桥工作人员或移步至现场，于人工服务台全额购买门票。

①论坛票仅限单一业务为品牌/渠道方/代工企业研发，采购，创始人参与。

②PPT指嘉宾可对外分享的演讲电子PPT ；

③参与转发活动到朋友圈时须无分组，每次间隔＞4h。